Pão-de-ló com canela

E assim num estalar de dedos chegámos novamente no mês de dezembro. Mês de alguma confusão e muita correria, mas também de muita alegria e festividades!!
Uma época que agrada muito a miúdos e a graúdos. Cá em casa adoramos!! 
Um mês muito doce, que nos aquece o coração e enche a barriguinha. 
E que tal começar com este maravilhoso pão-de-ló com canela??

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 150g de açúcar
• 75g de farinha
• 1 colher de chá de canela em pó
• Açúcar em pó q.b.
• Manteiga q.b.

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 200ºC.

- Untar uma forma com manteiga e forrar com papel vegetal (uma forma com 20cm de diâmetro).

- Com uma batedeira, bater os ovos, as gemas e o açúcar até a mistura duplicar de volume.

- Adicionar a farinha e a canela devidamente peneiradas, envolver com delicadeza.

- Verter a massa na forma e levar ao forno cerca de 12 minutos, se preferir um pão-de-ló sem creme deve deixar cozer durante uns 20 minutos.

- Retirar do forno e deixar arrefecer na forma.

- Desenformar, polvilhar com açúcar em pó e servir.

BOM APETITE!!!

Notas:

- Pode fazer o pão-de-ló sem a canela ou substituir a mesma por raspas de laranja.

- Receita da Rita Nascimento.