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Bolo de cenoura com brigadeiro

Bolo de cenoura com brigadeiro para comemorar o sétimo aniversário do blog. Um bolo simples mas muito saboroso!! A  receita do brigadeiro é do livro "Um bolo por semana" da Rita Nascimento. Ingredientes: 4 ovos 250g de cenoura crua em pedaços 180g de açúcar  100ml de óleo (utilizei óleo de milho) 220g de farinha sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó Manteiga para untar q.b. Farinha para polvilhar q.b. Para o brigadeiro : colocar num tacho e levar ao lume médio/baixo, 1lata de leite condensado tradicional, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 200ml de natas e 1 colher de sopa de manteiga. Mexer sempre para não agarrar, deixar ferver durante uns 15minutos, retirar do lume e deixar arrefecer. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma (22cm) com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Num liquidificador ou num processador, colocar a cenoura, os ovos, o açúcar e o óleo e misturar tudo bem. - Numa tigela colocar a farinha, o fermento e adicionar
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7 anos de blog

Hoje, 26 de março, é um dia especial. É o sétimo aniversário de O Pecado Mora Em Casa. 7 anos de vida, de deliciosos e divertidos momentos e de tantas receitas. Dá trabalho, exige muito tempo, muita dedicação mas no final é gratificante, é enriquecedor. Ando por aqui para partilhar um pouco daquilo que cozinho e para me divertir, mas fico muito feliz e agradeço a todos aqueles que por aqui andam comigo. Agradeço a todos vocês, família, amigos, seguidores e parceiros que possibilitaram que chegasse até aqui e espero continuar a vê-los por aqui por muitos e muitos anos. Vocês é que fazem isto valer a pena e é por vocês que estou aqui!! MUITO OBRIGADA DE CORAÇÃO!!

Peitos de frango com molho teriyaki

Uma refeição super simples mas muito saborosa. Para quem não gosta desta parte do frango pode fazer com as partes que mais gostar (pernas, assas.....). Podemos consumir assim ou desfiar e fazer saladas, sanduíches, rechear massas, fazer uma quiche, são várias as sugestões.  Ingredientes (as quantidades são ao gosto de cada um) : Peito de frango (pode também utilizar pernas, assas....) Molho teriyaki KIKKOMAN Sal (pouco porque o teriyaki já tem sal) Pimenta preta Alecrim Alho picado Água Sumo e raspa de lima ou limão Preparação: - Colocar todos os ingredientes num tabuleiro de forno e deixar marinar durante 1 hora tapado com película aderente. - Levar ao forno a 180ºC durante uns 30 minutos (pode ser mais tempo, depende da quantidade de frango). - Retirar do forno, decorar a gosto e servir com arroz e uma boa salada. BOM APETITE!!!