Mousse de morango e iogurte grego

Nunca resistimos a uns belos morangos, uma das nossas frutas de eleição e nos dias de hoje até é possível encontrar à venda durante o ano inteiro, uma maravilha.

Os morangos gostam de açúcar e isso ninguém pode criticar, mas hoje apeteceu fazer uma bela mousse de morango e iogurte grego e ficou irresistível!!!

Vimos esta receita num dos livros da Clara De Sousa mas fizemos algumas alterações mais ao nosso gosto!

Ingredientes para 8 tacinhas:

• 500g de iogurte grego
• 500g de morangos lavados ( guardar 3 para decoração)
• 1 carteira de gelatina em pó (10g)
• 10 colheres de sopa de leite condensado

Preparação:

- Triturar os morangos.

- Juntar os morangos triturados com o leite condensado e o iogurte e envolver tudo.

- Dissolver a gelatina em 4 colheres de sopa de água quente.

- Adicionar a gelatina à mistura dos morangos e misturar tudo muito bem.

- Verter a mousse em tacinhas e levar ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.

- Na hora de servir decorar com morangos.

Dica:

- Substituir os morangos por framboesas.

- Se preferir uma sobremesa mais doce, deve colocar mais leite condensado.
- Utilizar folhas de gelatina incolor.