O Pecado Mora Em Casa

Com sabor a morango e baunilha, esta tarte gelada é uma preferidas para comer no verão. Experimente, delicie-se e repita mais uma fatia!! Esta tarte também pode ser feita com outros tipos de fruta (ananás, pêssego, mirtilos....). Ingredientes: 200g de bolacha maria 100g de manteiga derretida 1/2 lata de leite condensado tradicional (os mais gulosos podem colocar a lata inteira) 400ml de natas 1 colher de sopa de aroma de baunilha 100g de suspiros (esmagados grosseiramente) 200g de morangos (cortados em pequenos pedaços) Suspiros e morangos para decoração q.b. (opcional) Preparação: - Num processador, triturar as bolachas grosseiramente, juntar a manteiga e misturar bem . - Forrar o fundo de uma forma com fundo amovível (22cm), pressionando um pouco e levar ao forno, a 180ºC durante uns 10 a 15 minutos. - Retirar do forno e deixar arrefecer. - Colocar as natas numa taça e bater até obter um creme chantilly, adicionar o leite condensado, a baunilha, os morangos e os suspiros e envolver t...

Apostei numa salada simples para o almoço (também pode ser para o jantar), mas com ótimos ingredientes. Simples mas deliciosa!! Ingredientes: Mistura de alfaces Cenoura ralada Croutons RIALTO Queijo QUEIJOS SANTIAGO Sal, pimenta e oregãos MARGÃO Azeite Vinagre de vinho PONTI Preparação: - Misturar e temperar tudo muito bem. - Servir bem fresquinha. BOM APETITE!!

Bolinhos de panqueca, são um fácil e delicioso pequeno almoço ou lanche, perfeitos para colocar nas lancheiras, agora no regresso às aulas. Pode fazer a receita que mais gostar, eu usei a mistura das panquecas da   CONDI e depois é só adicionar o que mais gostar (frutas, chocolate, frutos secos.....). Untar forminhas com manteiga, verter o creme até meio, levar ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente uns 15 minutos (depende do forno). Retirar do forno, deixar arrefecer e comer ou guardar. As minhas panquecas preferidas (receita AQUI ) BOM APETITE!!

Estas queijadas com ananás são leves e frescas, são perfeitas para para terminar qualquer almoço, lanche ou jantar de verão. Com o ananás em rodelas (em sumo natural) da FERBAR garanto com toda a certeza sabores refrescantes e saborosos!! O ananás é uma das frutas ideias para o verão, certo? Ingredientes para aproximadamente 10 queijadas: 2 ovos L 220g de açúcar 100g de farinha com fermento 1 lata de ananás em rodelas (em sumo natural) FERBAR 50g de manteiga derretida Manteiga q.b. para untar Farinha q.b. para polvilhar Preparação: - Untar 10 forminhas com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Bater muito bem os ovos com o açúcar e a manteiga derretida. - Adicionar 3 rodelas de ananás bem trituradas, 220ml de sumo natural de ananás, a farinha e misturar tudo muito bem. - Verter o creme nas forminhas e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos (depende de cada forno). - Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar. - Servir bem fre...

Chimichurri é um molho perfeito para temperar carnes, especialmente as grelhadas. Mas também é ótimo para saladas, legumes e sanduíches.   Ingredientes: 1 chávena de salsa fresca picada (pode ser coentros) 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados Azeite e vinagre q.b. Sal, pimenta e oregãos q.b. Sumo de limão ou lima Piri-piri Preparação: - Misturar muito bem todos os ingredientes. - Reservar no frigorífico durante aproximadamente 1 hora. - Servir com carnes grelhadas. BOM APETITE!!

Há sobras de pizza? E que tal aproveitar essas sobras e fazer uma salada? Uma receita fácil, rápida, económica, deliciosa e que faz sempre muito sucesso. Ingredientes: Sobras de pizza Alface Rúcula Tomate Pepino Milho Queijo mozarela Azeite Vinagre Sal Pimenta Oregãos Preparação: - Cortar em pedaços as sobras de pizza e levar ao forno até ficarem crocantes. - Numa travessa colocar, alface, rúcula, pepino, tomate, milho, mozarela, os pedaços de pizza, azeite, vinagre, sal, pimenta e oregãos. BOM APETITE!!

Camarão vermelho frito com casca, um dos preferidos cá de casa. É um excelente petisco para iniciar uma refeição ou uma opção imperdível para um almoço ou jantar de "tapas"!! Não esquecer de juntar familiares, amigos e um ótimo vinho!! Ingredientes: Camarão vermelho do Algarve (pode utilizar outro tipo de camarão) Azeite Manteiga Dentes de alho com casca Piri-piri Flor de sal Sumo de limão Preparação: - Levar ao lume médio uma frigideira larga com azeite e manteiga.  - Assim que a manteiga derreter, colocar os camarões. - Juntar dentes de alho esmagados com casca e temperar com flor de sal e piri-piri a gosto. - Não cozinhar durante muito tempo para os camarões não ficarem muito secos. - Retirar do lume, regar com sumo de limão e servir. BOM APETITE!!

Uma receita simples, esta massa com camarão e espinafres é perfeita para qualquer ocasião e pode ser servida quente ou fria. É ótima para estes dias quentes!! Ingredientes: 300g de massa lacinhos (farfalle) 250g de miolo de camarão  250g de espinafres 2 dentes de alho picados Azeite q.b. Sal, pimenta, noz moscada, pimentão doce q.b. Molho picante q.b. (opcional) Preparação: - Cozer a massa conforme as indicações na embalagem. - Numa frigideira colocar azeite, os alhos picados, os camarões e deixar saltear um pouco. - Juntar os espinafres, envolver e temperar com sal, pimenta, noz moscada e pimentão doce. - Retirar do lume, adicionar a massa e um pouco de molho picante, envolver e servir. BOM APETITE!!

Esparguete com frango, uma receita super prática! Há várias maneiras de confecionar este tipo de comida, mas desta vez fiz simples, de uma forma mais rápida mas ficou uma delícia. Podemos sempre adicionar alguns legumes (cenoura, ervilhas, curgete, feijão verde.....), fica mais rica e muito mais saborosa!! Ingredientes: 300g de esparguete 2 peitos de frango (pode utilizar outras partes do frango) 1 lata pequena de tomate em pedaços 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 100ml de vinho branco Azeite q.b. 500 ml de água Sal, pimenta e oregãos q.b. Preparação: - Num tacho, colocar o azeite, a cebola e os alhos picados e deixar refogar um pouco. - Colocar o frango em pequenos pedaços e deixar corar. - Adicionar a lata de tomate em pedaços, a polpa de tomate, a folha de louro, o vinho branco e temperar com sal, pimenta, oregãos e deixar estufar um pouco. - Juntar a água (adicionar mais se for necessário) e o esparguete e deixar ...

Hoje recomendo estes deliciosos medalhões de vitela. Esta saborosa sugestão, certamente fará a delícia dos apreciadores de carne!!  Ingredientes: 6 Medalhões de vitela 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 tomate grande maduro picado 3 colheres de sopa de polpa de tomate (caseiro ou de compra) Azeite q.b. 1 cenoura grande e rodelas 1 colher de sopa de manteiga 200ml de vinho branco Alecrim q.b. Sal, pimenta e noz moscada q.b. MARGÃO Preparação: - Colocar numa frigideira o azeite, a cebola e os alhos picados e deixar refogar um pouco. - Juntar os medalhões e deixar corar um pouco. - Adicionar os restantes ingredientes, tapar e deixar cozinhar (adicionar um pouco de água se for necessário). - Retificar os temperos antes de retirar do lume. - Servir com batatas fritas e salada. BOM APETITE!!

Hoje tenho uma sugestão bem básica e bem gostosa. Cá em casa todos gostam, o recheio pode variar mas esta sugestão é simplesmente deliciosa!! Ingredientes: Base de pizza (caseira ou de compra), receita caseira AQUI Molho de tomate (caseiro ou de compra), receita caseira AQUI Mozarela Bacon tipo inglês PRIMOR CHARCUTARIA Sal, pimenta e oregãos MARGÃO Azeite Preparação: - Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Esticar a massa de pizza e colocar sobre um tabuleiro. - Espalhar molho de tomate e levar ao forno durante 10 minutos. - Retirar do forno e colocar pedaços (pode ser ralada) de mozarela, polvilhar com sal, pimenta e oregãos e regar com azeite. - Voltar a colocar no forno por mais uns 10 minutos ou até derreter o queijo e ficar bem douradinha. - Numa frigideira antiaderente colocar fatias de bacon e deixar cozinhar uns 2 minutos de cada lado. - Retirar a pizza do forno, colocar as fatias de bacon e servir quente. BOM APETITE!!

Sobremesa perfeita para esta época do ano, pêssegos e gelado!! Conquistou toda a gente, uma verdadeira delícia para celebrar este bom tempo!! Ingredientes: Pêssegos carecas (nectarinas) Açúcar amarelo Manteiga Canela em pó MARGÃO Gelado (opcional) Preparação: - Dispor os pêssegos num tabuleiro de forno, cortados ao meio e descaroçados. - Colocar em cada metade de pêssego, um pouco de manteiga e polvilhar com açúcar e canela. - Levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente uns 20 a 30 minutos (depende da quantidade de pêssegos e se estão muito ou pouco maduros). - Retirar do forno e servir com uma bola de gelado. BOM APETITE!!

Época do tomate maduro e em excesso. Esta é talvez a minha polpa de tomate preferida, receita fácil e deliciosa!! Ingredientes: 1,5kg de tomate maduro 1 cebola grande 4 ou 5 dentes de alho Azeite q.b. Sal, pimenta e oregãos q.b. Preparação: - Cortar em pedaços os tomates, a cebola e os dentes de alho. - Colocar numa tabuleiro de forno, regar com azeite e temperar com sal, pimenta e oregãos a gosto. - Levar ao forno a 180°C durante aproximadamente 1 hora (pode demorar um pouco mais, depende dos fornos) envolver de vez em quando. - Retirar do forno, deixar arrefecer, colocar no liquidificador e bater até obter a consistência desejada e colocar em frascos. BOM APETITE!!

Uma receita de origem italiana e muito fácil de preparar em casa. Gnocchi é uma deliciosa massa feita com batata e farinha. Muito fácil de preparar, para acelerar o processo, eu muitas vezes já os compro feitos, gosto dos recheados com queijo ou pesto e são uma verdadeira tentação!!  Ingredientes: 1 emb.de 500g  de gnocchi (recheados com queijos) Azeite q.b. 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 2 tomates maduros picados 3 ou 4 colheres de sopa de molho de tomate (caseiro ou de compra) Sal, pimenta, flocos de piri-piri e oregãos q.b. Água q.b. Ervas aromáticas picadas q.b. (salsa, coentros ou manjericão...) Preparação: - Colocar numa frigideira larga, um fio de azeite, a cebola e deixar refogar um pouco. - Adicionar os alhos picados, deixar cozinhar 1 minuto e adicionar os tomates e a polpa de tomate. - Temperar com sal, pimenta, flocos de piri-piri e oregãos, acrescentar um pouco de água e deixar cozinhar um pouco. - Entretanto, colocar água numa panela e levar a f...

E de repente precisas de uma sobremesa….aí está ela. Umas pequenas maravilhas, muito fáceis de fazer, poucos ingredientes e de aspeto divinal. Uma delícia!! Ingredientes: Cestinhas de massa quebrada MERCADONA   Lemon curd  [caseiro ou de compra) Queijo creme QUEIJOS SANTIAGO Açúcar em pó Framboesas e mirtilos Preparação: - Bater muito bem o queijo creme com açúcar em pó (quantidade é ao gosto de cada um). - Em cada cestinha, colocar um pouco de creme de queijo, lemon curd e uma framboesa ou mirtilo. - Servir, comer e ser feliz. BOM APETITE!

O salmão é um peixe muito versátil, delicioso e rico em nutrientes (dizem os entendidos). Cá em casa somos super fãs. E podemos comer salmão feito no forno, nas brasas, na frigideira, cozido, em saladas e até se pode comer cru. É só escolher uma receita e fazer!! Ingredientes: Salmão Sal Pimenta Azeite Limão Manteiga Preparação: - Temperar o salmão com sal e pimenta. - Colocar uma frigideira ao lume, adicionar um fio de azeite e o salmão. - Deixar dourar de ambos os lados (mais ou menos uns 5 minutos de cada lado, depende do tamanho das postas ou dos lombos). - Ainda na frigideira adicionar um pouco de manteiga e sumo de limão, deixar cozinhar mais 1 minuto. - Retirar e servir com batatinhas a murro. BOM APETITE!!

Tiras de pota à minha moda, dizem que é difícil de fazer, eu acho que é bastante simples e garanto que fica uma delícia!! Pode fazer com choco mas a pota é muito mais económica. Sirva com um bom arrozinho e uma salada!! Ingredientes: Tiras de pota (tiras finas) Sal, pimenta e alho em pó MARGÃO Lima (sumo e raspa) Farinha de milho Ovo batido Pão ralado clássico RIALTO Preparação: - Temperar as tiras de pota com sal, pimenta, alho em pó, sumo e raspa de lima e deixar marinar (no mínimo uns 60 minutos). - Passar as tiras de pota por farinha, de seguida pelo ovo e depois pelo pão ralado. - Fritar em óleo até ficarem bem douradas. - Escorrer sobre papel absorvente. - Servir com gomos de lima, arroz de cenoura e uma boa salada. BOM APETITE!!!

Bem vindo meu querido mês de agosto!! E a minha primeira sugestão para este mês é uma salada fria, perfeita para estes dias quentes de verão. Esta é a minha salada grega preferida!! Ingredientes: Alface Tomate Pepino Cebola Azeitonas Queijo feta Croutons com tomate e oregãos RIALTO Azeite Vinagre de vinho Sal Pimenta Mostarda Oregãos Preparação: - Lavar e cortar os vegetais. - Dispor numa taça a alface, o tomate, o pepino, a cebola, as azeitonas, os croutons e o queijo feta em pequenos pedaços. - Numa tigela colocar os restantes ingredientes para fazer o molho e misturar muito bem. - Regar a salada com o molho e envolver tudo. - Servir bem fresquinha. BOM APETITE!!