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Alheira à brás

Aqui está mais uma receita fácil, um pouco calórica mas uma verdadeira delícia. Cá em casa adoramos!! Ingredientes: 3 alheiras 500g de batata palha 6 ovos Azeite q.b. 1 cebola grande picada 3 dentes de alho picados Salsa picada q.b. Azeitonas q.b. Sumo de limão Sal e pimenta q.b. Preparação: - Retirar a pele das alheiras e picar ou cortar grosseiramente. - Levar ao lume uma frigideira grande ou uma wok com azeite, a cebola e os alhos picados e deixar amolecerem um pouco. - Juntar a alheira e cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando. - Adicionar a batata palha (reservar um pouco), temperar com sal e pimenta e envolver. - Acrescentar os ovos previamente batidos e mexer bem (não deixar cozinhar muito). - Retirar do lume, juntar o sumo de limão, a salsa picada e a batata palha que reservou e mexer novamente. - Decorar com azeitonas, salsa picada e servir. BOM APETITE!!
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Rolo de carne recheado com espinafres, fiambre e queijo

Um rolo de carne bem recheado com espinafres, fiambre e queijo, foi comer e chorar por mais. Muito fácil de fazer, espreite a receita e experimente esta delícia!! Para quem no Natal gosta de fazer receitas diferentes, esta é uma boa e saborosa opção. Ingredientes: 1kg de carne picada (carne de vaca) 8 a 10 fatias de fiambre 8 a 10 Fatias de queijo  100g de folhas de espinafres 1 cebola média picada 1 cebola grande em rodelas finas 3 dentes de alho picados 1 colher de sopa de mostarda 3 colheres de sopa de polpa de tomate Sal, pimenta preta, cominhos, noz moscada q.b.  Alecrim fresco q.b.  AROMÁTICAS VIVA Azeite q.b. Raspa e sumo de 1 limão 150ml de vinho branco Castanhas congeladas q.b. Preparação: - Numa taça misturar muito bem, a carne picada, a cebola picada, sal, pimenta preta, cominhos e noz moscada.  - Sobre uma folha de papel vegetal, colocar a carne e estender bem, formando um retângulo. - Dispor as folhas de espinafres, o fiambre e o queijo. - Enrolar com a ajuda do papel vege

Cookies com 2 chocolates

É Natal e os melhores presentes, são sempre feitos com amor. Estes cookies são deliciosos, um presente cheio de sabor!!   Ingredientes: 350g de farinha sem fermento 180g de açúcar amarelo 150g de manteiga amolecida (tipo uma pomada) 2 ovos médios 100g de pepitas de chocolate de leite e branco  Preparação: - Pré-aquecer o forno a 190ºC. - Forrar tabuleiros com papel vegetal. - Misturar a farinha com o açúcar, os ovos e a manteiga. - Misturar tudo muito bem, não precisa de ser muito amassada. - Juntar os chocolates e envolver bem. - Reservar no frigorífico durante 1 hora. - Fazer pequenas bolinhas, colocar nos tabuleiros, achatar um pouco e levar ao forno até estarem douradinhos (10 a 15 minutos, depende dos fornos e do tamanho dos cookies). - Retirar do forno, deixar arrefecer e servir ou guardar em frascos. BOM APETITE!!