Tarte de queijo fresco e canela

Seja qual for a ocasião, um docinho vem sempre a calhar. Para adoçar o fim de semana, uma tarte de queijo fresco e canela. Uma delícia!!

Ingredientes:

• 1 rolo de massa quebrada
• 200g de queijo fresco QUEIJOS SANTIAGO
• 100ml de leite
• 100g de açúcar
• 6 gemas
• 1 colher de sopa de farinha maizena
• Canela em pó q.b.

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Untar com manteiga uma tarteira e forrar com a massa quebrada.

- Numa taça, misturar muito bem o queijo fresco com as gemas, o açúcar, a canela e a farinha maizena (pode utilizar uma batedeira).

- Juntar o leite.

- Verter o creme sobre a massa quebrada e levar ao forno durante aproximadamente uns 30 minutos ou até estar dourada e firme.

- Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.

- Servir polvilhada com canela em pó.

BOM APETITE!!