Pastéis de massa tenra com carne assada e queijo

Desperdício zero, é uma forma prática e eficaz de cozinhar aqueles "restinhos" que sobraram de uma refeição. O melhor é saber transformá-los noutra deliciosa refeição e sem que ninguém perceba!! Espreite e experimente a receita!!

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa tenra (Pasta do dia)
• Carne assada desfiado q.b. (aproveitei umas sobras)
• Azeite q.b.
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Sal, pimenta q.b.
• 1 caixinha de queijo de cabra para barrar q.b. Queijos Santiago 
• 1 gema de ovo
• Água q.b.

Preparação:

- Numa frigideira colocar um pouco de azeite, a cebola e o alho picado, deixar refogar um pouco.

- Adicionar a carne desfiada, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar por uns 5 minutos (apenas para a carne ganhar mais sabor).

- Retirar do lume, deixar arrefecer um pouco, adicionar o queijo e envolver bem.

- Em cada disco de massa, colocar uma porção de recheio, pincelar com água à volta da massa, fechar os pastéis com um garfo.

- Fazer uns pequenos cortes nos pastéis, pincelar com a gema e colocar num tabuleiro devidamente forrado com papel vegetal.

- Levar ao forno a 200ºC até ficarem bem dourados.

- Retirar do forno e servir.

BOM APETITE!!