Acho que com a pandemia, a maioria das pessoas está a chegar aquela fase que já não sabe o que cozinhar e o que comer. E cá em casa também já estamos numa fase muito parecida. O que nos vale são estas deliciosas massas, que são bastante versáteis, rápidas de confecionar e agradam bastante a malta cá de casa!! Ingredientes: 300g de massas DELVERDE 100ml da água de cozer a massa 250g de peru em pequenos pedaços (utilizámos umas sobras) 200g de espinafres Sumo e raspa de 1/2 limão 1 chalota picada 1 dente de alho picado Azeite q.b. 3 colheres de sopa de polpa de tomate Queijo ralado q.b. Sal e pimenta q.b. Preparação: - Cozer as massa em água com sal e conforme indicação na embalagem. - Retirar do lume e escorrer a água (reservar 100ml de água). - Refogar a chalota e os alhos em azeite, juntar a polpa de tomate, o peru em pedaços, os espinafres, envolver tudo, adicionar a água e deixar cozinhar um pouco e t emperar com sal e pimenta. - Juntar as massas e o queijo ralado e envolver tudo mu
Iniciamos este mês de março com um delicioso pudim, para que ele seja doce. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, é simples e agrada a toda a família. Cá me casa ninguém resiste!! Ingredientes: 4 ovos 500ml de leite 1/2 lata de leite condensado 15 bolachas de canela 1 colher de chá de canela em pó Caramelo para untar a forma (caseiro é melhor, mas pode ser de compra) Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com caramelo. - Colocar os restantes ingredientes num liquidificador e bater tudo muito bem. - Verter o creme na forma e levar ao forno em banho-maria, durante uns 50 minutos ou até estar cozido e firme. - Retirar do forno, deixar arrefecer por completo e desenformar (para desenformar mais facilmente, deve colocar a forma numa taça com água quente, com cuidado para não deixar entrar água no pudim). - Servir decorado a gosto (fica muito bom polvilhado com canela em pó). BOM APETITE!!