Tentáculos de pota no forno com batatas e cebolinhas

Tentáculos de pota no forno com batatas e cebolinhos, um almoço que soube muito bem!! Mais uma receita fácil para qualquer ocasião!!

Ingredientes:

• Tentáculos de pota congelados
• Cebola
• Folha de louro
• Batatas
• Azeite
• Cebolinhas em vinagre FERBAR
• Alho picado
• Sal, pimenta, Pimentão doce MARGÃO

Preparação:

- Colocar os tentáculos de pota descongelados numa panela com água, cebola cortada em 3 ou 4 pedaços e 1 folha de louro, deixar ferver uns 30 minutos ou até estarem tenros (depende da quantidade, os meus tinham mais ou menos uns 2 kg), desligar o lume e deixar arrefecer dentro da panela).

- Cortar as batatas em pedaços e deixar cozer um pouco em água com sal (tipo entaladela), escorrer e colocar numa travessa.

- Juntar os tentáculos de pota e temperar generosamente com azeite, alho bem picadinho, sal, pimenta e pimentão doce a gosto.

- Levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente uns 30 minutos.

- Retirar do forno e adicionar as cebolinhas e servir.

BOM APETITE!!