O Pecado Mora Em Casa

Acabadinha de fazer: quiche de chouriço e espargos, uma verdadeira delícia!! Experimente, acho que vai gostar!! Ingredientes : 1 placa redonda de massa quebrada (pode ser folhada) LIDL Azeite q.b. 1 cebola pequena bem picada 2 dentes de alho bem picados 15 a 20 espargos em pedaços (eliminar as partes fibrosas) 150g de chouriço em pedacinhos PRIMOR CHARCUTARIA 4 ovos 200ml de natas MIMOSA Sal, pimenta, pimentão doce e noz moscada MARGÃO Preparação: - Untar uma tarteira com azeite e forrar com a massa quebrada, reservar. - Numa frigideira, colocar um fio de azeite, a cebola e os dentes de alho picados e deixar refogar um pouco. - Adicionar o chouriço e os espargos e deixar saltear. - Temperar com sal, pimenta e pimentão doce a gosto, envolver e retirar do lume, - Numa tigela misturar muito bem os ovos com as natas e temperar com sal, pimenta e noz moscada a gosto. - Distribuir os espargos com o chouriço sobre a massa quebrada e verter o preparado de ovos com natas. - Levar ao forno pré-a...

Esta tarte de espargos é uma receita simples. É uma sugestão leve e perfeita para o dia a dia, basta acompanhar com uma boa salada verde ou uma sopa!! Ingredientes: Massa folhada retangular Espargos Queijo mozarela fresco Fatias de presunto Temperos a gosto Queijo ralado (usei mozarela) Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Colocar a massa folhada num tabuleiro forrado com papel vegetal. - Fazer um pequeno rebordo na massa (dobrar cerca de 1cm para dentro), pisar com um garfo. - Colocar pedaços de mozarelas, os espargos e temperar com temperos a gosto. - Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno durante aproximadamente uns 20 a 30 minutos (depende dos fornos). - Retirar do forno, decorar com fatias de presunto e servir. BOM APETITE!

A dar início a mais semana e com uma saborosa sugestão. Massas, espargos, presunto e queijo parmesão, uma combinação perfeita. Uma verdadeira delícia!! Ingredientes: 200g de fatias de presunto 400g de esparguete DELVERDE BUITONI 1 molho de espargos 2 dentes de alho picados Sumo de 1 limão Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Queijo parmesão q.b. Preparação: - Colocar as fatias de presunto num tabuleiro e levar ao forno a 200ºC durante uns 15 minutos ou até estarem douradas.  - Retirar do forno, deixar arrefecer, endurecer e partir em pedaços, reservar. - Cozinhar a massa conforme as instruções da embalagem, escorrer e reservar. - Numa frigideira colocar um fio de azeite, os alhos picados e os espargos sem os pés e cortados em pedaços, deixar cozinhar durante uns 5 minutos, temperar com sal e pimenta. Juntar a massa, o presunto e retificar os temperos. - Retirar do lume, colocar numa travessa, regar com um fio de azeite, sumo de limão e raspas de queijo parmesão. - Envolver e servir de i...

Hoje sugerimos para o almoço (também pode ser para o jantar), couscous com espargos salteados e barriga de salmão fumada com especiarias. Uma leve e deliciosa combinação de sabores! Experimente e delicie-se com esta simples refeição!! Ingredientes: Couscous Tipiak Água Barriga de salmão fumada com especiarias Sal & Mar Espargos Azeite Alho picado Sal marinho tradicional Belamandil Necton Sumo e raspa de limão Tomates cereja Preparação: - Colocar numa taça os couscous e deitar por cima água quente (1 chávena de couscous e 1 chávena de água quente) e 1 colher de sopa de azeite, mexer com um garfo, tapar com película aderente e deixar hidratar. - Numa frigideira saltear os espargos em azeite, alho picado, sal e pimenta. - Numa taça maior colocar os couscous, os espargos salteados, a barriga de salmão em pedaços, tomates cereja cortados em metades e temperar com azeite, sal, pimenta, sumo e rapas de limão. - Envolver tudo e servir. BOM APETITE!!!

Os espargos são ricos em vitaminas e minerais com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Cá em casa gostamos muito de espargos e podem ser servidos como entrada ou prato principal. Se gosta de espargos aqui vai encontrar várias e deliciosas sugestões!! Espreitem aqui as sugestões: Risotto de espargos Tempura de espargos com maionese de alho Ovos mexidos com espargos Tarte com espargos e chouriço Espargos panados com molho de iogurte Espargos no forno com limão Massa com espargos e frango Folhados com espargos e queijo da ilha Espargos com presunto e pesto BOM APETITE!!

Estes espargos panados, são uma receita simples, rápida e deliciosa!! Uma excelente forma de servir como uma entrada ou para acompanhar qualquer tipo de carne. Cá em casa somos fãs!! Ingredientes: Espargos Azeite Pão ralado ovos Água Sal Pimenta Iogurte natural Sumo de limão Polenghi Ervas aromáticas Alho picado Preparação: - Forrar um tabuleiro com papel vegetal. - Saltear numa frigideira, pão ralado com azeite até ficar um pouco dourado. - Retirar do lume e temperar com alho picado, sal, pimenta e ervas aromáticas. - Num prato bater ovos e um pouco de água. - Passar os espargos no ovo batido e no pão ralado e colocar no tabuleiro. - Regar com um fio de azeite e levar ao forno a 200ºC durante aproximadamente uns 15 minutos. - Para preparar o molho: misturar muito bem numa tigela, iogurte natural, azeite, alho picado, sumo de limão, ervas aromáticas, sal e pimenta. - Retirar os espargos do forno e servir com o molho de iogurte. BOM APETITE!!! Obrigada Giancarlo Polenghi pelo excelente...

Mais uma receita fácil, simples mas deliciosa!! Espargos no forno, podem ser uma entrada ou um simples acompanhamento e combinam muito bem com carne ou peixe. Cá em casa adoramos!!! Ingredientes: 1 molho de espargos Sumo de 1/2 limão Rodelas de limão q.b. Azeite q.b. Sal, pimenta e flocos de piri-piri q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Preparar os espargos (cortar a parte de baixo) e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal, regar com azeite e o sumo do limão.  - Temperar com sal, pimenta e flocos de piri-piri. - Levar ao forno durante uns 10/15 minutos (depende da espessura dos talos). - Retirar do forno e servir. BOM APETITE!!!

A primeira vez que provámos este petisco, já lá vão muitos anos, ficámos imediatamente fãs. Desde então fazemos cá em casa muitas vezes. Não deve haver muitas maneiras de os fazer, mas esta é a nossa receita. Simples e bem saborosa!!! Ingredientes: 1 molho de espargos lavados 6 ovos Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. 2 dentes de alho picados Ervas aromáticas q.b. (salsa ou coentros) Flocos de piri-piri q.b. Preparação: - Cortar a parte mais grossa dos espargos. - Colocar os espargos em água a ferver e temperada com sal durante uns 2 a 3 minutos, escorrer e cortar os espargos em pedaços. - Numa frigideira colocar um pouco de azeite e os alhos picados, deixar alourar um pouco, juntar os espargos e envolver muito bem, temperar com sal e pimenta. - Adicionar os ovos batidos, mexer bem até os ovos estarem cozinhados a gosto. - Retirar do lume, polvilhar com ervas aromáticas e flocos de piri-piri e servir. BOM APETITE!!

Cá em casa adoramos refeições sem carne nem peixe, nesta altura do ano até optamos muitas vezes pelas saladas mas quando apetece uma comida mais reconfortante e quente optamos por exemplo por um delicioso risotto. Risotto de espargos por estamos na aquela altura que há imensos espargos e até tem estado a bom preço!!! Ingredientes: Azeite q.b. 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1 chávena de arroz arbóreo 1 molho de espargos 3 a 4 chávenas de caldo de legumes quente (pode ser preciso um pouco mais) 1/2 chávena de vinho branco Queijo parmesão ralado q.b  1/2 de sopa de manteiga Sal e pimenta q.b. Salsa picada q.b. (opcional) Preparação: - Escaldar os espargos durante uns 5 minutos, escorrer a água,cortar em pedaços e reservar. - Colocar num tacho o azeite, a cebola e o alho e deixe refogar um pouco, juntar o arroz e deixar fritar apenas um pouco. - Verter o vinho branco, envolver bem e adicionar  aos poucos o caldo de legumes quente até o ...

Estamos em plena época dos petiscos!! E não há nada melhor do que uma boa mesa recheada de amigos, bons vinhos, uma boa conversa e muitos petiscos. A sugestão hoje são estes deliciosos espargos!! Ingredientes: 2 molhos de espargos 3 colheres de sopa de maionese 1 dente de alho ralado 100g de farinha com fermento 170ml de água gelada Óleo q.b. Flor de sal q.b. Salsa picada q.b. Preparação: - Retirar os pés aos espargos.  - Escaldar os espargos em água a ferver durante uns 3 minutos, retirar, deixar secar e reservar. - Numa taça misturar a farinha, 1 pitada de sal e a água gelada, mexendo com um garfo até incorporar os ingredientes: - Mergulhar os espargos, um de cada vez e fritar em óleo bem quente. - Envolver muito bem a maionese com o alho ralado, colocar numa taça e polvilhar com salsa picada. - Servir os espargos polvilhados com flor de sal, salsa picada e a maionese. BOM APETITE!! Nota: - A inspiração veio da revista "Continente maga...

Nós adoramos isto!! Esta é apenas uma daquelas versões simples e rápida de como preparar um jantar delicioso para dois. A combinação destes ingredientes é magnífica, experimentem!! Ingredientes para aproximadamente 2 pessoas: 200g de frango (sem pele, sem osso) 200g de massas 100g de espargos 50g de tomate seco Azeite q.b. 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado Raspa e sumo de 1/2 limão Sal e pimenta q.b. Queijo ralado q.b. Preparação: - Cozer separadamente a massa e os espargos em água com sal, escorrer e reservar. - Num tacho refogar a cebola picada, o alho picado e o azeite, adicionar o frango em pedaços, temperar com sal e pimenta a gosto e deixar cozinhar. - Adicionar o tomate seco em pedaços, a massa, os espargos, a raspa e o sumo de limão e o queijo ralado, envolver tudo muito bem. - Servir polvilhado com mais queijo ralado. BOM APETITE!!! NOTA: - Pode utilizar qualquer tipo de massa e também substituir o frango por a atum. ...

Cá em casa ninguém resistiu a esta maravilha!!  São estas receitas que nos conquistam diariamente, tanto no sabor como na preparação da mesma. Super fácil de fazer, simples, poucos ingredientes e saiu num instante desta cozinha uma deliciosa entrada, petisco, lanche, chamem o que quiserem. Cá para nós, foi um bom pitéu!!! Ingredientes : 1 massa folhada rectangular 16 espargos lavados e sem o pé (mais ou menos uns 2/3 cm) Queijo da ilha q.b (ralado ou aos pedacinhos) Azeite q.b Salsa picada q.b. Alho em pó q.b. Molho picante q.b. Sal e pimenta  q.b. Preparação : - Estender a massa folhada e cortar em 8 quadrados. - Colocar os quadrados de massa folhada num tabuleiro devidamente forrado com papel vegetal. - Misturar o azeite com a salsa picada, o molho picante, alho em pó, sal e pimenta, misturar bem. - Sobre cada quadrado colocar queijo da ilha, dois espargos e pincelar os mesmos com o azeite aromatizado, unir duas das pontas da massa folhada e...

Ninguém resiste a uma mini tarte!! Estas têm bacon e espargos, são pequenas, mas cheias de sabor e cor.   Não deixe de experimentar esta sugestão, simplesmente deliciosa!!! Ingredientes: 6 espargos (lavados e cortados em pequenos pedaços) 1/2 cebola picada Azeite q.b.  200g de Fios de Bacon Primor   100ml de natas 2 ovos 1 placa de massa folhada  Sal, pimenta e oregãos q.b. Manteiga q.b. Preparação: - Numa frigideira, juntar a cebola picada, o azeite e os espargos, levar ao lume e deixar alourar , mexendo sempre, para não queimar, adicionar 150g de fios de bacon, deixar cozinhar mais um pouco, retirar do lume e reservar. - À parte juntar as natas e os ovos, temperar com sal, pimenta e oregãos e  juntar ao preparado anterior, envolver tudo muito bem. - Untar pequenas formas com manteiga e forrar o interior das formas com a massa folhada. - Encher com o preparado anterior, polvilhar com os restantes fios de bacon. - Levar ao forno...

É tão bom começar de vez em quando o almoço ou o jantar com esta sugestão. Experimente esta combinação de sabores e deixe-se conquistar por esta ideia simples mas deliciosa!!! Ingredientes: Espargos frescos lavados  Fatias finas de presunto Azeite q.b. Molho pesto Ponti Preparação: - Enrolar as fatias de presunto nos espargos. - Colocar num tabuleiro, regar com um pouco de azeite e levar ao forno a 200ºC durante uns 15 a 20 minutos. - Retirar do forno, colocar num prato, regar com molho pesto Ponti e servir de imediato. BOM APETITE!!! Nota: - Cortar a parte inferior dos espargos (mais ou menos 2 cm), guardar as aparas, servem para a sopa ou para um caldo de legumes. O nosso muito obrigada a Ponti  pelo excelente produto que nos enviou.

Uma tarte diferente e com cores de Verão e de festas populares!! Numa noite maravilhosa e passada em família e amigos, nada melhor do que uma mesa farta e de preferência com receitas fáceis, rápidas e deliciosas!! Ingredientes: 1 massa quebrada de compra 2 ou 3 colheres de sopa de molho de Tomate ( receita aqui ) 1 chouriço cortado em pedacinhos 2 dentes de alho picados 200ml de natas 1 molho de espargos (dar uma entaladela em água a ferver) 4 ovos batidos Tomilho fresco q.b. Pimenta q.b. (não utilizámos sal nem gorduras, o chouriço tem essa mesma função) Preparação : - Forrar uma tarteira com a massa quebrada e barrar a massa com o molho de tomate. - Numa frigideira, saltear o chouriço com os dentes de alho só para quebrar um pouco e alguns espargos cortados em pedaços. - Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco, juntar algumas folhas de tomilho, as natas, os ovos batidos e pimenta a gosto. - Verter esta mistura na tarteira e dispor...