O Pecado Mora Em Casa

As papas de aveia podem ser servidas quentes ou frias, eu prefiro quentes e com frutas frescas, gosto da ligação que o quente faz com o frio. Portanto as papas podem também ser um pequeno almoço delicioso mesmo nos dias mais quentes!! Experimente!! Ingredientes: 1 chávena de flocos de aveia 2 chávenas de leite ou bebida vegetal 1 casca de limão 1 colher de sopa de mel (pode ser açúcar) Canela em pó q.b. Frutos vermelhos q.b. (framboesas, morangos, mirtilos, amoras...) Preparação: - Levar ao lume um tacho com a chávena de aveia, o leite, a canela em pó e a casca de limão, mexendo sempre. - Quando começar a ferver, reduzir o lume e mexer até obter a consistência que mais gostar (se gostar de papas mais líquidas, deve adicionar um pouco mais de leite). - Retirar do lume, adicionar o mel e envolver bem. - Colocar as papas num prato ou tigela, adicionar os frutos vermelhos, polvilhar com canela em pó e servir mornas. BOM APETITE!!!

No próximo domingo celebra-se mais um Dia Da Mãe , uma data especial. E nada melhor do que fazer umas bolachas caseiras e feitas com muito amor. A minha mãe não vai resistir!! Ingredientes: 125g de açúcar 100g de manteiga à temperatura ambiente 2 gemas de ovo 250g de farinha com fermento (pode ser necessário um pouco mais) 1 colher de sopa de aroma de baunilha Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Forrar num tabuleiro com papel vegetal. - Colocar numa tigela o açúcar com a manteiga e amassar bem. - Juntar as gemas e o aroma de baunilha. - Adicionar a farinha e amassar (se for necessário adicionar mais um pouco de farinha), deixar a massa repousar um pouco frigorífico. - Estender a massa com um rolo polvilhando com farinha para não pegar. - Cortar as bolachas com um cortador. - Dispor no tabuleiro e levar ao forno durante uns 10/15 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer, decorar a gosto e servir. BOM APETITE!!!

Confira esta receita como preparar este lanche rápido. Leva poucos ingredientes, fácil de confecionar, fácil de transportar, deliciosa e perfeita para lanches ou para aquelas refeições que não temos muito tempo disponível. Alguns dos ingredientes podem ser alterados, o fiambre por bacon ou pepperoni, o leite por bebida vegetal, utilizar o queijo ralado que mais gostar (queijo da ilha, mozarela, etc.). Uma maravilha, experimente!! Ingredientes: 100g de farinha sem fermento 170ml de leite 1 ovo 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal Fiambre q.b.  100g de queijo ralado Molho de tomate q.b. (caseiro ou de compra) Azeite ou manteiga para untar q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar formas para queques com azeite ou manteiga (untei 6 forminhas). - Numa taça, colocar a farinha, o fermento, o ovo, o leite e o sal e misturar tudo muito bem. - Juntar o queijo ralado e o fiambre em pedaços e envolver. - Dividir a massa pelas formas e colocar sobre a massa 1 colher de s

Quer preparar uma refeição fácil e reconfortante? Esta deliciosa receita de arroz com frango é simples de fazer e fica uma delícia. Cá em casa adoramos, fiz com os peitos em pedaços mas pode ser feita com as pernas ou coxas de frango. Um clássico super saboroso, experimente!! Ingredientes: 2 peitos de frango (mais ou menos 500g de frango) 250g de arroz basmati 1 pimento pequeno vermelho 1 tomate maduro  Azeite q.b. 1 cebola picada 2 dentes de alho Sal q.b. Pimenta preta q.b. 1 colher de sobremesa de açafrão 2 colheres de sopa de polpa de tomate Salsa ou coentros picados 750ml de água (se for necessário deve adicionar mais) Preparação: - Cortar o frango em pedaços, temperar com sal e pimenta. - Colocar numa frigideira larga o azeite e o frango e deixar cozinhar. - Retirar o frango da frigideira. - Na mesma frigideira, colocar mais um pouco de azeite, a cebola, os alhos picados e o pimento em pedaços ou tiras. - Juntar o arroz e deixar fritar um pouco. - Adicionar o frango, o tomate em p

Panquecas são sempre uma boa opção para os pequenos almoços ou lanches. São versáteis e fáceis de confecionar e não há nada melhor para iniciar mais um fim de semana com chuva!! Ingredientes: 1 chávena de farinha sem fermento (130g) 1 chávena de leite ou bebida vegetal (200ml) 1 ovo 1 colher de sopa de açúcar ou mel 1 colher de óleo de coco (pode ser outro tipo de gordura) 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha 1 colher de chá de fermento em pó Morangos em pedaços q.b. Preparação: - Misturar muito bem todos os ingredientes (excepto os morangos). - Numa frigideira anti-aderente (pode untar a frigideira com manteiga), colocar uma porção de massa e alguns pedaços de morangos, assim que aparecerem umas pequenas bolhas na massa, deve virar a panqueca com uma espátula e deixar cozinhar do outro lado. - Repetir o processo até terminar a massa. - Servir mornas com compota de morango ou com o que mais gostar. BOM APETITE!!

Apenas três ingredientes e temos uns mini palmiers perfeitos para qualquer ocasião!! Ingredientes: 1 rolo de massa folhada rectangular de compra Açúcar q.b. Canela em pó q.b. Preparação: - Estender a massa folhada sobre o papel vegetal, polvilhar com açúcar e canela em pó por toda a massa folhada, pressionar com o rolo de massa para fixar bem o açúcar, virar a massa e repetir a operação. - Enrolar as laterais até ao centro da massa, de forma a obter dois rolos unidos. - Reservar no frigorífico durante uns 15 minutos. - Cortar pequenos palmiers com cerca de 1cm (mais ou menos). - Colocar num tabuleiro, polvilhar com mais um pouco de açúcar, l evar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante uns 10 a 15 minutos ou até estarem bem douradinhos. - Retirar do forno, deixar arrefecer e servir. BOM APETITE!!

Cá em casa ninguém resiste a uma boa caldeirada, são fáceis e rápidas de preparar, coloridas e bastante saborosas. É um prato típico das mesas portuguesas e normalmente têm cheiro e sabor a mar!! Ingredientes: 250g de batatas (descascadas e em rodelas) 400g de lulas (limpas e cortadas em rodelas) 6 delícias do mar (opcional) 1 tomate maduro médio (em pedaços) 1 cebola (em rodelas) 2 dentes de alho (picados) 1 pimento vermelho (cortado em tiras) 150ml de vinho branco 250ml de água (pode ser necessário um pouco mais) Azeite q.b. Molho picante q.b. 1 folha de louro  Sal q.b. Pimentão doce q.b. Pimenta preta q.b. Coentros picados q.b. Preparação: - No fundo de um tacho largo, colocar em camadas alternadas, as cebolas, os alhos, o pimento, o tomate, as batatas e as lulas. - Numa tigela misturar o azeite com o vinho, a folha de louro e os restantes temperos e verter sobre sobre a caldeirada. - Tapar e cozinhar em lume brando. Deixar levantar fervura e sem mexer, cozinhar por uns 20 a 30 minu

Parece ser uma sobremesa complicada mas é bem simples, bastante saborosa e com excelente apresentação!! Experimente esta deliciosa sugestão!! INGREDIENTES: 400ml de natas bem frias 1 lata de leite condensado tradicional Sumo e raspa de 4 limas Framboesas q.b. 200g de bolachas (bolacha Maria ou outras) 100g de manteiga derretida PREPARAÇÃO: - Triturar as bolachas (utilizei bolachas com sabor a caramelo), adicionar a manteiga derretida e misturar bem. - Forrar uma tarteira (a base e as laterais) com fundo amovível com a mistura das bolachas e levar ao forno a 180°C durante uns 10 a 15 minutos. - Retirar do forno e deixar arrefecer. - Bater as natas bem firmes, juntar o leite condensado, o sumo e a raspa (reservar algumas para decorar) das limas. - Verter o creme sobre as bolachas e levar ao frigorífico para solidificar. - Antes de servir, decorar com raspas de lima e framboesas. BOM APETITE!!

E depois de muitas lambarices na Páscoa, uma refeição simples, rápida e de deixar água na boca. Um sucesso cá em casa, fica a sugestão para vocês!! Ingredientes: Lombos de peixe (peixe branco, salmão) Camarão Lulas Pimento vermelho Sal e pimenta branca Sumo de limão Espetos de pau Preparação: - Cortar os lombos de peixe em pedaços, juntar as lulas e os camarões e temperar com sal, pimenta e sumo de limão e deixar marinar por uns 10 minutos. - Cortar o pimento em pedaços. - Preparar as espetadas alternando os peixes, as lulas, os camarões e o pimento. - Levar a grelhar de ambos os lados (pode grelhar nas brasas, num grelhador de fogão ou elétrico ou no forno). - Servir regadas com sumo de limão ou com um molhinho ao seu gosto. BOM APETITE!!

O Pecado Mora Em Casa deseja a todos uma Feliz Páscoa na companhia dos que mais amam e que seja celebrada com muita alegria!! FELIZ PÁSCOA!!

Este bolo leva cenoura, coco ralado, laranja e chocolate, uma combinação de sabores que me agrada muito. Um bolo caseiro que vai ficar muito bem na sua mesa de Páscoa!! Ingredientes: 250g de cenoura crua cortada em pedaços 4 ovos 200g de açúcar 150g de coco ralado 100g de farinha sem fermento Raspa de 1 laranja 1 colher de sobremesa de fermento em pó Preparação: - Untar uma forma (20cm ou 22cm) com manteiga e forrar com papel vegetal que também deve ser untado, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Colocar num liquidificador a cenoura, os ovos, o açúcar e bater tudo muito bem. - Numa taça colocar a farinha, o fermento, a raspa de laranja e o coco ralado e adicionar à mistura anterior, envolver tudo muito bem. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar. - Servir decorado a gosto (100g de chocolate de culinária e 1 colher de sobremesa de óleo de coco, derreter no micro-on

Bolinhos deliciosos, fáceis e rápidos de fazer e com apenas 3 ingredientes!! Ótimos para oferecer nesta Páscoa ou em outra ocasião!! Ingredientes: 300g de farinha de amêndoa (ou amêndoas muito bem moídas) 100g de açúcar em pó 3 ovos médios Amêndoas q.b. Preparação: - Misturar muito bem todos os ingredientes. - Reservar no frigorífico durante uns 30 minutos. - Com uma colher de gelado, moldar pequenas bolas, colocar uma amêndoa pressionando um pouco. - Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno durante aproximadamente uns 15 minutos ou até estarem bem dourados (forno pré-aquecido a 180ºC). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir. BOM APETITE E BOA PÁSCOA!!

Mais um delicioso pão-de-ló, desta vez resolvi experimentar com farinha de amêndoa (amêndoa moída) e ficou uma delícia. Um bolo mais húmido mais saboroso!! Gosto de experimentar novas versões e esta é para repetir!! Ingredientes: 4 ovos 3 gemas 180g de açúcar 80g de farinha de amêndoa 1 colher de chá de fermento em pó Manteiga q.b. Preparação: - Untar uma forma (com 22cm) com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal e untar também com manteiga e reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Bater os ovos com as gemas até ficarem em espuma. - Adicionar o açúcar e bater mais um pouco, até obter um batido firme. - De seguida envolver delicadamente a farinha de amêndoa e o fermento. - Verter o preparado na forma e l evar ao forno e deixar cozer durante aproximadamente uns 30 minutos. - Retirar o bolo do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar (o bolo vai abater um pouco). - Servir decorado a gosto (usei fios de ovos e ovinhos de chocolate). BOM APETITE!!!

Com 3 ingredientes, conseguimos ter um docinho simples em qualquer ocasião. Uma receita fácil, rápida, económica e deliciosa. Eu acho que fica linda em qualquer mesa de Páscoa!! Ingredientes: Massa folhada retangular Compota de morango q.b. Açúcar em pó para polvilhar q.b. Preparação: - Desenrolar a massa folhada. - Barrar metade da massa com compota de morango, colocar a outra metade por cima da compota, pressionar um pouco e reservar no frigorífico uns 20 minutos. - Com um cortador de pizzas, cortar pequenas tiras (mais ou menos 2cm), torcer as mesmas e enrolar formando pequenos caracóis. - Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno durante aproximadamente uns 15 a 20 minutos ou até estarem bem douradinhos (forno pré-aquecido a 180ºC). - Retirar do forno, e polvilhar com açúcar em pó. - Colocar num prato, decorar com ovinhos de chocolate e servir. BOM APETITE!!

E para experimentar os moldes novos, fiz umas deliciosas bolachas de canela. E porque na Páscoa também podemos oferecer bolachas caseiras, além, dos tradicionais ovos de chocolate, as clássicas amêndoas ou os maravilhosos folares!! Ingredientes: 125g de açúcar 100g de manteiga à temperatura ambiente 1 ovo 250g de farinha  com fermento (pode ser necessário um pouco mais) Canela em pó q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Forrar num tabuleiro com papel vegetal. - Colocar numa tigela o açúcar com a manteiga e amassar bem. - Juntar o ovo e canela em pó a gosto. - Adicionar a farinha e amassar (se for necessário adicionar mais um pouco de farinha), deixar a massa repousar uns 30 minutos no frigorífico. - Estender a massa com um rolo polvilhando com farinha para não pegar. - Cortar as bolachas com um cortante. - Dispor no tabuleiro e levar ao forno durante uns 10/15 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer e servir com café ou chá. BOM APETITE!!!

Adoro aproveitar restos de frango assado. Eu acho que as refeições até ficam mais saborosas do que as originais. Foi o caso desta receita, sobras de frango assado mais uns ingredientes e o resultado foi um jantar delicioso.  Ingredientes: 400g de frango assado desfiado (sobras) 1 alho francês médio às rodelas finas (só a parte branca) Azeite q.b. Sal marinho tradicional Marnoto NECTON 200ml de natas Pimenta preta Salsa picada q.b. Preparação: - Colocar numa frigideira larga, azeite e o alho francês e deixar cozinhar um pouco. - Juntar o frango desfiado e temperar com sal e pimenta (não esquecer que o frango já estava assado e temperado), misturar bem. - Adicionar as natas e envolver, retificar os temperos. - Retirar do lume e servir polvilhado com salsa bem picada. BOM  APETITE!!

Lulas grelhadas, uma refeição simples e fácil de preparar. Basta acompanhar com um molho especial e ficam uma delícia!! Ingredientes: Lulas limpas Azeite Manteiga Flor de sal com alho Marnoto NECTON Pimenta preta  Curcuma Salsa picada Sumo e raspa de limão Preparação: - Numa tigela misturar muito bem, azeite, manteiga derretida, curcuma, salsa picada, sumo e raspa de limão, sal e pimenta. - Temperar as lulas com um pouco da mistura anterior (reservar a restante para pincelar as lulas). - Num grelhador ou numa frigideira bem quente, colocar as lulas e deixar grelhar durante uns 4 minutos (depende do tamanho das lulas). - Virar as lulas e pincelar com a mistura de temperos, deixar grelhar mais um pouco. - Retirar do lume, colocar num prato e regar com o restante molho e servir com legumes cozidos. BOM APETITE!!

O que fazer com sobras de panados de frango? Vou sugerir uma receita muita fácil de preparar e o resultado é uma refeição deliciosa. Cá em casa é sucesso garantido!! Ingredientes: Panados de frango  Molho Arrabbiata PONTI Queijo ralado (usei mozarela e parmesão) Pimenta preta Salsa picada Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Colocar os panados de frango num tabuleiro de forno, por cima coloca-se o molho de tomate e polvilha-se com bastante queijo ralado. - Levar ao forno durante uns 20 minutos ou até o queijo estar derretido e bem gratinado. - Retirar do forno, polvilhar com salsa picada e servir com uma boa salada verde. BOM APETITE!!