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Não há Páscoa sem doces

Vamos lá comemorar a Páscoa de uma forma bem docinha!! 
É uma alegria ver uma mesa bem composta e cheia de bons pecados e poder partilhar com amigos e familiares, por isso deixamos aqui algumas sugestões bem gulosas e que com certeza vão adoçar esta vossa Páscoa!!!



Biscoitos de amêndoaTrança de canelaFolar de chocolatePão-de-ló de laranjaFarófias no forno com doce de ovos e amêndoaPão-de-ló de amêndoaPudim de ovos com amêndoaRolinhos de amêndoa e canelaTorta de amêndoa e canela
O Pecado Mora Em Casa deseja a todos uma Páscoa muito feliz e cheia de docinhos!!!

Torta de amêndoa e canela

Torta de amêndoa e canela: uma combinação perfeita!
A maioria das receitas de tortas que fazemos cá em casa, tem uma base muito simples de fazer. Esta não foge à regra: poucos ingredientes, muito fácil de fazer e fica uma delícia. A nossa mesa merece esta torta nesta Páscoa e nós merecemos uma fatia e um sorriso!!!



Ingredientes: 250g de açúcar6 ovos200g de miolo de amêndoa1 colher de sobremesa de canelaRaspa de 1 limão
Preparação:
- Bater os ovos com o açúcar até obter um cremoso bem espumoso. - Adicionar o miolo de amêndoa, a canela e a raspa de limão, misturar bem. - Verter para um tabuleiro forrado e untado com manteiga. - Levar ao forno a 200ºC durante uns 15 a 20 minutos. - Retirar do forno e colocar em cima de um pano polvilhado com açúcar e enrolar cuidadosamente, reservar enrolada no pano até arrefecer. - Servir polvilhada com canela em pó.
BOM APETITE E BOA PÁSCOA!!!
NOTA:
- Receita da "La Dolce Rita". - Colocámos mais canela e raspa de limão do que a receita original.

Folar de carnes frias

E porque a Páscoa não é só doces, uma das nossas sugestões é este folar salgado. As carnes frias podem ficar ao critério de cada um, assim como o formato do folar. Esta é uma boa opção para ter uma Páscoa deliciosa!!!



Ingredientes: 200ml de água morna50ml de azeite1 colher de chá de sal6g de fermento de padeiro400g de farinha sem fermento (pode ser preciso um pouco mais)Fatias de queijo q.b.Fatias de fiambre q.b.Fatias de bacon q.b.Fatias de chouriço q.b.1 ovo cozido1 gema de ovoSementes de sésamo q.b.
Preparação:
- Juntar a água morna com o azeite e o fermento de padeiro, misturar muito bem. - Numa taça colocar a farinha e o sal e adicionar à mistura anterior, amassar bem até ter uma consistência uniforme, deixar a levedar durante uns 30 minutos. - Estender a massa com um rolo, fazendo um rectângulo, colocar as fatias de queijo, fiambre, bacon e chouriço, enrolar, fazendo um rolo. - Dividir o rolo ao meio, juntar duas extremidades, cruzar ambos os rolos até à outra extremidade, colocar num …

Pão-de-ló húmido

Este também não pode faltar na nossa mesa no dia de Páscoa, simples ou mais guloso, ele está sempre presente. Um bolinho bem português!!!



Ingredientes: 2 ovos inteiros(tam.L)2 gemas150g de açúcar75g de farinha sem fermento
Preparação:
- Forrar uma forma com cerca de  20cm de diâmetro com papel vegetal - Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Bater com uma batedeira o açúcar com os 2 ovos e as 2 gemas até duplicar de volume e ficar com uma mistura bem espumosa. - Envolver delicadamente a farinha devidamente peneirada. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante uns 15 minutos. - Retirar do forno e deixar arrefecer na forma. - Desenformar e servir simples ou decorado a gosto.
BOM APETITE!!!
Notas:
- Se preferir um pão-de-ló mais húmido deixar cozer durante uns 12 minutos, se preferir sem creme deve deixar cozer durante uns 20 minutos. - Receita do livro " Sobremesas 5 5 5" da Rita Nascimento.

Rolinhos de amêndoa e canela

Quando se fala da Páscoa, há doces que não podem faltar, como por exemplo, os tão falados folares. Este ano com a mesma receita dos nossos folares, fizemos estes deliciosos rolinhos de amêndoa e canela, ficam um pouco diferentes mas cheios de sabores típicos desta época!!


Ingredientes: 3 ovos L550g de farinha sem fermento (pode ser preciso mais um pouco)50g de manteiga derretida2 colheres de sopa de açúcar branco180ml de leite morno(utilizámos meio gordo)25g de fermento de padeiro1 colher de chá de sal fino200g açúcar amarelo200g de manteiga à temperatura ambiente (amolecida)100g de miolo de amêndoaCanela q.b. (utilizámos 2 colheres de sopa)Açúcar em pó q.b.1 ovo batido para pincelarFarinha q.b.

Preparação:
- Colocar a farinha sobre uma bancada, abrir uma cavidade ao centro e colocar lá, o sal, a manteiga derretida, os ovos, o açúcar branco e o fermento previamente dissolvido no leite. - Amassar tudo muito bem, amassar até obter uma massa elástica ou até a massa se descolar das mãos. - Faze…

Mousse de leite condensado com lascas de chocolate

Mousse de leite condensado... uma sobremesa simples e rápida para adoçar o fim de semana. Três ingredientes, não perdemos muito tempo na cozinha e terminamos uma refeição da melhor maneira possível!!!


Ingredientes: 400ml de natas1 lata de leite condensado cozidolascas de chocolate q.b.
Preparação:
- Bater as natas até ficarem bem firmes.
- Numa taça mexer bem o leite condensado cozido até ficar bem cremoso. - De seguida adicionar o leite condensado cozido nas natas batidas e envolver delicadamente com uma vara de arames. - Acrescentar lascas de chocolate e envolver novamente. - Distribuir a mousse por tacinhas, decorar com algumas lascas de chocolate e reservar no frigorífico. - Servir bem fresquinha.
BOM APETITE!!!



Sugestão:

- Substituir as lascas de chocolate por pedacinhos, granulado ou pepitas de chocolate ou até pedacinhos de qualquer tipo de bolachas.

Esparguete recheado

Esta é uma receita tão simples, que até dá vontade fazer muitas vezes. Cá em casa há sempre bolonhesa feita e reservada no congelador para aqueles jantares imprevisíveis ou para aqueles dias que não apetece estar muito tempo na cozinha. Esta é uma receita que nos leva à nossa infância, a comida da mãe, comida boa!!!!


Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 400g de esparguete500g de bolonhesa (receita aqui)Queijo ralado q.b.Azeitonas sem caroço q.b.Sal q.b.Água q.b.Manteiga q.b.
Preparação:
- Cozer o esparguete conforme indicação da embalagem. - Depois de cozido, escorrer e reservar. - Untar com manteiga um tabuleiro e colocar uma boa camada de esparguete, uma camada de bolonhesa, uma camada de queijo ralado e por fim o restante esparguete. - Espalhar por cima pedacinhos de manteiga, polvilhar com queijo ralado e azeitonas. - Levar ao forno a gratinar durante uns 20 a 30 minutos em forno bem quente. - Retirar do forno e servir.
BOM APETITE!!!

Tarte de iogurte com framboesas e mirtilos

Uma refeição não fica completa sem uma sobremesa. Esta tarte é leve e não é muito doce, pode e deve ser feita com alguma antecedência, depois tira-se do frigorífico e é só servir!! Esta é uma das preferidas cá de casa e gostamos de alterar a decoração com outro tipo de frutas!!


Ingredientes: 1 rolo de massa quebrada de compra250g de iogurte grego150g de mascarpone150g de açúcar em pó3 folhas de gelatinaFramboesas e mirtilos q.b.Manteiga q.b.
Preparação:
- Untar com manteiga uma tarteira e forrar com  a massa quebrada, aparar os excessos, picar o fundo com um garfo e levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos. - Retirar do forno e deixar arrefecer. - Bater o mascarpone com o iogurte e o açúcar até obter um creme homogéneo. Acrescentar as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e derretidas no micro-ondas e misturar tudo muito bem. - Verter o creme sobre a base da tarte, decorar com as framboesas e os mirtilos e levar ao frigorífico até servir.
BOM APETITE!!!

Nota:

Cestinhas de fiambre Primor (fiambre da perna extra pimentas)

A Primor Charcutaria lançou um delicioso fiambre da perna extra pimentas e fomos desafiados a experimentar esta novidade (adoramos estes desafios). Domingo, dia de chuva, dia de descanso e saiu um fantástico pequeno almoço para a família, poucos ingredientes mas um fantástico petisco!!!



Ingredientes:
Fiambre da perna extra pimentas da Primor CharcutariaOvosSal e pimentaErvas aromáticasAzeite 
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar forminhas com azeite. - Em cada forminha colocar uma fatia de fiambre, ovo e temperar com sal e pimenta e ervas aromáticas a gosto. - Levar ao forno durante uns 15 a 20 minutos ou até estar ao gosto de cada um. - Retirar do forno e servir.


BOM APETITE!! Obrigada Primor Charcutariapelo excelente produto enviado!
Nota: Este produto apenas se encontra disponível nos balcões de charcutaria das principais lojas Pingo Doce e é vendido ao KG.

Bolo de cenoura e coco

Com mais um fim de semana a aproximar-se e pelo vistos mais fresquinho, vamos lá ligar o forno e fazer um bolo caseiro. Este também não é nada complicado e com a garantia de ser bem bom!!! 
Vamos lá fazer um bolo?



Ingredientes:
250g de cenoura cortada em pedaços4 ovos200g de açúcar150g de coco ralado100g de farinha sem fermento1 colher de chá de fermento em póManteiga, farinha e coco ralado q.b.
Preparação:
- Untar uma forma (22cm) com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Colocar num liquidificador a cenoura, os ovos e o açúcar e bater bem. - Numa taça colocar a farinha, o fermento e o coco e adicionar a mistura anterior, misturar tudo muito bem. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar. - Servir polvilhado com coco ralado.
BOM APETITE!!

Nota:
- Receita da revista "Bimby", fizemos umas pequenas alterações mais ao nosso gosto.

Bruschetta com pesto e tomate cereja

Bruschettas tem origem na culinária italiana e são um verdadeiro petisco... somos fãs!!! Podem ser servidas como uma entrada, um petisco, um lanche ou até como uma simples e leve refeição. São super versáteis, muito fáceis de fazer e são uma opção surpreendentemente deliciosa!!!


Ingredientes: Fatias de pão de preferência rústicoPesto (receita aqui)Tomate cereja Queijo mozarela fresco ManjericãoAzeiteSal e pimenta 
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Untar o pão com azeite e levar ao forno num tabuleiro durante uns 5 a 10 minutos, apenas para torrar um pouco. - Retirar o pão do forno, espalhar um pouco de pesto sobre cada fatia de pão, distribuir o tomate cereja e o queijo mozarela, temperar com sal e pimenta. - Levar novamente ao forno durante aproximadamente 10 a 15 minutos, apenas para gratinar o queijo. - Retirar do forno e servir de imediato polvilhado com manjericão.
BOM APETITE!!!
Nota: 
- As quantidades ficam ao critério de cada um.

Peru salteado com brócolos e soja

Toda a gente gosta de refeições rápidas, simples mas saborosas. Quando cá em casa precisamos de um jantar assim ao fim de um dia de imenso trabalho, é com certeza uma receita parecida com esta que escolhemos. Aqui todos os sabores se misturam!!!


Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 400g de peru em cubos300g de brócolos cozidos1 cebola cortada em meias luas2 dentes de alho picadoAzeite q.b.Sumo e raspa de 1 limão5 colheres de sopa de molho de soja KikkomanCoentros picados q.b.Sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Temperar o peru com sal, pimenta, sumo e raspa de limão. - Numa frigideira larga colocar azeite, a cebola, os alhos e deixar refogar um pouco, acrescentar os cubos de peru e o molho de soja e deixar cozinhar bem, adicionar os brócolos e misturar um pouco. - Retirar do lume e servir polvilhados com coentros picados e rodelas de limão.
BOM APETITE!!

Sugestão:

- Gostamos de servir esta receita com arroz branco ou batatas fritas.



O nosso muito obrigada a Kikkomanpelo excelente produto qu…

Massa para pizza caseira

Massa para pizza é simples e rápida de fazer e esta é a receita que normalmente fazemos cá em casa (às vezes também a compramos feita, apenas porque é mais prático e as que normalmente compramos são ótimas). Pode ficar alta e fofa ou fina e crocante, o recheio é sempre ao gosto de cada um!!!



Ingredientes: 400g de farinha (pode precisar de um pouco mais)100ml de água morna100ml de leite morno20g de fermento de padeiro ou 7g de fermento seco2 colheres de sopa de azeite (opcional)Sal q.b.Preparação:
- Numa taça grande desfazer o fermento na água e no leite. - Adicionar a farinha, o sal e o azeite e amassar tudo até a massa se despega da taça (adicionar um pouco mais de farinha se for necessário). - Fazer uma bola, tapar a taça com um pano e deixar levedar num local quente até duplicar o volume da massa. - Estender a massa e rechear a gosto.
Bom apetite!!

Sugestão:

- Pizza com delícias do mar é uma das nossas preferidas.



Pão-de-ló de chocolate

É tempo de começar a seleccionar e preparar as receitas para a Páscoa. Mais um dia festivo, um dia em família e uma mesa bem recheada de deliciosas e tradicionais receitas, umas mais do que outras mas todas elas caseiras e divinais. Este pão-de-ló não vai faltar!!!



Ingredientes:
4 ovos3 gemas180g de açúcar50g de farinha50g de chocolate em póManteiga q.b.Açúcar em pó q.b.Preparação:
- Untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal e untar também com manteiga e reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Bater os ovos com as gemas até ficarem em espuma. - Adicionar o açúcar e bater mais um pouco, até obter um batido firme. - De seguida envolver delicadamente a farinha e o chocolate em pó. - Verter o preparado na forma. - Levar ao forno e deixar cozer durante 30 minutos. - Retirar o bolo do forno, deixar arrefecer um pouco,desenformar, decorar a gosto e servir.

BOM APETITE!!!

Queques de limão e sementes de papoila

Queques são dos melhores bolinhos que há. São ótimos para comer enquanto bebemos uma boa chávena de café, chá ou leite com chocolate bem quentinho. Estes de limão são extremamente deliciosos!!!


Ingredientes: 70g de farinha de amêndoa240g de farinha sem fermento250g de açúcar1 colher de chá de fermento em pó1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio3 ovos250g de óleo de milhoRaspa e sumo de 1 limão180g de leite30g de sementes de papoilaManteiga q.b.Açúcar em pó q.b.
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar com manteiga e polvilhar com farinha formas para queques. - Colocar numa taça as farinhas, o açúcar, o fermento e o bicarbonato de sódio. - Noutra taça colocar os ovos, o óleo, o leite, o sumo e a raspa do limão e misturar bem, adicionar as sementes de papoila e a mistura das farinhas e envolver tudo muito bem. - Verter a massa nas formas e levar ao forno durante aproximadamente 25 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar. - Servir polvilhados com açúcar em pó.
BOM A…

3 anos de blog

Três, é a conta que deus fez, pelo menos é assim que reza o ditado!! 

Três anos de blog, três anos de uma viagem bem deliciosa!!!
O tempo passa a correr e o que aqui partilhamos é algo muito simples mas que fazemos com prazer. É impossível não sentirmos orgulho naquilo que conquistámos, especialmente o carinho de todos aqueles que nos seguem!!! Que tenhamos sempre a capacidade de sonhar e de conseguir chegar onde queremos!!!


A quem nos acompanha, o nosso enorme obrigada!!! Venham mais três!

Bifinhos de frango panados no forno

Cá em casa também fazemos por comer muitas vezes comidas mais saudáveis, mas a verdade é que podemos e comemos praticamente de tudo! Intolerâncias praticamente não há, às vezes abusamos de algumas comidas, mas o nosso bom senso também nos leva a comer cada vez melhor e sempre com mais cuidado!!! E para hoje uns simples e deliciosos bifinhos panados no forno!!



Ingredientes:
Bifinhos de frangoPão raladoRaspa e sumo de limaAlho picado q.b.Sal, pimenta q.b.OvosAzeite
Preparação:
- Temperar os bifes com sal, pimenta, alho picado, raspa e sumo de lima e reservar durante uns 30 minutos. - Colocar em pratos separados os ovos batidos e o pão ralado. - Passar os bifes pelo ovo e de seguida pelo pão ralado. - Colocar os bifinhos num tabuleiro devidamente untado com azeite e levar ao forno a 180ºC, durante aproximadamente entre 20 a 30 minutos, a meio da cozedura deve virar os bifinhos. - Servir de preferência quentinhos e decorados a gosto.
BOM APETITE!!!

Notas:

 - Temperar o pão ralado com pimenta ou erva…

Tarte de limão merengada

Uma deliciosa tarte onde não falta nada. Tem uma massa bem crocante, um recheio com um sabor intenso a limão e um merengue simplesmente divinal!!



Ingredientes:
1 rolo de massa folhada de compra250g de açúcar60g de amido de milho (farinha maizena)6 gemas400 ml de leite200 ml de águaSumo e raspa de 1 limãoPara o merengue: 3 claras de ovo, raspa de 1/2 limão e 120g de açúcar
Preparação:
- Deitar num tacho o açúcar, as gemas, o amido de milho, o leite, a água, o sumo e a raspa do limão, mexer tudo muito bem e levar ao lume até engrossar. - Retirar do lume e deixar esfriar um pouco. - Untar uma tarteira com um pouco de manteiga e forrar com a massa folhada. - Verter o creme sobre a massa folhada e levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos ou até estar bem dourada. - Retirar do forno e deixar arrefecer.
- Para o merengue: bater as claras e quando estiverem espumosas adicionar o açúcar aos poucos, bater até as claras ficarem volumosas e firmes e por último envolver a raspa de limão de…

Farfalle com natas e camarão

Quem resiste a uma massa bem saborosa, envolta em ingredientes deliciosos e com sabores bem apurados?? Cá em casa ninguém resiste!!


Ingredientes:

300g de Farfalle Buitoni300g de miolo de camarão300ml de natasAzeite q.b1 colher de sopa de ketchup1 dente de alho picado50g de queijo ralado parmesãoSal, pimenta e noz-moscada q.b.Ervas aromáticas picadas q.b.

Preparação:
- Numa panela colocar água com sal para cozer a massa. - Saltear os camarões em azeite e alho. - Quando a massa estiver cozida, escorra-a e junte-a aos camarões, adicionar as natas, o queijo ralado e o ketchup, deixar reduzir um pouco o molho e temperar com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. - Retirar do lume e servir de imediato decorada com ervas aromáticas.
BOM APETITE!!!

Biscoitos caseiros

Não há nada melhor do que biscoitos caseiros!!! Esta receita é simples e o resultado é uma delícia, já para não falar no cheirinho que ficou cá em casa!


Ingredientes: 125g de açúcar branco70g de manteiga amolecidaRaspa de 1 limão médio1 ovo médio250g de farinha sem fermento1 colher de chá de fermento em póCanela em pó q.b.
Preparação:
- Amassar o açúcar com a manteiga e a raspa do limão. - Adicionar o ovo, a farinha e o fermento. - Tender pequenas bolas. - Pincelar metade das bolas com gema e a outra metade com canela em pó. - Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 200ºC até ficarem douradas. - Retirar do forno, deixar arrefecer e servir.

BOM APETITE!!
Nota:
- Receita do livro "Biscoitos, Bolachas & Bolinhos" do Chef Gilberto Costa

Semifrio de bolacha e pudim

Mais um almoço em família, mais uma lindíssima sobremesa!! Uma receita que encantou alguns membros da família, principalmente aqueles que são menos gulosos, os mais gulosos não quiseram repetir!! 



Ingredientes:
12 folhas de gelatina1000ml de leite150g de açúcar4 saquetas de pudim Mandarim200g de bolacha Maria400g de natas200g de leite condensadoCafé q.b.
Preparação:
- Colocar num tacho o leite, o açúcar e as saquetas do pudim, misturar muito bem e levar ao lume até engrossar um pouco. - Colocar 6 folhas de gelatina em água fria para hidratar, escorrer e adicionar à mistura anterior que ainda deve estar quente, envolver bem, retirar do lume e deixar arrefecer. - Numa forma de fundo amovível dispor uma camada de bolachas embebidas em café, cubrir com o pudim e dispor outra camada de bolachas embebidas também em café, reservar no frigorífico durante uns 30 minutos. - Bater as natas até obter uma consistência bem cremosa, adicionar o leite condensado. - Colocar as restantes folhas de gelatina em …

Granola de chocolate

Para pequenos-almoços ou lanches, a granola é ótima e se for caseira ainda melhor, é só juntar os ingredientes preferidos. Esta é uma granola simples mas com sabor a chocolate, experimentem!!! 



Ingredientes:
160g de flocos de aveia30g de sementes de abóbora30g de sementes de sésamo1/2 colher de sopa de canela em pó20ml de óleo vegetal (utilizámos óleo de amendoim)50g de xarope de ácer50ml de mel2 colheres de sopa de coco raladoNozes picadas q.b.Pepitas de chocolate q.b. (pode ser chocolate de leite ou preto)
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Forrar um tabuleiro com papel vegetal e reservar. - Numa taça misturar os flocos de aveia, as sementes de abóbora, as sementes de sésamo e a canela.  - Noutra taça, misturar o óleo vegetal, o xarope de ácer e o mel. - Juntar as duas misturas, envolvendo tudo com as mãos.  - Colocar a mistura no tabuleiro, pressionando levemente com as mãos para obter uma superfície homogénea. - Levar ao forno durante 30 minutos até obter uma mistura crocante, con…

Torta de limão e leite condensado

Esta é daquelas receitas que nos remetem para a nossa infância, torta de limão recheada com leite condensado cozido. Hoje é mais fácil fazer esta receita porque já compramos o leite condensado cozido, antes levava horas a cozer e depois tinha de arrefecer. Ainda bem que hoje em dia há estas facilidades na cozinha!!!



Ingredientes: 6 ovos200g de açúcarRaspa de 1/2 limão150g de farinha sem fermento1 lata de leite condensado cozidoManteiga e açúcar q.b.Acúcar em pó q.b.
Preparação:

- Bater os ovos com o açúcar até deixar de sentir o granulado do açúcar e o creme dobrar de volume.
- Adicionar a raspa de limão e a farinha devidamente peneirada e envolver delicadamente.
- Untar um tabuleiro (30X40 aproximadamente) com manteiga, forrar o tabuleiro com papel vegetal que deve ser também untado com manteiga.
- Verter a massa e levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente uns 10 a 15 minutos.
- Bater com uma batedeira o leite condensado até estar bem cremoso.
- Retirar do forno, desenformar sobre um pan…

Pizza enrolada com queijo e fiambre

Há receitas de pizzas para todos os gostos. A massa pode ser fina, crocante ou fofa, o recheio pode ser doce ou salgado e ainda pode ser redonda, quadrada, rectângular ou então como esta enrolada.
A verdade é que uma boa pizza caseira cai sempre bem!


Ingredientes: 1 base de pizza ( de compra ou feita em casa)Molho de tomate (receita aqui)Fatias de fiambre q.b.Fatias de queijo q.b.Manteiga q.b.Oregãos q.b.
Preparação:
- Estender a massa da pizza até ficar com um rectângulo. - Espalhar um pouco de molho de tomate por toda a base da pizza. - Colocar uma camada de fatias de fiambre e uma de fatias de queijo. - Enrolar como se fosse de uma torta. - Cortar em círculos de aproximadamente 3cm, colocar numa travessa untada com manteiga, polvilhar com oregãos e levar ao forno a 200ºC até estar bem dourada. - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir.
BOM APETITE!!

Arroz de polvo e camarão

Arroz, polvo e camarão combinam na perfeição, porque o arroz pode ser servido das mais variadas formas e pode ser feito com os mais diversos ingredientes!!


Ingredientes aproximadamente para 4 pessoas: 1 cebola picada2 dentes de alho picados1 folha de louroAzeite q.b.100ml de vinho branco2 chávenas de arroz4 chávenas de água quente300g de polvo cozido e em pedaços300g de camarão cozidoCebolinho picado q.b.Sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Refogar a cebola e os alhos em azeite. - Quando a cebola e os alhos estiverem translúcidos, juntar a folha de louro e o vinho e deixar cozinhar durante uns 5 minutos, adicionar o arroz, envolver bem e acrescentar a água. - Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar, a meio da cozedura adicionar o polvo e os camarões. -Servir de preferência quente e polvilhado com cebolinho picado.

BOM APETITE!!

Tarte de queijo fresco

Tarte de queijo fresco também conhecida pela tarte de queijo fresco da mãe da Cristina Ferreira. Esta é mais uma receita da saga "nãopodemosvernadaquevamoslogofazertambém", fizemos uns pequenos ajustes ao nosso gosto e adorámos.
Uma tarte simples, deliciosa e viciante!!! 


Ingredientes: 6 gemas250g de açúcar75g de farinha6 queijos frescos (pequenos)3 colheres de sobremesa de canela em pó1 embalagem de massa quebrada de compra 
Preparação:
- Forrar uma tarteira com a massa quebrada e reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Misturar as gemas com o açúcar, a farinha e a canela e mexer tudo e por último adicionar delicadamente os queijos frescos esmagados por um garfo. - Verter o preparado sobre a massa quebrada. - Levar ao forno durante aproximadamente 20 a 30 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir.
BOM APETITE!!

Biscoitos de erva-doce

Biscoitos, bolachas ou bolinhos são sempre melhores os que são feitos em casa, pelo menos sabemos sempre os que eles contém e neste caso são ingredientes naturais. Esta é uma receita fácil, deliciosa e é uma boa forma de diminuir o consumo destes produtos industrializados. Além disso é uma actividade que pode ser feita em família.


Ingredientes: 250g de farinha125g de açúcar branco75g de ovo70g de manteiga amolecida25ml de leite10g de erva-doce3g de fermento em pó3g de bicarbonato de sódioAçúcar em pó q.b.
Preparação:
- Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme. - Juntar os ovos e o leite e bater mais um pouco, adicionar a farinha, a erva-doce, o fermento e o bicarbonato de sódio, amassar tudo. - Deixar a massa descansar durante uns 15 minutos. - Formar pequenas bolas e espalmar com um garfo ou com o formato que preferir. - Dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC até começarem a ficar um pouco dourados (aproximadamente 15 minutos). - Retirar …