O Pecado Mora Em Casa

Vai uma bolachinha?   Como diz a música é amor, é paixão…b olachinhas com pepitas de chocolate 😋 INGREDIENTES: - 60g de açúcar branco - 100g de açúcar mascavado - 1 ovo L - 100g de manteiga derretida - 1 colho de sobremesa de aroma de baunilha - 180g de farinha tipo 55 - 1 colher de chá de fermento em pó - Pepitas de chocolate q.b.  VAHINÉ PREPARAÇÃO: - Numa taça colocar o açúcar, o ovo, o aroma de baunilha e a manteiga e misturar muito bem. - Juntar a farinha e o fermento em pó. - Acrescentar as pepitas e deixar a massa repousar durante 30 minutos. - Pré-aquecer o forno a 180°C. - Forrar um tabuleiro com papel vegetal, dispor com a ajuda de uma colher pequenas bolinhas de massa. - Levar ao forno durante aproximadamente 15 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer oh não 😀, comer e ser feliz 🥰 BOM APETITE!!

V amos lanchar?  INGREDIENTES: - 300g de queijo fresco QUEIJOS SANTIAGO - 250g de açúcar - 4 ovos - 200g de farinha sem fermento (tipo 55) - 100g de manteiga derretida - 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha ( pode substituir por canela em pó) - 1 colher de sobremesa de fermento em pó PREPARAÇÃO: - Pré aquecer o forno a 180°C. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Esmagar o queijo fresco (utilizei um garfo). - Colocar numa taça o açúcar com ovos e bater muito bem. - Juntar a manteiga e o queijo fresco. - Adicionar a farinha, o aroma de baunilha e o fermento. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar assado e bem dourado (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir. BOM APETITE!!

Brigadeiros de pistachio são só assim………irresistíveis!! Ingredientes: - 1 lata de leite condensado tradicional - 1 colher de sopa bem generosa de pasta de pistachio MOZANUTS  - 1 colher de sopa de manteiga - 1 colher de sopa de natas (opcional) - 1 gotinha de corante verde em gel (opcional) - Pistachios moídos para envolver os brigadeiros (usei pistachios com sal) Preparação: - Colocar todos os ingredientes num tacho e levar a lume baixo. - Mexer sempre aproximadamente uns 15 minutos ou até começaria descolar-se do fundo do tacho. - Retirar do lume, verter para um prato untado com manteiga e deixar arrefecer. - Com as mãos, moldar pequenas bolas. - Passar as bolas por pistachios moídos. - Colocar num prato e servir. BOM APETITE!!

Andava com esta receita na cabeça e hoje foi dia de a fazer, bolo de maionese.  E não é que ficou uma verdadeira delícia, super mega macio, fofinho…maravilhoso!! E fica um bolo grande. Ingredientes: - 6 ovos - 200g de açúcar - 250g de farinha sem fermento (tipo 55) - 150ml de maionese  VIANEZA - 1 colher de sobremesa de fermento em pó - Raspa de 1 limão - Canela em pó q.b.  MARGÃO - Manteiga e farinha q.b. Preparação:  - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Numa tigela misturar muito bem a maionese , as gemas, a canela, a raspa de limão e o açúcar. - Bater as claras em castelo. - Adicionar alternadamente a farinha misturada com o fermento e as claras à mistura anterior. - Verter a massa na forma. - Levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido e dourado (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Servir assim simples ou polvilhado com açúcar em pó. ...

Este nunca falha na minha mesa. Há sempre um delicioso pão-de-ló caseiro na Páscoa!! Ingredientes: - 4 ovos - 3 gemas - 180g de açúcar - 80g de farinha com fermento - Ovinhos de chocolate q.b. (opcional) - Manteiga q.b. - Papel vegetal Preparação: - Untar uma forma com manteiga, forrar com papel vegetal e untar também com um pouco de manteiga, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180°C. - Bater os ovos e as gemas até ficarem em espuma. - Adicionar o açúcar e bater muito bem, até obter um creme firme. - Envolver delicadamente a farinha. - Verter o preparado na forma. - Levar ao forno durante aproximadamente uns 20 a 30 minutos (dependendo do gosto, massa mais cremosa ou firme). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Decorar com ovinhos de chocolate. BOM APETITE!!

Se é dia da mãe, há bolo (feito à pressa, mas o bolo não podia faltar)!! Ingredientes: Para o bolo: - 4 ovos - 135g de açúcar - 85g de farinha com fermento Para o recheio: - 250g de queijo mascarpone - 50g de açúcar em pó - 100ml de natas - Ananás em pedacinhos q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Bater os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado (bater durante uns 5 minutos). - Envolver delicadamente a farinha. - Verter a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar ao forno durante aproximadamente uns 30 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Para preparar o creme: bater o mascarpone com o açúcar, juntar as natas bem frias, pouco a pouco e continuar a bater até obter um creme espesso (se bater muito pode virar manteiga), reservar no frigorífico até a hora de decorar o bolo. - Com o bolo já frio, dividir em duas partes mais ou menos iguais. - Colocar num prato...

Bolo de iogurte e canela, q uem provou, adorou!! Receita simples, fácil e deliciosa!! Ingredientes: - 3 ovos - 220g de açúcar - 120g de manteiga derretida - 220g de farinha sem fermento - 2 colheres de chá de fermento em pó - 200g de iogurte grego natural - 2 colheres de sobremesa de canela em pó (pode adicionar um pouco mais) - 1 pitada de sal Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Bater muito bem os ovos com o açúcar, adicionar a manteiga e bater mais um pouco. - Juntar o iogurte, a farinha, o fermento e a pitada de sal, envolver tudo muito bem. - Retirar 1/3 da massa para outra tigela e adicionar a canela em pó. - Colocar na forma alternadamente a massa branca e a massa escura, depois com um palito fazer movimentos circulares. - Levar ao forno durante aproximadamente 40/50 minutos ou até o bolo estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir. BOM APETIT...

As coisas mais simples da nossa vida, são as que nos trazem mais felicidade….. tipo um bolinho de chocolate. R eceita do livro “Um bolo por semana” da Rita Nascimento. Ingredientes: 2 ovos 250g de açúcar 100g de chocolate (chocolate de culinária) 125g de manteiga 100ml de leite 200g de farinha sem fermento 20g de cacau em pó 1 colher de chá de fermento em pó Manteiga para untar e farinha para polvilhar a forma Preparação: - Pré aquecer o forno a 180ªC. - Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma. - Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada. - Numa taça colocar a manteiga, o chocolate em pequenos pedaços e o leite e levar ao micro ondas até estar tudo bem derretido. - Juntar a mistura do chocolate com a mistura dos ovos. - Adicionar a farinha, o fermento e o cacau em pó e envolver tudo delicadamente. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos (fazer o teste do palito). - Retirar do forno deixar arrefecer um...

Este foi o bolo de domingo. Bolo mármore de leite de coco com chocolate, não ficou com o marmoreado que eu pretendia mas ficou bastante saboroso!! Ingredientes: 3 ovos 220g de açúcar 120g de manteiga derretida 220g de farinha sem fermento 2 colheres de chá de fermento em pó 200ml de leite de coco 2 colheres de sopa de chocolate em pó (pode adicionar um pouco mais) 1 pitada de sal Açúcar em pó q.b. (opcional) Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Bater muito bem os ovos com o açúcar, adicionar a manteiga e bater mais um pouco. - Juntar o leite de coco, a farinha, o fermento e a pitada de sal, envolver tudo muito bem. - Retirar 1/3 da massa para outra tigela e adicionar o chocolate em pó. - Colocar na forma alternadamente a massa branca e a massa escura, depois com um palito fazer movimentos circulares. - Levar ao forno durante aproximadamente 40/50 minutos ou até o bolo estar cozido (fazer o teste do palito). - Ret...

E para fechar a época natalícia, e a pedido de quem não gosta de frutos secos e cristalizados, um bolo rei sem nada, simples!! Receita: - Colocar numa taça, 500g de farinha T55, 75g de açúcar, 8g de fermento seco de padeiro, 2 ovos, 1 gema, 100g de manteiga amolecida, 5g de sal, 40 ml de aguardente, 100ml de água morna. Amassar tudo muito bem, até obter uma massa suave e elástica, sem agarrar nas mãos (polvilhar com mais farinha se for necessário). - Deixar levar durante aproximadamente umas 2 horas ou mais. - Pré-aquecer o forno a 200°C. - Moldar o bolo rei e colocar num tabuleiro de forrado com papel vegetal, pincelar com gema de ovo e deixar repousar durante uns 60 minutos. - Misturar açúcar branco com um pouco de água (tipo uma areia molhada) e colocar montinhos sobre o bolo. - Levar o bolo ao forno durante aproximadamente uns 30 a 40 minutos. - Retirar do forno, polvilhar com açúcar em pó e servir. É ótimo simples ou com manteiga, compota….. BOM APETITE!!

Esta sobremesa é uma das preferidas dos mais pequenos mas os adultos também não lhe resistem!! Bolo mousse de chocolate, uma verdadeira delícia. Perfeita para a passagem de ano, experimente!! Ingredientes: 200g de chocolate de culinária 6 ovos 150g de açúcar 200g de manteiga 3 colheres de sopa de farinha sem fermento Manteiga e papel vegetal q.b. Uma pitada de sal Preparação: - Pré-aquecer o forno a 220ºC. - Untar uma forma (22cm) com manteiga, forrar com papel vegetal e untar também a mesma, reservar. - Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.  - Bater muito bem as gemas com o açúcar.  - Derreter o chocolate com a manteiga no micro ondas, retirar, deixar arrefecer um pouco e misturar com as gemas. - Adicionar a farinha peneirada. - Incorporar levemente, a pouco e pouco, as claras batidas em castelo. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante 15 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir simples ou decorada a gosto. Eu servi com u...

Sabe qual é aquele bolo caseiro, fofinho, delicioso e perfeito para o lanche? É este. Experimente e depois partilhe o resultado comigo!! Ingredientes: 200g de puré de abóbora 180g de açúcar 5 ovos 100ml de óleo 200g de farinha sem fermento 50g de amêndoas picadas MOZANUTS Canela em pó q.b. 1 colher de sobremesa de fermento Açúcar em pó q.b. (opcional) Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Numa taça misturar muito bem o puré da abóbora com o açúcar, os ovos e o óleo. - Adicionar a farinha e o fermento devidamente peneirados, as amêndoas picadas e canela em pó a gosto. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer uns minutos, desenformar, polvilhar com açúcar em pó e servir. BOM APETITE!!

Dias de outono com ou sem chuva pedem sempre bolo. E cá em casa há quase sempre um bolinho, desta vez fiz com queijo quark e ficou uma delícia!! Ingredientes: 1 embalagem de queijo quark natural (200g) QUEIJOS SANTIAGO 100g de manteiga derretida 4 ovos 180g de açúcar amarelo 220g de farinha sem fermento (tipo 55) 1 colher de sopa de aroma de café  1 colher de sobremesa de aroma de baunilha 1 colher de sobremesa de fermento em pó Pepitas de chocolate q.b. (opcional) Açúcar em pó (opcional) Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Bater as claras em castelo. - Bater as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado. - Juntar o queijo quark, os aromas de café e baunilha, a farinha e o fermento em pó e misturar tudo muito bem. - Por último adicionar delicadamente as claras batidas em castelo. - Verter o creme para a forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (f...

É oficial!! Está aberta a época dos chás e dos biscoitos. Adoro beber um chá nestes dias mais frios e se for acompanhado deste tipo de biscoitos, ainda melhor!! Ingredientes: 100g de açúcar 200g de manteiga amolecida 300g de farinha Raspa de 1 limão Açúcar e canela para polvilhar Preparação: - Misturar bem a manteiga com o açúcar e a raspa do limão. - Juntar a farinha e amassar bem até a massa ficar macia mas sem se colar às mãos. - Fazer pequenas bolas, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 10 a 15 minutos (elas precisam ficar cozidas, levemente douradas). - Retirar do forno e passar de imediato por uma mistura de açúcar e canela. BOM APETITE!!!

Adoro fazer queijadinhas. Super fáceis de fazer e ficam sempre uma delícia. Faça  esta receita e delicie-se! Ingredientes: 3 ovos L 2 iogurtes naturais (2x125g) 2 copos de iogurte de açúcar 1 copo de iogurte de farinha sem fermento Raspa de 1 limão 3 colheres de sopa de manteiga derretida KERRYGOLD Manteiga q.b. Canela em pó q.b. MARGÃO Açúcar em pó q.b. Preparação: - Untar forminhas (umas 8/10 forminhas) com manteiga e reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Bater muito bem os ovos com o açúcar e os iogurtes, adicionar a manteiga derretida, a raspa de limão, a farinha e canela em pó a gosto, e misturar tudo muito bem. - Verter nas forminhas e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 a 50 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar, polvilhar com açúcar em pó e servir. BOM APETITE!!

Cá em casa só há trifles quando os bolos ficam escangalhados. Desta vez saiu um trifle de bolo brigadeiro, e ficou uma delícia!! Ingredientes para o trifle: 1 bolo brigadeiro Creme brigadeiro 200ml de natas batidas em chantilly Framboesas q.b. (pode usar outro tipo de frutos vermelhos) Raspas de chocolate Ingredientes para o bolo brigadeiro: 4 ovos 280g de açúcar  160ml de óleo 260g de farinha sem fermento 100g de chocolate em pó 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal 160ml de água quente 1 lata de leite condensado 3 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de manteiga 200ml de natas Preparação: - Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa e mais clara. - Juntar o óleo e bater mais um pouco. - Adicionar a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal, misturar bem. - Envolver delicadamente a água quente até a massa ficar uniforme. - Verter a massa ...

Fiz estes sonhos porque tinha puré de abóbora no congelador e porque este tempo de chuva já está a pedir uns docinhos de Natal!! Ingredientes: 300g de puré de abóbora 160g de farinha sem fermento 1 colher de sobremesa de fermento em pó 2 ovos L Raspa e sumo de 1 laranja média Óleo q.b. Açúcar q.b. Canela em pó q.b. Preparação: - Colocar o puré de abóbora numa taça, adicionar os ovos, a raspa e o sumo da laranja, a farinha, canela em pó e o fermento e envolver tudo muito bem. - Deixar repousar uns 15 minutos. - Retirar colheradas de massa e fritar em óleo quente. - Escorrer os sonhos sobre papel absorvente. - Passar os sonhos por uma mistura de açúcar e canela. BOM APETITE!!!

Partilhar é amar.  E eu partilhei este bolinho com os meus colegas. Um bolo simples mas super delicioso!! Ingredientes: 300g de leite condensado tradicional 4 ovos 60ml de óleo de coco 150g de farinha sem fermento 1 colher de sopa de aroma de baunilha 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sobremesa de sementes de papoila Manteiga q.b. para untar Farinha q.b. para polvilhar  Açúcar em pó q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Colocar todos os ingredientes numa taça e misturar tudo muito bem. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Polvilhar com açúcar em pó e servir. BOM APETITE!!

Este é o meu verdadeiro bolo de bolacha, é este que cá em casa mais gostam. Este bolo faz-me sempre lembrar a minha infância, principalmente as festas de aniversário. É uma verdadeira delícia!! Ingredientes: 400g de bolacha Maria (2 pacotes) 250g de manteiga amolecida KERRYGOLD 200g de açúcar em pó SIDUL 1 gema Café forte q.b. DELTA Bolacha Maria ralada q.b. (para decoração) Preparação: - Colocar numa taça a manteiga, o açúcar, a gema e 3 colheres de sopa de café forte, bater tudo muito bem até obter um creme bem ligado e cremoso. - Num prato de servir, colocar camadas de bolachas embebidas em café e um pouco do creme de manteiga, a última camada terá de ser de manteiga. - Polvilhar com bolacha ralada e reservar no frigorífico até a hora de servir. - Decorar a gosto. BOM APETITE!!!

Há bolos para todas as ocasiões, este é para oferecer aos colegas de trabalho! Fácil, rápido e simplesmente maravilhoso!! Ingredientes: 4 ovos grandes 300g de açúcar 320g de farinha sem fermento 100g de manteiga derretida fria 200ml de leite  1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 pau de canela Canela em pó q.b. Manteiga q.b. para untar Farinha q.b. para polvilhar Açúcar e canela em pó q.b. para polvilhar Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Ferver o leite com o pau de canela. - Bater com uma batedeira o açúcar com os ovos até obter um creme bem espesso e fofo. - Adicionar a manteiga derretida e continuar a bater. - Juntar a farinha, canela a gosto e o fermento em pó. - E por último o leite quente. - Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Polvilhar com açúcar e canela. BO...