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Perna de peru no forno

Esta é a quadra mais aguardada do ano. É uma festa mágica, mas para nós o mais importante é poder estar de volta de uma mesa com iguarias próprias da época, feitas por nós, é comer, beber, conversar, rir, é a união da família, é estar junto de quem amámos!! E esta é mais uma das nossas sugestões para a sua mesa!!



Ingredientes: 
  • 1 perna de peru
  • Azeite
  • Vinho branco
  • 1 cubo de Knorr galinha/legumes
  • Polpa de tomate
  • Alho picado
  • Chalotas
  • Sumo e raspa de limão
  • Salsa 
  • Alecrim
  • Sal e pimenta


Preparação:

- Temperar e "esfregar" a perna de peru com azeite, sal, pimenta e alho em pó, deixar tomar gosto durante umas 2 horas.
- Numa tigela desfazer o cubinho de knorr com vinho branco, adicionar polpa de tomate, sumo e raspa de limão, salsa e alecrim picados.
- Transferir a perna para um tabuleiro sobre chalotas às rodelas e regar com o caldo que fez anteriormente, deixar novamente tomar gosto durante mais umas horas (pode ficar de um dia para o outro).
- Levar ao forno a 180ºC até ficar bem dourado, regando de vez em quando.
- Retirar do forno, deixar repousar uns minutos e servir.

BOM APETITE!!!

BOAS FESTAS!!!

Comentários

  1. Que maravilha!
    Beijinhos e um Santo e Feliz Natal,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Gosto e por acaso há imenso tempo que não como! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  3. Verdade amiga, o mais importante é estarmos com nossas famílias e dar boas risadas.
    As comidas típicas da época não podem falta!
    Amei a sua receita, alecrim dá um toque especial, hummmmm!

    Beijinhos ♥

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  4. Antes do Natal já comeste as iguarias todas eheheh!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  5. Hum, que parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  6. Ótima receita para receber a família e amigos nessa época do ano. Achei também bem simples de fazer, pois são coisas que a gente normalmente já tem em casa.
    Bjs

    Blog Lua Soares | Instagram Me segue lá <3

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  7. Gosto da sugestão,é simples e parece ser muito saborosa.
    Xoxo.
    Joana.

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