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Batatas coradas

A minha mãe fazia esta receita sempre que sobravam batatas cozidas. Muito fácil de fazer e fica sempre uma delícia!! Divinais!!




Ingredientes:

  • Batatas PRINCESA AMANDINE
  • Azeite
  • Sal
  • Alho picado
  • Pimenta 
  • Pimentão doce
  • Salsa picada


Preparação:

- Colocar as batatas no microondas durante 7 minutos.
- Numa frigideira, colocar azeite, alho picado e deixar refogar um pouco (sem deixar queimar os alhos).
- Juntar as batatas em pedaços e temperar com sal, pimenta e pimentão doce e envolver.
- Deixar alourar um pouco as batatas, retirar do lume, polvilhar com salsa picada e servir.



BOM APETITE!!




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