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Queijada de leite de coco

Uma lambarice e já a pensar no fim de semana. Queijada de coco de leite sabe sempre muito bem e é tão fácil de fazer!!



Ingredientes:

  • 200g de açúcar
  • 5 ovos L
  • 50g de manteiga derretida
  • 100g de farinha sem fermento
  • 50g de coco ralado
  • 400ml de leite de coco
  • Manteiga q.b. para untar a tarteira
  • Farinha q.b. para polvilhar a tarteira
  • Açúcar em pó para polvilhar




Preparação:

- Colocar todos os ingredientes num liquidificador e bater tudo muito bem (pode utilizar a varinha mágica).
- Untar uma tarteira (24cm) com manteiga e polvilhar com farinha.
- Verter o creme na tarteira e levar ao forno (pré-aquecido a 180°C), durante aproximadamente uns 40 minutos (depende dos fornos).
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, polvilhar com açúcar em pó e servir.


BOM APETITE!!

Comentários

  1. Aí que deve ter ficado cá uma delícia
    Beijinhos
    Novo post
    Tem Post Novos Diariamente

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  2. Aspeto super delicioso.
    Feliz fim de semana

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  3. Aspecto delicioso e apetitoso ;).... BJS

    https://nacozinhadaleonorejoaopaulo.blogspot.com/

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  4. adoroooo tem coco sou fan bjs feliz semana saude

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