Tarte pastel de nata feita com bebida vegetal de coco, perfeita para quem é intolerante à lactose. Feita com ovos caseiros. Amarelo mais amarelo não há!! Ingredientes: 1 base redonda de massa folhada 6 gemas 260g de açúcar 80g de amido de milho (Maizena) 700ml de bebida de coco 1 colher de sobremesa de aroma de coco Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Forrar um tarteira com a massa folhada. - Num tacho colocar o açúcar, a maisena, as gemas e a bebida de coco. Misturar tudo muito bem e levar ao lume até o creme engrossar, mexendo sempre para não agarrar. - Retirar do lume e adicionar o aroma de coco e misturar bem. - Deixar arrefecer um pouco e verter o creme sobre a massa folhada. - Levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos ou até estar bem douradinha. - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir. BOM APETITE!!
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