Bolo de iogurte com aroma de canela

Oferecer a quem faz anos um simples bolo caseiro é um carinho diferente!! É um bolo simples mas bastante delicioso!!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 copo de iogurte natural
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de óleo
• 2 copos de farinha sem fermento
• 1 copo de farinha maizena
• 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
• Canela em pó q.b. MARGÃO

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
- Bater as claras em castelo.
- Retirar o iogurte do copo e misturar numa tigela com as gemas, depois usar o copo vazio para medir os restantes ingredientes.
- Juntar à mistura anterior o açúcar e bater muito bem até obter uma mistura cremosa.
- Adicionar o óleo e canela em pó a gosto.
- Adicionar as farinhas, o fermento e envolver tudo muito bem, por último juntar as claras batidas em castelo.
- Verter a massa na forma e levar ao forno durante 30 a 35 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar, decorar a gosto e servir.


BOM APETITE!!