O Pecado Mora Em Casa

Brigadeiros de morango…….são só assim divinais!!  Pesquisei algumas receitas na net para me inspirar, mas a maior inspiração veio da  @johnacozinha   Ingredientes: 1 lata de leite condensado tradicional 4 colheres de sopa rasas de NESQUIK  de morango 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de natas (opcional) 1 gotinha de corante vermelho em gel (opcional) NESQUIK de morango q.b. para envolver os brigadeiros Preparação: - Colocar todos os ingredientes num tacho e levar a lume baixo. - Mexer sempre aproximadamente uns 15 minutos ou até começaria descolar-se do fundo do tacho. - Retirar do lume, verter para um prato untado com manteiga e deixar arrefecer. - Com as mãos, moldar pequenas bolas. - Passar as bolas por NESQUIK   de morango. - Colocar num prato e servir. BOM APETITE!!

Inspirada no novo livro da Rita Nascimento, fiz o meu cheesecake na travessa. Diferente mas muito mais prático e de sabor fantástico!! Ingredientes: 150g de bolacha maria 70g de manteiga derretida 3 colheres de sopa de leite 250g de mascarpone 400ml de natas 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha 150g de açúcar em pó 6 folhas de gelatina incolor Compota de morango q.b. Morangos em pedaços q.b. Preparação: - Triturar as bolachas, juntar a manteiga derretida e o leite (se for necessário adicionar mais leite), envolver bem até obter uma mistura como de fosse areia. - Colocar a mistura numa travessa (mais ou menos com 20cm), pressionando um pouco, reservar no frigorífico. - Colocar as folhas de gelatina em água fria durante alguns minutos, escorrer o excesso de água e levar ao micro-ondas durante 1/2 minuto. - Numa taça, misturar bem o mascarpone com o açúcar em pó, a baunilha, 200ml de natas e a gelatina. - Bater as restantes natas, bem firmes e envolver delicadamente no preparado ant...

Esta sobremesa levar apenas 3 ingredientes e é muito fácil de preparar, fica divinal e é perfeita para os dias mais quentes!! Ingredientes: 1 saqueta de gelatina de morango (pode ser outro sabor) 200ml de água fria 200ml de água quente 200g de queijo quark morango  QUEIJOS SANTIAGO Morangos em pedaços q.b. (opcional) Preparação: - Colocar numa taça a saqueta de gelatina, juntar a água quente e mexer bem para a gelatina se dissolver. - Adicionar a água fria, mexer e reservar uns minutos. - Acrescentar o queijo quark e misturar muito bem com uma vara de arames. - Colocar em tacinhas e levar ao frigorífico para solidificar. - Servir com morangos frescos. BOM APETITE!!

Hoje começamos o dia com uma receita deliciosa, uma saborosa tarte cheesecake de morango!! Quem provou, adorou!! Experimente e faça também!! Ingredientes: 200g de bolacha maria 100g de manteiga derretida MILHAFRE 3 colheres de sopa de leite MIMOSA 1 embalagem de queijo creme/barrar QUEIJOS SANTIAGO 400ml de natas (200g de natas batidas bem firmes) MIMOSA 150g de açúcar em pó SIDUL   6 folhas de gelatina incolor JERÓNIMOS Compota de morango q.b. (caseira ou de compra) PARA A DECORAÇÃO : morangos em pedaços, mirtilos, suspiros e folhas de hortelã  Preparação: - Triturar as bolachas, juntar a manteiga derretida e o leite (se for necessário adicionar mais leite), envolver bem até obter uma mistura como de fosse areia. - Colocar a mistura numa tarteira com fundo amovível (mais ou menos com 24cm) e forrar o fundo e as laterias, pressionando um pouco. - Levar ao forno a 180ºC durante uns 10 a 15 minutos, retirar e deixar arrefecer. - Colocar as folhas de gelatina em água fria durante...

Vamos dar as boas vindas ao mês de março com esta deliciosa mousse de morango.  Quase quase saudável (o malandro de leite condensado é que estragou tudo). Ingredientes: 400g de morangos 4 folhas de gelatina incolor 1 lata de leite condensado tradicional magro 400ml de iogurte natural grego Preparação: - Lavar e reduzir os morangos a puré. - Demolhar a gelatina em água fria, escorrer e derreter no micro ondas (2 ou 3 segundos, não deixar ferver). - Juntar ao puré de morangos a gelatina derretida e mexer bem. - Juntar o leite condensado e o iogurte e envolver tudo muito bem.. - Colocar numa taça e levar ao frigorífico até solidificar. - Retirar do frio, decorar a gosto e servir. BOM APETITE!!

E depois de muitos pedidos, eis a receita da torta de limão recheada com chantilly e morangos. Uma verdadeira delícia!! Ingredientes: 5 ovos L 100g de açúcar 100g de farinha sem fermento Raspas de limão a gosto 200ml de natas 2 colheres de sopa de açúcar em pó 1 colher de sobremesa de sumo de limão 300g de morangos em pequenos pedaços Açúcar em pó para decorar (opcional) Preparação: - Forrar um tabuleiro (40x36) com papel vegetal, untar o papel vegetal com manteiga. - Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura volumosa e cremosa (mais ou menos uns 10 a 15 minutos). - Adicionar as raspas de limão e a farinha peneirada e envolver delicadamente. - Verter a massa no tabuleiro e levar ao forno, pré-aquecido a 180°C, durante aproximadamente uns 20 minutos (verificar se a massa está firme e dourada). - Bater as natas com o sumo de limão (o sumo vai dar sabor e firmeza às natas) e o açúcar em pó. Convém ficarem bem firmes. - Desenformar o bolo ainda morno sobre um pano polvilhado com açú...

Com sabor a morango e baunilha, esta tarte gelada é uma preferidas para comer no verão. Experimente, delicie-se e repita mais uma fatia!! Esta tarte também pode ser feita com outros tipos de fruta (ananás, pêssego, mirtilos....). Ingredientes: 200g de bolacha maria 100g de manteiga derretida 1/2 lata de leite condensado tradicional (os mais gulosos podem colocar a lata inteira) 400ml de natas 1 colher de sopa de aroma de baunilha 100g de suspiros (esmagados grosseiramente) 200g de morangos (cortados em pequenos pedaços) Suspiros e morangos para decoração q.b. (opcional) Preparação: - Num processador, triturar as bolachas grosseiramente, juntar a manteiga e misturar bem . - Forrar o fundo de uma forma com fundo amovível (22cm), pressionando um pouco e levar ao forno, a 180ºC durante uns 10 a 15 minutos. - Retirar do forno e deixar arrefecer. - Colocar as natas numa taça e bater até obter um creme chantilly, adicionar o leite condensado, a baunilha, os morangos e os suspiros e envolver t...

Hoje temos uma maravilhosa panna cotta de coco com calda de morangos, uma receita simples, fresca e deliciosa. E a combinação de sabores? Irresistível e perfeita!! Ingredientes: 500g de morangos 80g de açúcar amarelo 1 lata de leite de coco (400ml) 400ml de natas 1 lata de leite de coco condensado (320g) 7 folhas de gelatina incolor Folhas de hortelã q.b. (opcional) Preparação: - Colocar num tacho 250g de morangos com o açúcar e levar ao lume brando até ganhar a consistência de uma compota ou a que mais gostar. - Retirar do lume, coar e reservar. - Colocar num tacho, as natas, o leite condensado e o leite de coco e levar ao lume até começar a ferver.  - Retirar do lume e adicionar as folhas de gelatina (demolhadas em água fria e escorridas), mexendo bem até estarem dissolvidas. - Verter o preparado numa forma (pode ser numa travessa ou em tacinhas individuais) e levar ao frigorífico até solidificar. - Retirar do frigorífico, verter a calda de morangos por cima e servir decorada com...

Pode não ser a melhor sobremesa do mundo, mas este cheesecake de morango é sem dúvida muito apreciado cá em casa. Confira esta deliciosa receita!! Ingredientes: 150g de bolacha maria 70g de manteiga derretida 3 colheres de sopa de leite 250g de mascarpone 400ml de natas 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha 150g de açúcar em pó 6 folhas de gelatina incolor Compota de morango q.b. Morangos em pedaços q.b. Preparação: - Triturar as bolachas, juntar a manteiga derretida e o leite (se for necessário adicionar mais leite), envolver bem até obter uma mistura como de fosse areia. - Colocar a mistura numa forma (mais ou menos com 20cm) de fundo amovível, cobrir o fundo da forma, pressionando um pouco, reservar no frigorífico. - Colocar as folhas de gelatina em água fria durante alguns minutos, escorrer o excesso de água e levar ao micro-ondas durante 1/2 minuto. - Numa taça, misturar bem o mascarpone com o açúcar em pó, a baunilha, 200ml de natas e a gelatina. - Bater as restantes natas, ...

Pavlova com morangos, crocante por fora, macia por dentro e por cima bem fresquinha! Já experimentei várias receitas, esta foi a que correu melhor. Não é uma receita difícil de se fazer mas é bastante delicada. Uma verdadeira delícia!! Ingredientes: 4 claras de ovos 225g de açúcar branco 1 colher de sopa de farinha maisena 1 colher de sopa de sumo de limão 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha 400 ml de natas 500g de morangos Folhas de hortelã q.b. (opcional) Preparação: - Pré-aquecer o forno a 130ºC. - Forrar um tabuleiro com papel vegetal, desenhar um círculo com mais ou menos uns 20cm de diâmetro. - Bater as claras em castelo, quando começar a ganhar alguma consistência, começar a adicionar o açúcar aos poucos. - Tem de ficar uma mistura firme e brilhante. - Adicionar e envolver delicadamente a farinha maisena peneirada, o sumo de limão e o aroma de baunilha. - Colocar o creme sobre o círculo que fez no papel vegetal e com ajuda de uma colher ou de uma espátula formar a pavlova...

Tiramisu de morango, uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa. Uma ótima sugestão para quem não gosta ou não tem tempo para receitas complicadas (eu às vezes não tenho tempo)!! Ingredientes: 250g de queijo mascarpone Morangos q.b. (mais ou menos 400g) Sumo de limão q.b. Biscoitos champanhe q.b. 3 colheres de sopa de açúcar 3 ovos Compota de morango q.b. Preparação: - Lavar e cortar os morangos em pequenos pedaços, temperar com sumo de limão e reservar.  - Bater o açúcar com as gemas até obter um creme esbranquiçado, juntar o queijo mascarpone  e misturar bem. - Bater as claras em castelo e envolver delicadamente nas mistura anterior. - Colocar em camadas alternadas, os biscoitos de champanhe partidos em pedaços, os morangos e o creme mascarpone, levar ao frigorífico durante algumas horas. - Na hora de servir, colocar um pouco de compota e decorar a gosto. BOM APETITE!!

Mousse de morango, uma sobremesa fresca, doce e perfeita para servir em qualquer altura. Com poucos ingredientes se faz um doce maravilhoso!! Ingredientes: 300g de morangos 3 folhas de gelatina incolor 1 lata de leite condensado tradicional 250ml de natas  1 colher de sopa de sumo de limão Preparação: - Lavar e reduzir os morangos a puré (reservar 2 ou 3 para a decoração). - Demolhar a gelatina em água fria, escorrer e derreter no micro ondas (1/2 minuto). - Juntar ao puré de morangos o sumo de limão e a gelatina derretida e mexer bem. - Juntar o leite condensado e voltar a mexer. - Bater as natas em chantilly e juntar e envolver delicadamente ao preparado anterior. - Colocar em tacinhas ou numa travessa e levar ao frigorífico até solidificar. - Retirar do frio, decorar com os morangos reservados e servir. BOM APETITE!! Receita da NESTLÉ.

Inspirada no pudim mármore de baunilha e chocolate, decidi experimentar e fazer com morangos. E fiz muito bem porque ficou uma delícia. O sabor é divinal, fresquinho e até parece que estamos a comer o cornetto de morango. A ideia agora é tentar transformar estes sabores num gelado!! Ingredientes: 10 folhas de gelatina incolor 120g de açúcar branco 20g de farinha 1 ovo 1 gema 250ml de leite 1 colher de sopa de aroma de baunilha 500ml de natas Calda de morangos (500g de morangos e 2 colheres de sopa de açúcar) Corante em gel vermelho (1 ou 2 gotinhas) Preparação: - Preparar a calda de morangos : lavar e cortar os morangos em pedaços, colocar num tacho com o açúcar. Deixar levantar fervura, retirar do lume, triturar e reservar. - Misturar muito bem 60g de açúcar com a farinha, o ovo e a gema. - Aos poucos adicionar o leite e levar ao lume até engrossar, mexendo sempre. - Retirar do lume e ainda quente deve juntar e envolver muito bem as folhas de gelatina (que devem ser colocadas previam...

Galette de morango, uma sobremesa ou um lanche delicioso!! Poucos ingredientes, fácil e rápida de confecionar. Pode e deve ser servida com uma generosa bola de gelado, cá em casa é assim que gostamos!! Ingredientes: 1 massa quebrada redonda de compra 500g de morangos Açúcar q.b. Canela em pó q.b. Açúcar em pó q.b. (opcional) Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Estender a massa quebrada e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. - Cortar os morangos em pedaços e misturar com açúcar e canela a gosto. - Colocar os morangos por cima da massa, deixando uma margem de uns 3 cm nas bordas da massa. - Dobrar as bordas para o centro e polvilhar com açúcar e canela a gosto. - Levar ao forno durante aproximadamente 25 a 30 minutos ou até estar dourada e crocante. - Retirar do forno e servir morna polvilhada com açúcar em pó e uma boa bola de gelado. BOM APETITE!!

Panquecas são sempre uma boa opção para os pequenos almoços ou lanches. São versáteis e fáceis de confecionar e não há nada melhor para iniciar mais um fim de semana com chuva!! Ingredientes: 1 chávena de farinha sem fermento (130g) 1 chávena de leite ou bebida vegetal (200ml) 1 ovo 1 colher de sopa de açúcar ou mel 1 colher de óleo de coco (pode ser outro tipo de gordura) 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha 1 colher de chá de fermento em pó Morangos em pedaços q.b. Preparação: - Misturar muito bem todos os ingredientes (excepto os morangos). - Numa frigideira anti-aderente (pode untar a frigideira com manteiga), colocar uma porção de massa e alguns pedaços de morangos, assim que aparecerem umas pequenas bolhas na massa, deve virar a panqueca com uma espátula e deixar cozinhar do outro lado. - Repetir o processo até terminar a massa. - Servir mornas com compota de morango ou com o que mais gostar. BOM APETITE!!

Uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa. Perfeita para aqueles dias em que preciso de um docinho e o tempo é curto. Esta sobremesa faz sempre sucesso e até dá para fazer com outras frutas!! Ingredientes: Morangos  Açúcar  Sumo de limão Natas para bater Suspiros  Preparação: - Lavar e cortar os morangos em pequenos pedaços, juntar sumo de limão e açúcar a gosto, reservar durante uns minutos. - Bater as natas em chantilly. - Partir os suspiros em pequenos pedaços. - Em tacinhas fazer camadas de chantilly, morangos e suspiros e servir. BOM APETITE!!

Morangoffee, uma deliciosa versão da famosa banoffee. Tinha uma vontade enorme de experimentar esta versão e fiquei super fã. Cá em casa todos adoraram e é para repetir muitas vezes!! Ingredientes: 200g de bolacha Maria 100g de manteiga derretida 1 lata de leite condensado cozido 500g de morangos 200ml de natas  1 colher de sopa de açúcar  Raspa de 2 limas e sumo de 1 lima Preparação: - Triturar a bolacha e misturar com a manteiga derretida até formar uma espécie de areia e reservar no frigorífico. - Numa taça, misturar muito bem o leite condensado cozido com a raspa e o sumo de uma lima. - Lavar e cortar os morangos em pequenos pedaços. - Bater as natas com o açúcar em chantilly. - Numa taça colocar uma camada de bolacha, uma de leite condensado, morangos em pedaços, chantilly e polvilhar com raspas de lima. - Levar ao frigorífico até a hora de servir. BOM APETITE!!!

Gosto de crumble de frutas, especialmente de morango, gosto dele bem quentinho e com uma bola de gelado!! Além disso tem a vantagem de ser uma sobremesa muito fácil de preparar, muito versátil e deliciosa!! Ingredientes: 500g de morangos 1 colher de sopa de farinha maizena 100g de farinha 50g de flocos aveia 100g de açúcar amarelo 100g de manteiga amolecida Preparação: - Lavar e cortar os morangos em pedaços e colocar num tabuleiro de forno, adicionar a maizena e envolver bem. - Numa taça misturar a farinha, a aveia, o açúcar, a manteiga e misturar bem. - Espalhar a mistura por cima dos morangos e levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente uns 20 a 30 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir simples ou com uma bola de gelado. BOM APETITE!!! Sugestão : substituir o morangos por outro tipo de frutas (pêssegos, nectarinas, maçã, pera, etc.).

Mãos na massa e vamos fazer uma tarte mousse de morango para o fim de semana. Uma sobremesa deliciosa de deixar água na boca!! Ingredientes: 200g de bolacha Maria 100g de manteiga derretida 2 gemas 500g de morangos (reservar 2 ou 3 para decoração) 150g de açúcar 400ml de natas batidas 4 folhas de gelatina incolor Hortelã para decorar (opcional)  Preparação: - Ligar o forno a 180ºC. - Triturar as bolachas e adicionar a manteiga e as 2 gemas, misturar tudo muito bem e forrar o fundo e as laterais de uma forma com o fundo amovível. - Levar ao forno durante uns 15 minutos. Retirar e deixar arrefecer. - Triturar os morangos e adicionar o açúcar. Levar a lume brando e deixar levantar fervura, retirar do lume e adicionar as folhas de gelatina (previamente demolhadas em água fria e escorridas), mexer até a gelatina se dissolver. Deixar arrefecer. - Envolver as natas batidas no preparado anterior já frio. - Verter o creme na tarteira e levar ao frigorífico até estar bem firme. - Servir bem ...

Setembro é o nosso mês preferido para fazer compotas e geleias e lá mais para a frente fazemos a marmelada (ainda estamos à espera dos marmelos). A compota de tomate já está, hoje foi de morango e amanhã talvez seja a de maçã e canela. Vai ser um mês bem doce!!! Ingredientes: 1 kg de morangos 500g de açúcar para compotas 1 casca de limão Preparação: - Lavar e cortar os morangos em pedaços. - Colocar num tacho, os morangos, o açúcar e a casca de limão e levar ao lume durante aproximadamente uns 30 minutos ou até terem a consistência que mais gostar (cá em casa preferimos a compota mais espessa). - Retirar do lume (pode passar a compota por um passador para retirar algumas grainhas), deitar a compota em frascos esterilizados, fechar bem e guardar. BOM APETITE!!! Sugestão: - Os mais gulosos podem adicionar um pouco mais açúcar (estes morangos já eram bem doces) e também podem juntar um pau de canela.