O Pecado Mora Em Casa

Pão-de-ló caseiro para o fim de semana. Com um bolo destes em casa e temos os pequenos almoços e lanches do fim de semana garantidos e bem docinhos!!! Confiram este delicioso pão de ló!! Ingredientes: 6 ovos médios 3 gemas 120g de açúcar 50g de coco ralado 150g de farinha com fermento Raspa de 1 laranja Manteiga para untar  Farinha para polvilhar Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Numa taça, colocar os ovos, as gemas e o açúcar e bater tudo muito bem até obter um creme fofo. - Juntar a raspa da laranja e o coco ralado, misturar bem. - Adicionar a farinha e envolver delicadamente. - Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Servir simples ou decorado a gosto. BOM APETITE!!! Receita da revista "Teleculinária".

Um destes dias assei abóbora com a intenção de fazer uns bolinhos fritos para o Carnaval mas deu a preguiça e saiu um bolinho. Este é o bolo ideal para o fim de semana, enquanto bebemos uma bebida quentinha, podemos saborear um delicioso bolo caseiro!! Ingredientes: 350g de abóbora assada 200g de açúcar 5 ovos 50g de manteiga derretida 150g de amêndoa moída 150g de farinha sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de canela em pó Manteiga para untar Farinha para polvilhar Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Pré-aquecer o forno a 180ºC- - Colocar numa taça a abóbora, os ovos, a manteiga e o açúcar e bater muito bem. - Juntar a farinha e a amêndoa moída e misturar bem. - Adicionar a canela em pó e o fermento em pó. - Verter a massa para a forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir. BOM APETITE!!! Abóbo

Recebi uma mensagem amiga com a indicação para fazer este bolo porque é uma delícia. E como tinha 3 bananas muito maduras nem pensei duas vezes. Fiz o bolo e confirma-se, é mesmo muito muito bom!!! Ingredientes: 3 bananas maduras 3 ovos 3 colheres de leite 75g de manteiga derretida 175g de açúcar amarelo 200g de farinha sem fermento 70g de nozes bem picadas 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sobremesa de canela em pó Açúcar em pó q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Esmagar as bananas com um garfo, juntar os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga e misturar tudo muito bem. - Adicionar as nozes bem picadas, a farinha, o fermento e a canela. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar, polvilhar com açúcar e canela em pó e canela, decorar a gosto e servir. BOM APETITE!!!

A minha avó também fazia bolos deliciosos, como todas as avós, mas este pão-de-ló é da avó da Rita Nascimento, autora do livro "Um bolo por semana". É simplesmente divinal!! Ingredientes: 4 ovos 250g de açúcar 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha (a receita original não leva baunilha, leva raspas de 1 laranja) 25ml de leite 125 g de farinha sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma. - Bater muito bem as gemas como açúcar, o leite e o aroma de baunilha. - Misturar suavemente a farinha e o fermento em pó. - Adicionar delicadamente as claras batidas em castelo. - Verter a massa na forma e levar ao forno aproximadamente durante uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir. BOM APETITE!! NOTA: - Substituir o aroma de baunilha por raspas de laranja, limão ou especiarias (canela, erva doce, e

9 receitas de bolos caseiros e deliciosos. São rápidos e com ingredientes simples que provavelmente há sempre em casa. Comer uma fatia de bolo caseiro é sempre uma verdadeira delícia!!! Bolos: Bolo de limão Bolo de abóbora e laranja Bolo de azeite, mel e limão Bolo de marmelada e canela Bolo de café e canela Bolo mármore de abóbora e chocolate Bolo de batata-doce Bolo de coco, lima e laranja Bolo com bechamel BOM APETITE!!!

Com o frio, o confinamento e o fim de semana à porta, um bolo caseiro é sempre a solução para um lanche delicioso!!! Cá em casa há quem goste de um pratinho de Nestum, de vez em quando, e eu "roubei" um bocadito para fazer um bolo que ficou maravilhoso. Nada melhor do que um chá e um bolinho para aquecer!!! Ingredientes: 5 ovos  150g de açúcar 100g de Nestum com mel 200ml de leite 120g de manteiga derretida 150g de farinha sem fermento 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 colher de chá de canela em pó  Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Bater os ovos inteiros com o açúcar, juntar a manteiga derretida e o leite. - Adicionar o Nestum, a farinha, o fermento e a canela em pó, envolver tudo muito bem. - Colocar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir. BOM APETITE!!!

Cá em casa não gostamos nada de bananas muito maduras. E são várias as formas de as aproveitar, em batidos, panquecas, gelados ou então nestes muffins super rápidos e deliciosos. Aproveitar é uma boa forma de prevenir o desperdício!!! Ingredientes: 3 bananas maduras médias 4 ovos   100g de açúcar 50ml de manteiga derretida 120g de farinha sem fermento 50g de flocos de aveia 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sobremesa de canela em pó Pepitas de chocolate q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar forminhas com manteiga e polvilhar com farinha. - Esmagar as bananas com um garfo, juntar os ovos, a manteiga e o açúcar. - Adicionar a farinha, os flocos de aveia, o fermento e a canela em pó. - Verter a massa  em forminhas, polvilhar com pepitas de chocolate e levar ao forno durante aproximadamente uns 20 a 30 minutos ou até estarem cozidos (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir. BOM APETITE!!!

O Natal já lá vai mas faltou partilhar esta receita. Cá em casa nem todos gostam de azevias e por esse motivo raramente as faço. As tradicionais azevias são fritas e com vários tipos de recheio, as minhas preferidas são as de grão. Mas ao dar uma vista de olhos em revistas antigas de receitas de Natal, reparei nesta receita (Mariana Culinária) e não resisti. Fiz as azevias no forno, comeram e adoraram! Totalmente diferente das tradicionais mas são ficaram uma delícia!!! Ingredientes: 400g de massa quebrada (pode ser de compra) Farinha q.b. 1 ovo para pincelar Canela e açúcar em pó q.b. Para os ovos-moles: 120ml de água, 250g de açúcar, 8 gemas e 1 colher de chá de maisena Preparação: - Estender  massa quebrada sobre uma superfície polvilhada com farinha e cortar círculos com mais ou menos uns 8cm de diâmetro (pode ter o diâmetro que preferir). - Levar ao lume um tacho com a água e o açúcar e deixar ferver uns 3 minutos. - Numa tigela misturar as gemas com a maisena. - Verter a calda em

Vamos lá dar início a mais um ano de partilha de receitas simples, fáceis e deliciosas. E cá por casa continuamos a aproveitar as sobras do Natal, desta vez aproveitámos o que sobrou do bolo-rei de chocolate que é o nosso preferido. Rabanadas de bolo-rei de chocolate no forno, ficam absolutamente deliciosas!!! Ingredientes: 6 fatias de bolo-rei (utilizámos bolo-rei de chocolate) 300ml de leite 2 ovos 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha Preparação: - Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Forrar um tabuleiro com papel vegetal. - Misturar o leite com o aroma de baunilha e levar ao lume para aquecer um pouco. - Bater os 2 ovos num prato. - Passar cada fatia de bolo no leite, deixar escorrer um pouco e passar no ovo batido. - Colocar no tabuleiro e levar ao forno durante aproximadamente 15 minutos, retirar do forno, virar as fatias e voltar a colocar no forno durante mais uns 10 minutos. - Retirar do forno e servir simples, com açúcar em pó ou chocolate derretido. BOM APETITE!!! NOTA: - Pod

Nesta altura do ano, receitas de bolos, bolachas ou biscoitos nunca são demais. E cá por casa andamos a fazer e a experimentar algumas receitas para oferecer no Natal. Estes biscoitos, também conhecidos por areias de Cascais são uma verdadeira delícia e este ano vão fazer parte das nossas pequenas ofertas natalícias.  Ingredientes: 100g de açúcar 200g de manteiga amolecida 300g de farinha Raspa de 1 limão Açúcar e canela para polvilhar Preparação: - Misturar bem a manteiga com o açúcar e a raspa do limão. - Juntar a farinha e amassar bem até a massa ficar macia mas sem se colar às mãos. - Fazer pequenas bolas, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 10 a 15 minutos (elas precisam ficar cozidas, levemente douradas). - Retirar do forno e passar de imediato por uma mistura de açúcar e canela. BOM APETITE!!! Nota: Receita da Rita Nascimento.

Raro é o fim de semana que não sai um bolo deste forno. Desta vez foi um saboroso bolo de tangerina com sementes de papoila. Receita do livro "Um bolo por semana" da Rita Nascimento. É tão simples de fazer e é tão bom!!! Ingredientes: 200g de açúcar 2 ou 3 tangerinas 3 ovos 125g de iogurte natural 125ml de óleo 200g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 2 colheres de sopa de sementes de papoila Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Colocar numa taça o açúcar com as raspas das tangerinas, misturar muito bem. - Juntar as gemas, o iogurte e o óleo e misturar bem com a vara de arames para que todos os ingredientes fiquem bem ligados. - Adicionar 50 ml de sumo de tangerinas. - Acrescentar a farinha, o fermento e as sementes de papoila. - Bater as claras em castelo e envolver delicadamente na massa. - Colocar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 45 minutos ou até estar cozido (fazer o teste d

Bolo chai, é um bolo feito com uma bebida preparada com leite, chá e várias especiarias. O chai é o tradicional chá indiano. Esta é a sugestão para este fim de semana, a receita é do livro "Um bolo por semana" da Rita Nascimento e é um bolo DELICIOSO!!! Ingredientes: 250ml de leite 4 saquetas de chá preto 200g de manteiga amolecida (não é derretida) 300g de açúcar amarelo 5 ovos 1 colher de sopa de aroma de baunilha 400g de farinha sem fermento 1 colher de sopa de fermento 1 colher de chá de canela 1 colher de chá de gengibre em pó 1/4 de colher de chá de cravinho em pó 1/4 de colher de chá de cardamomo em pó Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma grande (é um bolo grande) com manteiga e polvilhar com farinha. - Ferver o leite com os 4 saquetas de chá. Retirar do lume, deixar arrefecer e retirar as saquetas, reservar. - Bater com uma batedeira a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa. - Adicionar as gemas e a baunilha. - Juntar alternadament

Há receitas que não podem faltar nesta época natalícia. As rabanadas são um tradição à mesa e na nossa mesa não faltam aquelas fritas e bem tradicionais. Mas no fim de semana apeteceu e experimentámos fazer umas com bebida vegetal de amêndoa e feitas no forno. São um bocadinho mais saudáveis e ficaram uma verdadeira delícia!!! Ingredientes: 1 cacete ou 1 pão de forma rijo (ou qualquer tipo de pão, têm é de estar duro) 700ml de leite de amêndoa (bebida vegetal de amêndoa) 2 colheres de sopa de açúcar (opcional) 2 cascas de limão 2 paus de canela 3 ovos batidos Açúcar e canela em pó q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Colocar num tacho a bebida de amêndoa, o açúcar, as cascas de limão e um pau de canela, levar ao lume para aquecer. Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco. - Cortar o pão em fatias com 2 cm (mais ou menos). - Passar as fatias de pão pela bebida de amêndoa e de seguida pelos ovos batidos, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. - Polvilhar com açú

Falta pouco mais de um mês para o Natal e por causa desta pandemia, ainda não decidimos como vai ser a ceia e o dia de Natal, quantos vamos ser e quais as iguarias que queremos fazer. Cá em casa gostamos de ter uma mesa bem repleta de comidas deliciosas, mas nem todas tem de ser tradicionais. Estas queijadinhas de laranja são uma delícia e não há quem lhes resista!!!! Ingredientes: 2 ovos Raspa de 1 laranja 400g de açúcar 100g de farinha com fermento 50g de manteiga derretida 500ml de leite  Manteiga para untar e farinha para polvilhar q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Untar forminhas lisas com manteiga e polvilhar com farinha e reservar. - Misturar a farinha com o açúcar, adicionar os ovos, a raspa da laranja e misturar muito bem até obter um creme bem cremoso. - Adicionar a manteiga e o leite, misturar muito bem. - Verter o creme até encher 3/4 de cada forminha, levar ao forno durante 30 minutos a 200ºC. - Verificar a cozedura com um palito. - Retirar do forno, deixar

Hoje fiz biscoitos de abóbora e canela, já a pensar em possíveis ofertas de Natal e assim também aproveitei para gastar a imensa abóbora que existe nesta casa. Esta é mais uma receita fácil e deliciosa para fazer e oferecer neste Natal!! Ingredientes: 130g de puré de abóbora (abóbora cozida e bem escorrida) 180g de açúcar amarelo 120g de manteiga amolecida 1 ovo 60g de nozes bem picadas 250g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de canela em pó Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Forrar um tabuleiro com papel vegetal. - Numa taça misturar bem o açúcar com a manteiga, juntar o ovo e o puré de abóbora. - Adicionar a farinha, o fermento, a canela em pó e as nozes picadas. - Deixar a massa repousar uns 20 minutos. - Colocar pequenas colheradas da massa no tabuleiro (utilizei uma de sobremesa), separadas umas das outras. - Levar ao forno durante aproximadamente uns 20 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer e servir. BOM APETITE!!! Receita do Chef Hernâ

Nesta altura do ano, nunca faltam abóboras cá em casa. A abóbora é um ingrediente perfeito e delicioso para sopas, assados, cozidos, compotas, bolos ou sobremesas. Este bolo simples de abóbora e laranja é maravilhoso. Vale muito a pena experimentar!!! Ingredientes: 200g de puré de abóbora 180g de açúcar 4 ovos 150ml de óleo Raspa e sumo de 1 laranja 220g de farinha sem fermento 1 colher de sobremesa de fermento Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Numa taça misturar muito bem o puré da abóbora com o açúcar, os ovos, o óleo e a raspa e o sumo de laranja. - Adicionar a farinha e o fermento devidamente peneirados, envolver muito bem. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer uns minutos e desenformar. - Servir simples ou decorado com açúcar em pó e canela. BOM APETITE!!

Cá em casa não somos fãs e nem festejamos o dia das bruxas ou o tão famoso halloween. Mas fizemos estas broinhas simples, fáceis e gostosas para todos. E para dar um toque assustador colocámos umas perigosas aranhas!! Por isso....tenham medo, muito medo de retirar uma destas broinhas!!! Ingredientes: 100g de puré de abóbora 100g de açúcar 100g de manteiga à temperatura ambiente 1 ovo médio 1 pitada de sal Raspa de 1 laranja Canela q.b. 300g de farinha com fermento Açúcar em pó q.b. Preparação: - Misturar bem o açúcar com a manteiga, a raspa da laranja, a abóbora, o sal e o ovo. - Juntar a farinha e envolver. - Deixar repousar uns 15 minutos. - Moldar pequenas bolas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. - Levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos (depende de cada forno). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, polvilhar com açúcar em pó e servir. BOM APETITE!!! Receita de blog Cinco Quartos de Laranja (receita aqui ), fizemos umas alterações mais ao

Um dia destes andava a pesquisar umas receitas na net e deparei-me com este pão-de-ló cremoso feito pela Gisela João (fadista portuguesa) e ficou logo de baixo de olho. No fim de semana resolvi colocar as mãos na massa e fiz esta delícia mas acrescentei canela em pó, só para ser um pouco diferente. Ficou delicioso!!! Ingredientes: 2 ovos 11 gemas 200g de açúcar 80g de farinha sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal Canela q.b. Preparação: - Untar uma forma (24cm de diâmetro) com manteiga e forrar com papel vegetal. - Colocar numa taça, os ovos, as gemas, o açúcar e a pitada de sal e bater com a batedeira durante 15 minutos. - Adicionar a farinha, a canela a gosto e o fermento e envolver delicadamente com uma colher de pau ou uma espátula. - Verter na forma e levar ao forno a 180ºC durante 20 a 25 minutos (convém ficar mais firme nas pontas e líquido no meio). - Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir. BOM APETITE!!!

Cá em casa adoramos waffles!! E estes pequenos waffles são crocantes por fora e húmidos por dentro e  são perfeitos para os pequenos almoços ou lanches. São uma delícia (com sabor a natal, a sonhos de abóbora)!!!  Ingredientes: 1 chávena de farinha 1 chávena de abóbora cozida e em puré 1 colher de sopa de manteiga derretida 2 ovos 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de fermento em pó Canela em pó q.b. 1 pitada de sal 1/2 chávena de leite (se for necessário colocar um pouco mais leite) Açúcar e canela q.b. para polvilhar Preparação: - Numa tigela misturar o puré de abóbora com o leite, os ovos, a manteiga e mexer muito bem até obter um creme homogéneo. - Adicionar a farinha, o açúcar, 1 pitada de sal, a canela e o fermento e envolver tudo muito bem. - Aquecer a máquina dos waffles (pincelar as placas com manteiga se for necessário), deitar colheradas do preparado na máquina dos waffles e deixar cozinhar até ficarem douradas. - Repetir este processo até terminar a massa. - Servi

Bolo caseiro é muito apetecível com o frio. E com as temperaturas a baixarem, sugerimos para este fim de semana, um delicioso e aromático bolinho!!  Ingredientes: 1 laranja grande 5 ovos 250g de farinha sem fermento 150g de manteiga derretida 170g de açúcar 1 colher de sobremesa de canela em pó 1 colher de chá de fermento em pó Manteiga e farinha q.b. Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC.   - Lavar a laranja, retirar os caroços e cortar em pedaços. - Num liquidificador colocar a laranja em pedaços, as gemas, o açúcar e a manteiga derretida e triturar tudo muito bem. - Numa taça misturar a farinha, o fermento em pó e a canela em pó, juntar a mistura anterior e envolver tudo muito bem. - Adicionar delicadamente as claras batidas em castelo. - Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40  minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, des