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Estrelas

Fritos são típicos desta quadra, há os sonhos, as rabanadas, os coscorões e outros. Nesta receita utilizámos uma receita base de coscorões e fizemos estas estrelas muito fáceis de fazer e de comer.
São pequenas tentações!!!



Ingredientes:
  • 250g de farinha
  • 30g de açúcar
  • 30g de manteiga derretida
  • 1 ovos
  • 25ml de aguardente 
  • 1 pitada de sal
  • Sumo e raspa de 1 tangerina
  • Farinha para polvilhar
  • Óleo para fritar 
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Preparação:

- Colocar numa tigela o açúcar, a manteiga, os ovos, a raspa da tangerina, a farinha, o sumo e a raspa da tangerina, a aguardente e o sal, amassar tudo muito bem.
- Tapar a tigela com um pano e deixar repousar um pouco.
- Transferir a massa para a bancada polvilhada com farinha e amassar bem, polvilhando com mais farinha se for necessário até a massa deixar de se colar às mãos.
- Levar ao lume uma frigideira com bastante óleo.
- Estender a massa com um rolo e cortar com um cortador pequenas estrelas, fritar em óleo quente.
- Escorrer sobre papel absorvente.
- Servir polvilhadas com açúcar e canela em pó.

BOM APETITE!!!

BOAS FESTAS!!!

Nota:

- Receita da revista "teleculinária".

Comentários

  1. Hum, que delicia, tenho de ver se faço


    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  2. ficaram mt bonitas sera que podemos nao por aguaardente nao hehe bjs boas festas

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    Respostas
    1. Nunca fiz sem a aguardente mas não há nada como tentar!!
      Obrigada, bjs.

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  3. Confesso que adorei estas estrelinhas!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  4. Uma forma bem original de os apresentar! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  5. Olá, querida!
    Suas estrelinhas estão lindas, com certeza farão sucesso em nossas mesas!

    Beijos

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  6. Que estrelas fantásticas!
    Beijinhos e um Santo e Feliz Natal,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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