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Arroz doce com bebida vegetal de coco

Arroz doce é aquela sobremesa que nunca falta na mesa em dias de festa. Este Natal o arroz doce ganhou novos sabores, bebida de coco e lima. Uma combinação divinal, cá em casa adorámos!!!





Ingredientes:
  • 1000ml de bebida vegetal de coco
  • 150ml de água
  • 2 cascas de lima 
  • 100g de arroz carolino
  • 100g de açúcar
  • 4 gemas
  • 1 pitada de sal marinho tradicional Marnoto NECTON
  • Canela em pó q.b. KORO


Preparação:

- Aquecer a bebida vegetal.
- Colocar a água num tacho, juntar as cascas de lima, uma pitada de sal e o arroz e deixar cozer até a água evaporar.
- Adicionar metade da bebida vegetal quente, deixar cozinhar, mexendo sempre até começar a ficar sem líquido.
- Juntar a restante bebida vegetal e deixar cozinhar mais um pouco, adicionar o açúcar e deixar cozinhar mais uns 5 minutos.
- Mexer bem as gemas com um pouco de arroz doce.
- Juntar as gemas ao restante arroz doce, mexendo sempre e deixar cozinhar cerca de 1 minuto. 
- Retirar do lume, retirar as cascas de lima, verter numa travessa ou em taças individuais e decorar com canela em pó.



BOM APETITE E BOAS FESTAS!!

Comentários

  1. Deve estra bastante bom mesmo, mas é das coisas que não costumo comer
    Beijinhos
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    Tem Post Novos Diariamente

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  2. Acredito que seja delicioso. O aspeto é deslumbrante.
    .
    Bom fim de semana … Feliz Natal. Boas festas.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos

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  3. Hummmm adoro arroz doce. Já se comia :))
    -
    Na tua simplicidade de Mulher Guerreira
    -
    Beijos, e um excelente fim de semana.

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  4. Hum, que aspecto bastante bom deve ter ficado
    Beijinhos
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    Tem Post Novos Diariamente

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  5. Deve ficar com um aroma delicioso.
    Xoxo.
    Joana.

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