Leite creme com canela

Leite creme é uma sobremesa muito tradicional nesta altura do ano, mas sabe sempre bem. Há por aí muitas receitas deste maravilhoso doce, mesmo cá em casa já fizemos de muitas formas e sabores, mas esta é uma das preferidas de alguns elementos da família cá de casa, porque são super fãs de canela. 
Um delicioso leite creme na mesa de Natal, que é sempre um sucesso garantido!!!

Ingredientes:

• 6 gemas
• 1 litro de leite
• 150g de açúcar
• 50gr de maisena 
• 1 pau de canela
• 1 casca de limão
• Canela em pó q.b.

Preparação:

- Misturar o açúcar com as gemas, adicionar a maisena e aos poucos acrescentar o leite.

- Envolver tudo muito bem, acrescentar o pau de canela e a casca de limão.

- Levar ao lume brando e deixar cozinhar, mexendo sempre até o creme engrossar.

- Retirar do lume, verter em tacinhas e deixar arrefecer.

- Na hora de servir polvilhar com canela em pó.

BOM APETITE!!!

Notas:

- Substituir a canela por açúcar e queimar na hora de servir.
- Servir numa travessa bonita em vez de tacinhas individuais.