Avançar para o conteúdo principal

Mensagens

A mostrar mensagens de 2018

Bolo rei de chocolate

Natal que é natal tem de ter bolo rei na mesa, nem que seja um de chocolate. Cá em casa gostamos muito de bolo rei, mas nem todos gostam das frutas que normalmente o tradicional leva e desde que apareceu o bolo rei de chocolate, raramente o tradicional voltou a esta casa. Aqui pelos nossos lados este bolo também é conhecido pelo bolo príncipe. Quando chega cá a casa e ainda vem quentinho, desaparece num instante!!
Este foi o que fizemos cá em casa no fim de semana passado e ficou delicioso, a base é idêntica ao folar da Páscoa. 
O Natal está aí e vem cheio de animação e doçuras!!!



Ingredientes:
3 ovos L550g de farinha sem fermento (tipo65)50g de manteiga derretida2 colheres de sopa de açúcar180ml de leite morno(utilizámos meio gordo)25g de fermento (fresco) de padeiro1 colher de chá de sal finoPepitas de chocolate q.b. (utilizámos mais ou menos 200g)Açúcar em pó q.b.Farinha q.b.1 ovo batido para pincelar

Preparação:
- Colocar a farinha sobre uma bancada, abrir uma cavidade ao centro e coloc…

Risotto de açafrão

Como verdadeiros fãs de comida italiana, adoramos um bom risotto!! 
Este que fazemos cá em casa pode não ser o melhor, mas é cremoso, delicioso e é perfeito para estes dias mais frios. 
É reconfortante!!!





Ingredientes: Azeite q.b.1 cebola pequena picada1 dente de alho picado1 chávena de arroz arbóreo1 colher de sobremesa de açafrão-da-índia3 a 4 chávenas de caldo de legumes quente1/2 chávena de vinho branco1 chávena de queijo parmesão raladoMeia colher de sopa de manteigaSal e pimenta q.b.Flocos de piripiri (opcional)Salsa picada q.b. (opcional)
Preparação:
- Colocar num tacho o azeite, a cebola e o alho e deixe refogar um pouco, acrescentar o açafrão-da -índia, juntar o arroz e deixar fritar apenas um pouco. - Verter o vinho branco e deixar cozinhar mais um pouco. - Acrescentar aos poucos o caldo de legumes quente até o arroz estar cozido. - Adicionar a manteiga, o queijo parmesão (reservar um pouco para decorar) e temperar com sal e pimenta. - Deixar cozinhar apenas mais uns 2 minutos. - Retir…

Rolinhos de fiambre e queijo

Podem ser um petisco, um lanche ou até uma entrada. 
São práticos, deliciosos, irresistíveis e podem bem ser servidos a qualquer altura!!!!



Ingredientes:
1 massa folhada rectangular9 fatias de fiambre de perú9 fatias de queijoPimenta q.b.
Preparação:
- Desenrolar a massa folhada, colocar por cima da massa as fatias de queijo e as de fiambre. - Polvilhar com pimenta. - Enrolar como se estivesse a enrolar uma torta. - Deixar repousar uns 15 minutos no frigorífico. - Cortar em rodelas com cerca de 1cm. - Colocar os rolinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC durante uns 15 a 20 minutos ou até estarem bem dourados. - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir.
BOM APETITE!!!

Nota:
- Pode utilizar qualquer tipo de fiambre ou até presunto.

Hambúrgueres com molho de açafrão

Fazer hambúrgueres em casa é fácil e nem sempre tem de ser servidos na forma mais tradicional, ou seja no pão. Cá em casa gostamos de experimentar das mais variadas formas e esta é uma delas. Ficámos fãs e vamos repetir com certeza!!! 




Ingredientes para 4 pessoas:
4 hambúrgueres de frango (utilizámos 500g de carne de frango picada, sal, pimenta, cebola e salsa picada, envolver tudo e moldar).200ml de natas (utilizámos natas Parmalat com caril)Azeite q.b.1 dente de alho picado1 colher de chá de caril em póSumo de meio limão1 colher de sopa de açafrão1 colher de chá de cominhos100 ml de leite de cocoSal e pimenta q.b.Salsa picada q.b.
Preparação:
- Temperar os hambúrgueres com o sumo de limão, o dente de alho picado e deixar marinar durante uns 15 minutos. - Numa frigideira colocar um pouco de azeite e fritar os hambúrgueres até ficarem dourados por fora. - Retirar os hambúrgueres e reservar. - Na mesma frigideira e sem a lavar e em lume brando, adicionar as natas, o açafrão, os cominhos e o c…

Estrelinhas de natal

Cá em casa adoramos o natal, não só pelas imensas receitas doces ou salgadas desta maravilhosa época, mas também pela cor, pela música, pelas decorações, pela família reunida, principalmente por tudo o que nos foi transmitido pelos nossos pais e avós, o amor, a paz, o respeito, a bondade, a alegria, a harmonia, a esperança e a fé e que assim seja todo o ano!!


Ingredientes: 130g de açúcar130g de manteiga amolecida1 ovo250g de farinha sem fermento (pode ser precisar de mais um pouco)1 colher de chá de fermento em pó1 colher de sobremesa de aroma de baunilhaPepitas de chocolate q.b.Açúcar em pó q.b.
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Misturar o açúcar com a manteiga, o ovo e mexer bem. - Envolver a farinha peneirada com o fermento, juntar a baunilha e amassar até estar tudo bem ligado ( se for necessário adicionar um pouco mais de farinha) e reservar. - Deixar a massa descansar durante uns 30 minutos. - Com um rolo, esticar a massa (polvilhar com farinha se necessário). - Com um cortant…

Ovos escalfados em tomate

E  o que queremos comer em dias fresquinhos??? Comida caseira, reconfortante e cheia de bons sabores. Hoje é dia de comer uns ovos escalfados numa saborosa tomatada, fácil de preparar e deliciosa!!!


Ingredientes para aproximadamente 2 pessoas:

1 cebola média picada2 dentes de alho picadosAzeite q.b.100g de alho-francês picado1 cenoura ralada2 tomates maduros picados100ml de vinho branco1 lata pequena de tomate picado1 folha de louro3 ovos Sal e pimenta q.b.Salsa picada q.b.
Preparação: - Refogar em azeite a cebola e os dentes de alho, adicionar a cenoura ralada e o alho-francês e deixar refogar mais um pouco. - Refrescar com o vinho branco, deixar ferver por uns minutos. - Juntar o tomate picado, a lata de tomate, a folha de louro e temperar com sal e pimenta e envolver bem, deixar ferver um pouco. - Colocar os ovos, tapar a frigideira e deixar cozer em lume brando durante uns 3 minutos. - Retirar do lume, polvilhar com salsa picada e servir de imediato.
BOM APETITE!!


NOTA:
- Receita da revista …

Quiche de queijo e tomate cereja

Esta tarte foi feita assim num abrir e fechar de olhos, como quem queria apenas aproveitar uns tomates-cerejas e não sabia bem o que fazer, eles já estavam a ficar muito maduros e assim sai mais uma tarte bem boa e perfeita para acompanhar um belo frango assado!! 



Ingredientes:
1 massa quebrada de compra250g de tomate-cereja (vermelhos e amarelos)1/2 pimento amarelo cortado em pedacinhos200g de queijo mozarela ralado4 ovos200ml de natasRúcula q.b.Sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Forrar uma tarteira com a massa quebrada e reservar. - Numa tigela, bater os ovos com as natas, temperar com sal e pimenta. - Espalhar metade do queijo ralado na tarteira, dispor por cima por cima o tomate-cereja, o pimento e regar com o preparado de ovos e natas. - Polvilhar com o restante queijo ralado. - Levar ao forno pré-aquecido, durante aproximadamente 30 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer, dispor a rúcula por cima da quiche e servir.
BOM APETITE!!

Nota:
- Substituir a massa quebrada por massa folhada.

Almôndegas com mozarela

Cá por casa gostamos de simplificar as refeições da semana, por isso o melhor são as receitas fáceis mas deliciosas. Esta receita é muito prática porque pode ser feita com antecedência e reservada no frigorífico ou congelador e no dia apenas se faz a montagem e forno!! Uma delícia rápida!!



Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:
500g de carne de frango picada1 cebolas média picada2 dentes de alho picadosAzeite q.b.Coentros picados q.b.Sal, pimenta e cominhos q.b.Molho de tomate caseiro q.b. (receita aqui)Mozarella fresca q.b.
Preparação:


- Misturar muito bem a carne com uma cebola picada, o alho, os coentros e temperar com sal, pimenta e cominhos a gosto. - Moldar pequenas bolas, pressionar bem para que fiquem bem consistentes. - Colocar as almôndegas numa frigideira com o azeite e levar ao lume até ficarem douradinhas. - Retirar do lume e reservar.
- Numa travessa que possa ir ao forno colocar em primeiro lugar o molho de tomate (a quantidade que preferir), logo de seguida as almôndegas…

Bolo de azeite e avelãs

Cá em casa adoramos um bom bolo caseiro, aquele tipo de bolos sem muita complicação, fáceis e saborosos. E com o fim de semana à porta, bolinho não pode faltar, quem não gosta daquele lanche que tem bolo e café?? 



Ingredientes:
300g de açúcar250g de farinha sem fermento200g de miolo de avelãs bem moído6 ovos100g de manteiga derretida150ml de azeite1 colher de chá de fermento em póManteiga e farinha q.b.

Preparação:
- Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Bater muito bem o açúcar com as gemas até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. - Adicionar a manteiga e o azeite, misturar bem e juntar a farinha e o fermento e por último o miolo das avelãs. - Bater as claras em castelo e adicionar ao preparado anterior, misturar delicadamente. - Deitar na forma e levar ao forno durante cerca de 30 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).  - Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir decorado a gosto.
BOM APETITE!!


Marmelada caseira

O tempo já convida a passar mais tempo perto do fogão e do forno, por isso no fim de semana passado aproveitamos um tempinho livre para fazer a bela da marmelada caseira, uma receita simples e deliciosa!! Marmelada é uma especialidade da doçaria portuguesa, sendo a mais famosa a marmelada de Odivelas!!!



Ingredientes:
2 kg de marmelos limpos de cascas e caroços1,5 kg de açúcar amarelo2 paus de canela200 ml de água
Preparação:

- Numa panela colocar todos os ingredientes.
- Deixar cozer durante mais ou menos 1 hora em lume brando(até os marmelos estarem bem cozidos).
- Retirar os paus da canela e triturar com a varinha mágica.
- Levar novamente ao lume mais ou menos uns 15 minutos ou até obter ponto estrada.
- Colocar a marmelada em tigelas, deixar arrefecer e tapar com papel vegetal.

BOM APETITE!!!


Notas:

- Reservar as cascas e os caroços para fazer geleia (receita aqui).
- Estas tigelas de marmelada são uma excelente opção para oferecer no natal, nada como um delicioso doce caseiro.

Múmias de salsichas

O Halloween, também conhecido por dia das bruxas, não é só doçuras e travessuras. Há outras comidas que podem ser bem assustadoras, como estas horríveis múmias de salsichas!! Parecem ser aterrorizadoras, mas também são divertidas e deliciosas!!



Ingredientes:
SalsichasMassa folhadaMostarda para os olhosCravinhos para os olhos
Preparação:
- Cortar a massa folhada em pequenas tiras. - Embrulhar as salsichas de forma irregulares, deixando um espaço maior para fazer os olhinhos. - Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC durante uns 15 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e fazer os olhinhos.
BOM APETITE E BONS SUSTOS!!


Argolas do mar salteadas

Para fazer uma refeição reconfortante e deliciosa, não é necessário muitos ingredientes. Esta receita é feita com poucos mas bons ingredientes, o que faz muitas vezes toda a diferença!! 



Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:
800g de argolas do marAzeite q.b.1 cebola grande cortada em meias luas2 dentes de alho picados100ml de vinho branco1 lata de tomate em cubos Bio da ValfruttaSalsa picada q.b.Sal, pimenta q.b.
Preparação:
- Refogar a cebola e os dentes de alho em azeite durante uns minutos, juntar as argolas do mar e deixar cozinhar 10 minutos temperar com sal e pimenta. - Refrescar com o vinho branco, deixar evaporar e adicionar os cubos de tomate, deixar cozinhar mais uns 10 minutos e rectificar os temperos. - Servir as argolas do mar polvilhadas com salsa picada.
BOM APETITE!!

O nosso muito obrigada a Valfruttapelo excelente produto que nos enviou.



Notas:
- Utilizar coentros em vez de salsa.

Tarte de abóbora merengada

A abóbora é muito apreciada cá em casa. Dá para preparar diversas receitas sejam elas doces ou salgadas. Nesta altura do ano, nunca falta cá em casa. Experimente a abóbora nesta deliciosa tarte!!



Ingredientes:
1 massa quebrada de compra200g de puré de abóbora cozida200g de açúcar1 colher de café de canela em pó150ml de leite40g de maisena4 ovos
Preparação:
- Untar uma tarteira (22 a 24 cm de diâmetro) com manteiga e forrar com a massa quebrada, reservar. - Separar as gemas das claras. - Colocar num tacho a abóbora, as gemas, a farinha maisena, 120g de açúcar, a canela e o leite, mexer bem e levar ao lume até engrossar um pouco. - Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco. - Encher a tarteira com o recheio e levar ao forno a 180ºC durante uns 30 minutos. - Retirar do forno e deixar arrefecer um pouco. - Bater as claras em castelo, assim que começarem a ganhar um pouco de volume adicionar o restante açúcar (80g). - Espalhar o merengue sobre o recheio e levar novamente ao forno apenas para o mere…

Conchas gigantes recheadas com bolonhesa

Estas conchas recheadas parecem ser bem complicadas de fazer, mas são bem simples, fáceis e saborosas. Uma receita que pode ser feita com antecedência e uns minutos antes da refeição é só colocar no forno, uma verdadeira delícia!!



Ingredientes para 4 pessoas:
1 embalagem de conchas gigantes MilanezaBolonhesa (receita aqui)Molho de tomate (receita aqui)Queijo ralado q.b.Ervas aromáticas q.b.(salsa ou manjericão)
Preparação:
- Cozer as conchas em água a ferver com sal conforme as instruções da embalagem. - Escorrer as conchas e reservar. - Rechear as conchas com a bolonhesa. - Colocar no fundo de uma travessa que possa ir ao forno o molho de tomate, dispor por cima as conchas recheadas. - Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno durante uns 20 minutos. - Retirar do forno, polvilhar com ervas aromáticas e servir de preferência quente e acompanhadas de uma boa salada verde ou uns legumes salteados.
BOM APETITE!!!



Nota:

- Uma receita perfeita para aproveitar sobras de carne, peixe ou legumes.

Torta com doce de tomate

Uma torta muito muito simples, esta era aquela que a mãe fazia e era quase sempre com doce de tomate (já não faz mas ajuda a fazer). Esta maravilha deixa os nossos olhos encantados e a barriguinha satisfeita!!! 


Ingredientes:
6 ovos200g de açúcar150g de farinha sem fermentoDoce de tomate q.b. (receita aqui)Manteiga e açúcar q.b.
Preparação:

- Bater os ovos com o açúcar até deixar de sentir o granulado do açúcar e o creme dobrar de volume.
- Adicionar a farinha devidamente peneirada e envolver delicadamente.
- Untar um tabuleiro (30X40 aproximadamente) com manteiga, forrar o tabuleiro com papel vegetal que deve ser também untado com manteiga.
- Verter a massa e levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente uns 15 a 20 minutos.
- Retirar do forno, desenformar sobre um pano polvilhado com açúcar.
- Barrar com o doce de tomate, enrolar logo de seguida, deixar arrefecer e servir.

BOM APETITE!!!



Sugestão:

- Utilizar outros doces de fruta (morango, pêssego, melancia, etc.).

Delícia de bacalhau

Cá em casa ninguém resiste a um bom prato de bacalhau. Pode ser confeccionado de qualquer forma, o fiel amigo é muito apreciado entre nós. 
E como gostamos de boa comida e caseira, daquela que é bem reconfortante especialmente agora que os dias estão bem mais frescos, esta é uma receita bem gostosa e que aconchega bem o estômago!!



Ingredientes para aproximadamente 6 pessoas:
500g de bacalhau cozido, desfiado, sem espinhas e peles500g de batata palha500ml de molho bechamel ( receita aqui)Queijo ralado q.b. (utilizámos queijo da ilha)2 cenouras raladas500g de espinafres1 cebola grande picada2 dentes de alho picadosAzeite q.b.1 folha de louroSalsa picada q.b.Sal e pimenta q.b.Preparação:
- Colocar num tacho grande, a cebola, os alhos, azeite e o louro, deixar refogar um pouco, acrescentar a cenoura ralada e deixar cozinhar em lume brando durante 10 minutos. - Adicionar a batata palha, o bacalhau, os espinafres, a salsa picada e o molho bechamel, envolver tudo muito bem, temperar com sal e pim…

Tiramisu

Há sobremesas que são repetidas cá em casa vezes sem conta, simplesmente porque adoramos ou porque queremos agradar a alguém, esta é a preferida da mãe!! Tiramisu, uma deliciosa sobremesa e que muitas vezes sofre algumas alterações cá em casa!!!




Ingredientes: 250g de mascarpone200 ml de natas com aroma de baunilha Parmalat100g de açúcar em pó200g de bolachas de chocolateCafé frio q.b.Rum q.b.Raspas de chocolate q.b.
Preparação:

- Bater com uma batedeira o mascarpone, o açúcar e as natas até obter um creme espesso.
- Misturar o café com o rum.
- Numa taça fazer várias camadas, primeiro um pouco do creme, de seguida uma bolacha embebida em café e rum e novamente creme mascarpone e assim sucessivamente até fazer as camadas pretendidas (aqui fizemos 3 de creme e duas de bolachas).
- Polvilhar o tiramisu com chocolate ralado.
- Levar ao frigorífico até à hora de servir.




BOM APETITE!!!

Couve-flor no forno

Couve-flor faz parte do nosso cabaz de legumes semanal ou quase sempre. É perfeita para a sopa, fica maravilhosamente bem num delicioso empadão ou então neste simples e saboroso acompanhamento! Combinou muito bem como uma fantástica carne assada!!




Ingredientes:
1 couve-flor lavada e em floretesAzeite q.b.2 dentes de alho bem picadinhos ou alho em póSal e pimenta q.b.Tominho q.b.Flocos de piri-piri q.b.Queijo ralado q.b. (utilizámos queijo de cabra)
Preparação:
- Colocar os floretes de couve-flor num tabuleiro, adicionar o azeite, os alhos picados, tomilho, flocos de piri-piri, sal e pimenta a gosto, envolver tudo muito bem. - Levar ao forno a 200ºC durante uns 20 minutos. - Retirar do forno polvilhar com o queijo e levar novamente ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter. - Retirar do forno e servir de imediato.

BOM APETITE!!!
Nota: 
- Utilizar outros tipos de queijo, como por exemplo o queijo da ilha, liga muito bem!!

Pesto caseiro

Pesto... um delicioso molho italiano!!! 
Cá em casa somos fãs de todo o tipo de molhos, desde os mais saudáveis à aqueles que são menos, muitas das vezes para poupar tempo compramos os molhos já feitos, mas os caseiros toda a gente sabe que dão mais trabalho mas são bem melhores!!
Um bom molhinho faz toda a diferença em qualquer prato!!



Ingredientes:
70g de folhas de manjericão fresco1 dente de alho 100g de queijo parmesão30g de pinhões150ml de azeite bomSal e pimenta q.b.
Preparação:
- Colocar num processador ou num copo da varinha mágica todos os ingredientes à excepção do azeite, que será adicionado em fio em quanto tritura tudo. - Triturar até ficar bem cremoso, pode ficar um pouco granulado. - Reservar num frasco esterilizado ou utilizar de imediato.

NOTA: - Dá para conservar no frigorífico durante uns 15 dias.

Uma sugestão simples e deliciosa para utilizar o pesto:



BOM APETITE!!

Pizza de alcachofras

Fazer uma pizza não é nada difícil, mas naqueles dias mais atarefados o melhor é utilizar uma base de pizza de compra, até porque há algumas que são muito boas. Está certo que as caseiras são bem melhores, mas às vezes o tempo é curto. Mas se aqui a base pode não ser tão importante, o recheio tem de ser o melhor possível e aqui é que entram os melhores produtos, como por exemplo o molho caseiro e as alcachofras da Ponti. O recheio é sem dúvida o segredo desta deliciosa pizza!!



Ingredientes:

1 base de pizza de compra rectangular1 frasco de alcachofras PontiMolho de tomate q.b. (receita aqui)Azeitonas q.b.Tomate fresco em meias luas q.b.Queijo mozarela fresco q.b.Oregãos e cebolinho seco q.b.
Preparação:
- Desenrolar a massa de pizza, colocar molho de tomate e espalhar muito bem. - Distribuir sobre o molho, as alcachofras, o tomate, as azeitonas, o queijo e polvilhar com os oregãos e o cebolinho a gosto. - Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante uns 20 a 30 minutos ou até estar bem dourad…

Bolo de cenoura com cobertura de queijo creme

Bolo de cenoura com uma deliciosa cobertura de queijo creme, muito saboroso e perfeito para o lanche da criançada. Além de ficar super macio, esta cobertura dá-lhe um toque especial.
Cá em casa todos adoraram!!


Ingredientes: 250g de cenoura de cenoura ralada4 ovos250g de açúcar240g de farinha sem fermento100ml de óleo (utilizámos óleo de amendoim)1 colher de sobremesa de fermento em póManteiga e farinha q.b.Pepitas arco-íris da Vahiné200g de queijo creme3 colheres de manteiga sem sal à temperatura ambiente1 colher de aroma de baunilha150g de açúcar em pó
Preparação:
- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Com uma batedeira, bater os ovos com o açúcar, acrescentar o óleo, a farinha e o fermento até estar tudo bem batido. - Adicionar a cenoura ralada e envolver tudo muito bem. - Verter a massa para a forma e levar ao forno durante uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer e desenfor…

Tarte de frango

Cá em casa fazemos muitas quiches e tartes, porque gostamos muito e são bastante práticas!! Fazemos mais salgadas do que doces e isso tem uma única razão: a possibilidade de poder aproveitar muitas das vezes algumas sobras de outras refeições, especialmente restinhos de carnes ou de legumes, como foi o caso desta maravilhosa tarte de frango!!




Ingredientes:
1 massa quebrada de compra300g de frango desfiado2 dentes de alho picados1 cebola média picadaAzeite q.b.2 cenouras raladas150g de bacon em tirinhas300g de espinafres400ml de bechamelQueijo ralado q.b.Sal, pimenta e noz moscada q.b.
Preparação:

- Forrar uma tarteira com a massa quebrada e reservar. - Refogar em azeite a cebola e os alhos, juntar a cenoura e envolver bem. - Adicionar o bacon e os espinafres e deixar cozinhar um pouco. Envolver o frango e temperar com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. - Juntar o molho bechamel e cozinhar por mais 2 minutos. - Verter o preparado sobre a massa quebrada, polvilhar com queijo ralado e levar ao …

Bolo de bolacha com caramelo salgado

É muito difícil resistir a um bolo de bolacha, esta delícia que nos acompanha desde crianças, um clássico das nossas festas!! E agora é possível fazer de várias maneiras e formas, desde que fique bem apetitoso!!


Ingredientes:
2 embalagens de bolachas Maria (400g)4 gemas300g de manteiga amolecida (à temperatura ambiente)300g de açúcarCafé q.b.Caramelo salgado q.b. (receita aqui)
Preparação:
- Bater muito bem a manteiga com o açúcar. - Adicionar as gemas, uma de cada vez até obter uma mistura bem cremosa, adicionar um pouco de café (opcional). - Utilizar uma forma de fundo amovível, fazer uma camada de bolachas embebidas em café e barrar com o creme e assim sucessivamente até terminar o creme ou as bolachas, a última camada é de creme. - Levar ao frigorífico. - Servir bem frio e decorado com caramelo salgado.
BOM APETITE!!

Nota: - Receita do livro "receitas com segredo" do Marco Costa, mas com umas pequenas alterações.