A tradicional sobremesa que nunca falta nesta época festiva!! O nosso preferido é aquele simples e bem tradicional, com limão e canela. Hoje para dar cor ao nosso arroz doce adicionámos umas gemas e ficou uma verdadeira delícia!!
Ingredientes:
- 1000ml de leite
- 150ml de água
- 1 pau de canela
- 2 cascas de limão
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de arroz carolino
- 100g de açúcar
- 4 gemas
- 1 pitada de sal
- Canela em pó q.b.
Preparação:
- Aquecer o leite.
- Colocar a água num tacho, juntar o pau de canela, as cascas de limão, a manteiga e uma pitada de sal. Quando começar a ferver, adicionar o arroz e deixar cozer até a água evaporar, neste momento adicionar um pouco de leite quente, deixar cozinhar, mexendo sempre.
- Continuar a adicionar o leite aos poucos, até terminar. Juntar o açúcar e deixar cozinhar mais uns minutos.
- Mexer bem as gemas com um pouco de arroz doce.
- Juntar as gemas ao restante arroz doce, mexendo sempre e deixar cozinhar cerca de 1 minuto.
- Retirar do lume, retirar o pau de canela e as cascas de limão, verter em tacinhas e decorar com canela em pó.
BOM APETITE!!!
Receita da revista "Mulher Moderna na Cozinha"
O que a minha mãe faz é sempre assim com gemas e eu adoro! :) Beijinhos
ResponderEliminar--
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Preferimos sem gemas , mas assim também é uma delícia!
EliminarBjs.
Que excelente partilha!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
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Muito obrigada, bjs.
EliminarTem bom aspeto, mas eu não gosto...
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
Muito obrigada, bjs.
EliminarA apresentação ficou linda, deu vontade de provar amiga, hummmm!😍😍😍
ResponderEliminarBeijinhos
Muito obrigada, bjs.
Eliminaradoro e o meu leva sempre gemas este ficou mt bonito deu vontade de comer bjs boas festas
ResponderEliminarMuito obrigada, bjs.
EliminarOh que ficou lindo e parece bastante bom
ResponderEliminarBeijinhos
Novo post
Tem post novos todos os dias
Muito obrigada, bjs.
EliminarQue delicia maravilhosa. Adoro arroz dice.
ResponderEliminar.
Boa noite
Muito obrigada, bjs.
EliminarÉ assim que gosto do arroz doce,com gemas e muita canela.
ResponderEliminarXoxo.
Joana.
É delicioso, bjs.
EliminarAdoro... Bj
ResponderEliminarObrigada, bjs.
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