Fiz uma espécie de arroz xau xau, uma receita prática e deliciosa. Uma boa sugestão para aproveitar algumas sobras de arroz, cá em casa somos fãs!! Ingredientes: Arroz cozido Cenoura em pequenos pedacinhos cozida Ervilhas cozidas Ovos Azeite Molho de soja KIKKOMAN Pimenta branca MARGÃO Salsa picada Preparação: - Colocar numa frigideira, um fio de azeite, deixar aquecer e adicionar os ovos batidos. - Deixar cozinhar os ovos de forma a ficarem em pequenos pedacinhos. - Juntar o arroz, a cenoura e as ervilhas e envolver muito bem. - Temperar com molho de soja e pimenta branca. - Servir polvilhado com salsa picada. BOM APETITE!!
Carne de vaca com molho de ostras, uma forma diferente de temperar a carne mas que ficou uma verdadeira delícia!! Ingredientes: Carne de vaca em pequenos pedaços Cogumelos Brócolos Cebola Alho Molho de soja KIKKOMAN Óleo de sésamo KIKKOMAN Molho Sweet chilli (agridoce) Molho de ostras Sementes de sésamo Água (se for necessário) Pimenta e gengibre MARGÃO Lima Azeite Preparação: - Temperar a carne com alho picado, pimenta, gengibre, molho de soja, óleo de sésamo e sumo de lima e deixar repousar uns 15 minutos. - Colocar uma frigideira ao lume com um fio de azeite e cebola picada e deixar refogar um pouco. - Juntar a carne com a marinada e deixar saltear com o lume forte, mexendo sempre. - Adicionar os cogumelos laminados e os brócolos, baixar o lume deixar cozinhar. - Misturar o olho de ostras e o molho agridoce e deixar cozinhar mais 2 minutos em lume baixo. - Retirar do lume, polvilhar com sementes de sésamo e servir com arroz branco ou com uma espécie de arroz xau-xau. BOM APETITE!!