Tiramisu de morango

Tiramisu de morango, uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa. Uma ótima sugestão para quem não gosta ou não tem tempo para receitas complicadas (eu às vezes não tenho tempo)!!

Ingredientes:

• 250g de queijo mascarpone
• Morangos q.b. (mais ou menos 400g)
• Sumo de limão q.b.
• Biscoitos champanhe q.b.
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 ovos
• Compota de morango q.b.

Preparação:

- Lavar e cortar os morangos em pequenos pedaços, temperar com sumo de limão e reservar. 

- Bater o açúcar com as gemas até obter um creme esbranquiçado, juntar o queijo mascarpone  e misturar bem.

- Bater as claras em castelo e envolver delicadamente nas mistura anterior.

- Colocar em camadas alternadas, os biscoitos de champanhe partidos em pedaços, os morangos e o creme mascarpone, levar ao frigorífico durante algumas horas.

- Na hora de servir, colocar um pouco de compota e decorar a gosto.

BOM APETITE!!