Tarte de abóbora com especiarias

Cá por casa continuamos com os preparativos para receber mais um natal, mais uma reunião familiar, mais um dia com a mesa farta!! E o tempo está a passar muito rápido!! Deixamos aqui mais uma daquelas que pode ser uma das doces opções, para a noite mais brilhante do ano!!!

Ingredientes:

• 1 massa quebrada de compra
• 200g de puré de abóbora cozida
• 200g de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de café de gengibre em pó
• 1/2 colher de café de noz moscada
• 1/2 colher de café de cardamomo
• 200ml de leite
• 50g de maisena
• 6 gemas
• Geleia de marmelo q.b.

Preparação:

- Untar uma tarteira (22 a 24 cm de diâmetro) com manteiga e forrar com a massa quebrada, reservar.

- Colocar num tacho a abóbora, as gemas, a farinha maisena, o açúcar, as especiarias e o leite, mexer bem e levar ao lume até engrossar um pouco.

- Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.

- Encher a tarteira com o recheio (se sobrar alguma massa quebrada, fazer umas estrelinhas e colocar por cima do recheio), levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 30/40 minutos.

- Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e pincelar com geleia de abóbora.

BOM APETITE!!