Bolo de leite e canela

Há bolos para todas as ocasiões, este é para oferecer aos colegas de trabalho! Fácil, rápido e simplesmente maravilhoso!!

Ingredientes:

• 4 ovos grandes
• 300g de açúcar
• 320g de farinha sem fermento
• 100g de manteiga derretida fria
• 200ml de leite 
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 pau de canela
• Canela em pó q.b.
• Manteiga q.b. para untar
• Farinha q.b. para polvilhar
• Açúcar e canela em pó q.b. para polvilhar

Preparação:

- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Ferver o leite com o pau de canela.

- Bater com uma batedeira o açúcar com os ovos até obter um creme bem espesso e fofo.

- Adicionar a manteiga derretida e continuar a bater.

- Juntar a farinha, canela a gosto e o fermento em pó.

- E por último o leite quente.

- Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).

- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.

- Polvilhar com açúcar e canela.

BOM APETITE!!