Couscous com espargos e barriga de salmão fumado

Hoje sugerimos para o almoço (também pode ser para o jantar), couscous com espargos salteados e barriga de salmão fumada com especiarias. Uma leve e deliciosa combinação de sabores! Experimente e delicie-se com esta simples refeição!!

Ingredientes:

• Couscous Tipiak
• Água
• Barriga de salmão fumada com especiarias Sal & Mar
• Espargos
• Azeite
• Alho picado
• Sal marinho tradicional Belamandil Necton
• Sumo e raspa de limão
• Tomates cereja

Preparação:

- Colocar numa taça os couscous e deitar por cima água quente (1 chávena de couscous e 1 chávena de água quente) e 1 colher de sopa de azeite, mexer com um garfo, tapar com película aderente e deixar hidratar.

- Numa frigideira saltear os espargos em azeite, alho picado, sal e pimenta.

- Numa taça maior colocar os couscous, os espargos salteados, a barriga de salmão em pedaços, tomates cereja cortados em metades e temperar com azeite, sal, pimenta, sumo e rapas de limão.

- Envolver tudo e servir.

BOM APETITE!!!