Pão com chouriço

Para os lanches de domingo não há nada melhor do que fazer alguns petiscos. No passado fim de semana fizemos pão com chouriço e que bom que estava. Um petisco fácil e muito saboroso!! 

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo (utilizei tipo 55)
• 6g de fermento seco de padeiro
• 10g de sal marinho tradicional fino Belamandil Necton
• 320ml de água morna
• Rodelas de chouriço q.b.

Preparação:

- Numa taça grande, colocar a farinha e o fermento e misturar.

- Juntar o sal e misturar novamente.

- Adicionar a água morna e amassar durante uns 10 minutos.

- Tapar com um pano e deixar levedar 1 ou 2 horas.

- Dividir a massa em porções (as que preferir, cá em casa fizemos 2 pães médios).

- Estender a massa de maneira a formar um rectângulo (se for necessário polvilhar com farinha), dispor as rodelas de chouriço e fechar a massa moldando o pão.

- Colocar num tabuleiro polvilhado com farinha e deixar repousar durante 30 minutos.

- Pré-aquecer o forno a 200ºC.

- Levar o pão ao forno durante aproximadamente uns 25 a 30 minutos (depende do tamanho do pão e dos fornos).

- Retirar do forno, colocar por cima de uma grelha, deixar arrefecer um pouco e servir.

BOM APETITE!!!