Madalenas de laranja

E quando de repente apetece fazer umas deliciosas Madalenas, preparamos tudo e depois damos conta que não sabemos aonde anda a placa das Madalenas, procuramos e nada!
Mas também de repente se resolve o problema, temos guardada uma placa para pães de leite gentilmente oferecida pela A Metalúrgica bakeware production,s.a., perfeita serviu lindamente e não é que ficaram umas Madalenas diferentes mas lindíssimas!

Ingredientes para 12 Madalenas:

• 200g de farinha sem fermento
• 150g de açúcar
• 150g de manteiga à temperatura ambiente
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Sumo e raspa de 1 laranja média
• 6 ovos médios
• Manteiga para untar e farinha para polvilhar as formas

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Numa tigela misturar o sumo e a raspa da laranja,o açúcar e a manteiga e envolver tudo muito bem até obter um creme bem fofo e esbranquiçado.
Adicionar os ovos, um de cada vez, mexendo sempre entre cada adição.
Por último juntar a farinha e o fermento.
Transferir a massa para formas previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.

Levar ao forno até estarem cozidas (mais ou menos entre 10 a 15 minutos).
Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.

Dicas:
- A laranja pode ser substítuida por limão.
- Fizemos 12 Madalenas neste tipo de placas, na devida placa para fazer as Madalenas vão conseguir fazer muitas mais.
- Na A Metalúrgica bakeware production, s.a. encontra esta placa, assim como a devida placa para as Madalenas e outras mais.