O Pecado Mora Em Casa

Leite creme super rápido porque merecemos uma sobremesa deliciosa, sem perder muito tempo na cozinha!!Polvilhei com canela mas pode muito bem ser servido simples ou queimado (açúcar mascavado e queimar com um maçarico), fica ao gosto de cada um!! Ingredientes: 6 gemas 1 litro de leite 150g de açúcar  50gr de maizena  2 cascas de limão Canela em pó MARGÃO Preparação: - Misturar o açúcar com as gemas, adicionar a maizena e aos poucos acrescentar o leite. - Envolver tudo muito bem, acrescentar as cascas de limão. - Levar ao lume (baixo) e deixar cozinhar, mexendo sempre até o creme engrossar. - Retirar do lume, verter para uma travessa e deixar arrefecer. - Na hora de servir polvilhar com canela em pó (ou açúcar mascavado e queimar com um maçarico). - Servir e bom apetite. BOM APETITE!!

Leite creme é uma das minha sobremesas preferidas, fico sempre indecisa entre fazer arroz doce ou leite creme. Ontem fiz leite creme, este com sabor a coco, uma verdadeira delícia!! Ingredientes: 400ml de leite de coco 600ml de bebida vegetal de coco 8 gemas 200g de açúcar 3 colheres de sopa de farinha (de trigo ou maisena) Açúcar demerara ou mascavado q.b. Preparação: - Num tacho, juntar o leite de coco e a bebida vegetal de coco e levar ao lume até levantar fervura. - Misturar muito bem as gemas com o açúcar e a farinha, adicionar a mistura anterior em fio e mexendo sempre. - Levar novamente ao lume até engrossar, mexendo sempre mas sem deixar ferver. - Retirar do lume e verter para uma travessa e reservar durante umas 3 horas. - Antes de servir, polvilhar com o açúcar demerara ou mascavado e queimar com um maçarico ou um ferro quente. BOM APETITE!!!

Vamos lá dar início a mais uma semana, esta é especial porque é a semana do Natal. O Natal cá em casa é mesmo uma festa e todos participam. Hoje temos um delicioso leite creme sem lactose. Se é intolerante à lactose este doce é para si, fica uma maravilha!! Ingredientes: 1L de bebida vegetal de soja 6 gemas 6 colheres de sopa rasas de açúcar branco 4 colheres de sopa rasas de amido de milho 2 cascas de limão Açúcar mascavado q.b. (para polvilhar) Preparação: - Num tacho, colocar o amido de milho, o açúcar branco, as gemas, a bebida vegetal e misturar muito bem. - Juntar as cascas de limão e levar ao lume baixo, deixar cozinhar, mexendo sempre até engrossar. - Retirar do lume e colocar numa travessa grande. - Na hora de servir, polvilhar com o açúcar mascavado, queimar com um queimador próprio e servir. BOM APETITE E BOAS FESTAS!! (receita da revista "Sabe bem, faz bem" do Pingo Doce)

Somos gulosos e não dispensamos uma boa sobremesa tradicional. Esta era uma daquelas sobremesas que nunca faltava nas festas feitas em casa (aniversários, natal, páscoa) e a parte mais desejada era rapar o tacho ainda com o creme morninho e polvilhado com canela, tão bom!!! Agora ninguém resiste aquela parte mais doce e crocante!!! Ingredientes: 500ml de natas 500ml de leite 1 colher de sopa de aroma de baunilha 6 gemas 200g de açúcar 2 colheres de sopa de farinha Açúcar demerara ou mascavado q.b. Preparação: - Num tacho, juntar as natas com o leite e levar ao lume até levantar fervura. - Misturar muito bem as gemas com o açúcar, a farinha e o aroma de baunilha, adicionar o leite com as natas em fio e mexendo sempre. - Levar novamente ao lume a engrossar, mexendo sempre mas sem deixar ferver. - Retirar do lume e verter para uma travessa e reservar durante umas 3 horas. - Antes de servir, polvilhar com o açúcar demerara ou mascavado e queimar com um maçarico ou um ferro quente. BOM APET...

Leite creme é uma sobremesa muito tradicional nesta altura do ano, mas sabe sempre bem. Há por aí muitas receitas deste maravilhoso doce, mesmo cá em casa já fizemos de muitas formas e sabores, mas esta é uma das preferidas de alguns elementos da família cá de casa, porque são super fãs de canela.  Um delicioso leite creme na mesa de Natal, que é sempre um sucesso garantido!!! Ingredientes: 6 gemas 1 litro de leite 150g de açúcar 50gr de maisena  1 pau de canela 1 casca de limão Canela em pó q.b. Preparação: - Misturar o açúcar com as gemas, adicionar a maisena e aos poucos acrescentar o leite. - Envolver tudo muito bem, acrescentar o pau de canela e a casca de limão. - Levar ao lume brando e deixar cozinhar, mexendo sempre até o creme engrossar. - Retirar do lume, verter em tacinhas e deixar arrefecer. - Na hora de servir polvilhar com canela em pó. BOM APETITE!!! Notas: - Substituir a canela por açúcar e queimar na hora de servir. - S...

O tão tradicional leite creme também não faltou na nossa mesa de Natal, adorado por muitos especialmente quando fica muito bem queimadinho. O aroma a limão e o crocante do açúcar mascavado queimado é tão bom, foi colherada atrás de colherada e garantimos que não sobrou nada!!! Uma delícia! Ingredientes: 6 gemas 1 litro de leite  180g de açúcar 30g de maisena 1 casca de limão Açúcar mascavado Preparação: Levar ao lume o leite com a casca de limão e deixar levantar fervura. Num tacho colocar o açúcar, a maisena e as gemas, mexer tudo muito bem. Retirar a casca de limão do leite, e verter o mesmo na mistura anterior. Levar ao lume até o creme engrossar, sem parar de mexer, o creme deve pelo menos ferver durante uns 5 minutos. Retirar do lume e verter o mesmo em tacinhas individuais e deixar arrefecer. No momento de servir, polvilhar com o açúcar mascavado e queimar o mesmo com um maçarico ou outro acessório próprio para o mesmo efeito. Uma sugestão: ...

Leite creme é uma daquelas sobremesa que nos transporta para a nossa infância, é daqueles doces que havia em cima da mesa em todas as festas de aniversário, Páscoa ou até no Natal. É uma sobremesa que adoramos especialmente pela leve crosta estaladiça, é tão bom!! Muitas das vezes apenas se polvilhava com canela ou então até simples e era bem bom, nunca sobrava leite creme. Aprendemos a fazer o leite creme com casca de limão, mas já algum tempo que fazemos com casca de laranja, mas hoje vamos fazer com sumo de laranja. E acreditem que vale a pena fazer!!! Ingredientes para 8 pessoas: 1 L de leite 200g de açúcar 6 gemas 3 colheres de sopa de farinha maisena Sumo de 1 laranja Açúcar mascavado para polvilhar Preparação: Levar o leite ao lume até ficar morno. Numa tigela misturar o açúcar com as gemas, a maisena e o sumo da laranja, mexer tudo muito bem. Juntar o leite em fio ao preparado das gemas e mexer bem. Colocar esta mistura num tacho e levar ao l...