Não há Páscoa sem pão-de-ló, pelo menos cá em casa não há!! Este tem uma saborosa combinação de sabores, coco e baunilha. A receita é da revista Teleculinária e é uma delícia!! Ingredientes: 6 ovos médios 3 gemas 120g de açúcar 50g de coco ralado 150g de farinha sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha Manteiga para untar Farinha para polvilhar Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Numa taça, colocar os ovos, as gemas e o açúcar e bater tudo muito bem até obter um creme fofo. - Juntar o aroma de baunilha e o coco ralado, misturar bem. - Adicionar a farinha e o fermento em pó e envolver delicadamente. - Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Servir simples ou decorado a gosto. BOM APETITE!!!
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