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Legumes no forno

Legumes no forno... um dos nossos acompanhamentos preferidos. Aqui podemos sempre variar nos legumes. É uma das opções para a ceia de Natal, porque combina sempre bem com as carnes assadas.
Fica uma travessa linda, onde as cores e os sabores brilham e não dá muito trabalho!!
É de experimentar!



Ingredientes:
  • Cebola
  • Batata-doce
  • Abóbora manteiga
  • Pimento verde e vermelho
  • Castanhas cozidas
  • Mel
  • Sumo e raspa de limão
  • Azeite
  • Alho bem picado
  • Sal e pimenta
  • Tomilho

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Descascar, lavar e cortar os legumes em pequenos pedaços.
- Colocar os legumes numa travessa que possa ir ao forno e temperar com azeite, mel, raspa e sumo de limão, alho picado, tomilho, sal e pimenta a gosto, envolver tudo muito bem.
- Levar ao forno a 180ºC durante uns 30/40minutos ou até os legumes ficarem tenros (deve envolver os legumes pelo menos uma vez), 10 minutos antes de terminar deve acrescentar as castanhas.
- Servir polvilhados com tomilho fresco.

BOM APETITE!!!


NOTAS:

- Utilizar os legumes que mais gostar (tomate, brócolos, cenoura, etc.).
- Pode substituir estes temperos por outros mais a seu gosto.

Comentários

  1. Que óptima sugestão!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Gosto muito,as vezes faço com outros legumes,é muito prático.
    BJS.
    Joana.

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    Respostas
    1. Cá em casa também fazemos com outros legumes (brócolos, cenouras, couves de bruxelas, etc.).
      Obrigada e beijinhos.

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  3. Olá, minha querida!
    Mais uma dica que levo, amo suas receitas!
    Hoje a minha postagem é inspirada no seu blog.

    Beijinhos ♥

    ResponderEliminar
  4. Hum, que isso parece ser bastante bom, nunca fiz

    Beijinhos
    Novo post //Intagram
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  5. Respostas
    1. Cá em casa não resistimos a uma boa travessa de legumes.
      Obrigada e beijinhos.

      Eliminar

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