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Bolo de canela com calda

Bolo de canela a sair do forno, sabores que combinam com o outono. Fim de semana à porta com uma sugestão bem deliciosa!! Ingredientes: 5 ovos 150g de açúcar 200g de farinha sem fermento 100g de manteiga amolecida 1 colher de chá de canela em pó  1 colher de sobremesa de fermento em pó Manteiga para untar Farinha para polvilhar Para a calda : 80g de açúcar, 100ml de água, 1 pau de canela Açúcar e canela em pó q.b. (opcional) Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Numa taça, bater muito bem o açúcar com a manteiga. - Juntar depois as gemas e continuar a bater. - À parte bater as claras em castelo. - Envolver no preparado das gemas, e alternadamente, a farinha com o fermento, a canela e as claras em castelo. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos. - Para preparar a calda, basta levar ao lume num tacho, o açúcar com a água e o pau de canela e deixar ferver durante 5 minutos. - Fazer o
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Patê de ovo com queijo creme

Este é aquele tipo de patê ideal para mergulhar tostas, chips, nachos, pão, legumes, etc. Uma delícia muito fácil de fazer e de comer!! Ingredientes: 2 ovos cozidos 1 cebola pequena picada 1 tomate pequeno picado 150g de queijo fresco para barrar QUEIJOS SANTIAGO Sal e pimenta q.b. Mostarda q.b. Salsa picada q.b. Tostas RIALTO Preparação: - Esmagar os ovos com um garfo (podem ficar alguns pedacinhos maiores). - Juntar a cebola e o tomate muito bem picados, o queijo fresco, a mostarda, a salsa picada, sal e a pimenta preta, misturar tudo muito bem e reservar no frigorífico. - Servir com tostas. BOM APETITE!!

Almôndegas mexicanas

Adoro cozinhar com as novas saquetas da MARGÃO , uma deliciosa mistura de sabores! Hoje utilizei a "mexican street food", tem coentros, malagueta e alho, ótimos sabores para dar um toque especial nas minhas almôndegas!! Ingredientes: 500g de carne picada (de ave, suíno, novilho...) 2 cebolas médias picadas 4 dentes de alho picados Sal e pimenta preta q.b. MARGÃO 1 saqueta de Mexican street food MARGÃO Ervas aromáticas q.b. (salsa, coentros) Azeite q.b. Raspa e sumo de limão q.b. 1 lata grande de tomate em pedaços 1 folha de louro 200ml de caldo de legumes ou carne (pode ser preciso um pouco mais) Preparação: -  Numa taça misturar muito bem a carne com uma cebola picada, dois dentes de alho picados, sal, pimenta, ervas aromáticas picadas a gosto e meia saqueta de Mexican street food. - Fazer pequenas bolas (uma colher vai servir de medida para que as almôndegas fiquem todas mais ou menos do mesmo tamanho). - Reservar no frigorífico durante uns 20 minutos. - Num tacho largo, co