Strogonoff de vaca e castanhas, só porque estamos a entrar na época das castanhas e cá em casa gostamos muito. Uma refeição super rápida de confecionar e com ingredientes que combinam muito bem!! Ingredientes: Castanhas cozidas q.b. 500g de carne de vaca cortada em tiras Azeite q.b. 2 dentes de alho picados 1 cebola média picada 1 colher de sobremesa de mostarda 200ml de natas 200ml de caldo de galinha caseiro ou de compra (pode ser de legumes) Sal marinho tradicional Marnoto NECTON Pimenta preta q.b. Coentros picados q.b. Preparação: - Colocar numa frigideira larga, azeite, a cebola picada e os alhos picados e refogar um pouco. - Adicionar as tiras de carne e deixar cozinhar um pouco. - Juntar a mostarda, o caldo de galinha e temperar com sal e pimenta e deixar o molho reduzir um pouco. - Juntar as natas e as castanhas, envolver e retificar os temperos. - Retirar do lume, polvilhar com coentros picados e servir com arroz basmati KORO . BOM APETITE!!!
Cá está o nosso bolo para o fim de semana. Muito fácil de fazer, rápido, prático, fofinho e delicioso. é realmente um dos preferidos cá de casa, pode ser com ou sem sementes de papoila. Faça um bolinho e seja feliz!! Bom fim de semana a todos. Ingredientes: 1 laranja grande 5 ovos 250g de farinha sem fermento 150g de manteiga amolecida 170g de açúcar 1 colher de sobremesa de fermento em pó CONDI 1 colher de sopa de sementes de papoila Manteiga e farinha q.b. Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Numa tigela misturar as gemas com o açúcar e a manteiga amolecida até obter um creme esbranquiçado. - Lavar a laranja, cortar em pedaços, retirar os caroços e triturar tudo muito bem, adicionar ao creme anterior e mexer e bem. - Acrescentar a farinha e o fermento em pó e por último adicionar delicadamente as claras batidas em castelo e as sementes de papoila. - Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamen