A minha mãe fazia esta receita sempre que sobravam batatas cozidas. Muito fácil de fazer e fica sempre uma delícia!! Divinais!! Ingredientes: Batatas PRINCESA AMANDINE Azeite Sal Alho picado Pimenta Pimentão doce Salsa picada Preparação: - Colocar as batatas no microondas durante 7 minutos. - Numa frigideira, colocar azeite, alho picado e deixar refogar um pouco (sem deixar queimar os alhos). - Juntar as batatas em pedaços e temperar com sal, pimenta e pimentão doce e envolver. - Deixar alourar um pouco as batatas, retirar do lume, polvilhar com salsa picada e servir. BOM APETITE!!
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