Avançar para o conteúdo principal

Bolo de coco e lima

E porque no Natal nem todos os doces tem de ser complicados, às vezes um simples e saboroso bolo faz as delícias de todos ou a quase todos!!!


Ingredientes:
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 chávena de leite de coco
  • 1/2 chávena de coco ralado
  • 1 e 1/2 chávenas de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 ovos
  • Raspa e sumo de 1 lima
  • Manteiga e farinha q.b.

Preparação:

- Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma e reservar.
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Levar ao lume o leite de coco, a manteiga e o sumo da lima até a manteiga derreter, deixar amornar.
- Numa taça colocar o açúcar, os ovos e a raspa da lima, misturar bem.
- Adicionar a mistura que levou ao lume, juntar a farinha, o fermento e o coco ralado, mexer bem.
- Colocar a massa na forma e levar ao forno durante 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir.

BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Sabores que me agradam por isso levo a receita !!! Bj

    ResponderEliminar
  2. Que rico bolo,...imagino o delicioso sabor!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderEliminar
  3. Hum, que parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post //Intagram
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  4. como leva coco ia adorar comer uma fatia deve ser mesmo mt bom bjs e boas festas

    ResponderEliminar
  5. Sem dúvida e sendo de coco a mim faz-me mesmo as delicias! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  6. O sabor deve ser de comer uma ou duas fatias
    Bjs

    Kique

    Hoje em Caminhos Percorridos - Você sabia??!!!...

    ResponderEliminar
  7. A combinação de sabores é perfeita,adoro.
    BJS.
    Joana.

    ResponderEliminar
  8. Que maravilha... coco perfeito.
    Beijo
    Elsa

    ResponderEliminar

Enviar um comentário