A minha mãe fazia esta receita sempre que sobravam batatas cozidas. Muito fácil de fazer e fica sempre uma delícia!! Divinais!!
Ingredientes:
- Batatas PRINCESA AMANDINE
- Azeite
- Sal
- Alho picado
- Pimenta
- Pimentão doce
- Salsa picada
Preparação:
- Colocar as batatas no microondas durante 7 minutos.
- Numa frigideira, colocar azeite, alho picado e deixar refogar um pouco (sem deixar queimar os alhos).
- Juntar as batatas em pedaços e temperar com sal, pimenta e pimentão doce e envolver.
- Deixar alourar um pouco as batatas, retirar do lume, polvilhar com salsa picada e servir.
BOM APETITE!!
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