O tão tradicional leite creme também não faltou na nossa mesa de Natal, adorado por muitos especialmente quando fica muito bem queimadinho.
O aroma a limão e o crocante do açúcar mascavado queimado é tão bom, foi colherada atrás de colherada e garantimos que não sobrou nada!!!
Uma delícia!
Ingredientes:
Preparação:
Levar ao lume o leite com a casca de limão e deixar levantar fervura.
Num tacho colocar o açúcar, a maisena e as gemas, mexer tudo muito bem.
Retirar a casca de limão do leite, e verter o mesmo na mistura anterior.
Levar ao lume até o creme engrossar, sem parar de mexer, o creme deve pelo menos ferver durante uns 5 minutos.
Retirar do lume e verter o mesmo em tacinhas individuais e deixar arrefecer.
No momento de servir, polvilhar com o açúcar mascavado e queimar o mesmo com um maçarico ou outro acessório próprio para o mesmo efeito.
Uma sugestão:
Se preferir pode utilizar no leite um pau de canela, e polvilhar o leite creme com canela em pó em vez de açúcar queimado.
O aroma a limão e o crocante do açúcar mascavado queimado é tão bom, foi colherada atrás de colherada e garantimos que não sobrou nada!!!
Uma delícia!
Ingredientes:
- 6 gemas
- 1 litro de leite
- 180g de açúcar
- 30g de maisena
- 1 casca de limão
- Açúcar mascavado
Preparação:
Levar ao lume o leite com a casca de limão e deixar levantar fervura.
Num tacho colocar o açúcar, a maisena e as gemas, mexer tudo muito bem.
Retirar a casca de limão do leite, e verter o mesmo na mistura anterior.
Levar ao lume até o creme engrossar, sem parar de mexer, o creme deve pelo menos ferver durante uns 5 minutos.
Retirar do lume e verter o mesmo em tacinhas individuais e deixar arrefecer.
No momento de servir, polvilhar com o açúcar mascavado e queimar o mesmo com um maçarico ou outro acessório próprio para o mesmo efeito.
Uma sugestão:
Se preferir pode utilizar no leite um pau de canela, e polvilhar o leite creme com canela em pó em vez de açúcar queimado.
Adoro adoro adoro!! Com o açúcar queimado... ui...
ResponderEliminarBeijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt
Uma sobremesa deliciosa!!!
EliminarBeijinhos.
Que delicia de leite creme,está com uma cor fantastica.É tão bom.
ResponderEliminarBeijinhos
Obrigada, é uma delícia!!!
EliminarBeijinhos.
Aqui só há coisas boas!!!
ResponderEliminarBeijinhos
É mesmo, só coisas boas!!!
EliminarBeijinhos.
É daquelas sobremesas que me traz recordações de infância, dos tempos em que passava férias com a minha madrinha! Adoro! Beijinhos
ResponderEliminarTambém faz parte da nossa infância!!!
EliminarBeijinhos.
Adoro leite creme, e com a crosta de açúcar queimado hummm delicioso!
ResponderEliminarBeijinhos.
É assim que gostamos muito!!!
EliminarBeijinhos.
Está lindo!! com a crosta de açúcar queimado deve ser uma delicia.Beijinhos.
ResponderEliminarBom Ano 2017
https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/
Só assim é que é bom, crosta bem crocante!!!
EliminarBeijinhos e Feliz Ano Novo.