Sonhos de arroz e bacalhau (para aproveitar sobras do natal)

Estamos na altura de aproveitar tudo o que sobrou do natal. E para hoje uns sonhos de arroz com bacalhau, um ótimo petisco!!

Ingredientes:

• 120g de farinha
• 150g de bacalhau desfiado (sobras)
• 100g de arroz (sobras)
• 4 ovos grandes
• 50g de queijo da ilha ralado
• Salsa picada q.b.
• Sal marinho tradicional Marnoto NECTON
• Pimenta preta q.b.
• Óleo q.b.

Preparação:

- Numa taça misturar o bacalhau com o arroz, a farinha e o queijo ralado.

- Adicionar os ovos batidos.

- Juntar a salsa picada e temperar com sal e pimenta.

- Fritar colheradas desta massa em óleo quente.

- Escorrer sobre papel absorvente e servir.

BOM APETITE!!!