Leite creme super rápido com canela

Leite creme super rápido porque merecemos uma sobremesa deliciosa, sem perder muito tempo na cozinha!!Polvilhei com canela mas pode muito bem ser servido simples ou queimado (açúcar mascavado e queimar com um maçarico), fica ao gosto de cada um!!

Ingredientes:

• 6 gemas
• 1 litro de leite
• 150g de açúcar 
• 50gr de maizena 
• 2 cascas de limão
• Canela em pó MARGÃO

Preparação:

- Misturar o açúcar com as gemas, adicionar a maizena e aos poucos acrescentar o leite.
- Envolver tudo muito bem, acrescentar as cascas de limão.
- Levar ao lume (baixo) e deixar cozinhar, mexendo sempre até o creme engrossar.
- Retirar do lume, verter para uma travessa e deixar arrefecer.
- Na hora de servir polvilhar com canela em pó (ou açúcar mascavado e queimar com um maçarico).
- Servir e bom apetite.

BOM APETITE!!