O Pecado Mora Em Casa

Fiz este empadão com couscous sem quantidades certas, fiz a olho. Já fiz muitos empadões mas com couscous foi a primeira vez e até correu muito bem. Cá em casa adoraram, para a próxima vou tentar trazer com as quantidades certas. Mas ficou uma delícia!! Ingredientes: Couscous Caldo de legumes ou de galinha 1 colher de sopa de manteiga  Carne de frango picada  Cebola picada Alhos picados Azeite  Folha de louro Molho de tomate (caseiro ou de compra) Ervas aromáticas  Sal, pimenta, pimentão doce, cominhos e noz moscada  Queijo ralado Tomates cereja Preparação: - Num tacho, colocar azeite, cebola e alhos picados e a folha de louro e deixar refogar um pouco. - Adicionar a carne picada, temperar com sal, pimenta, pimentão doce, cominhos e noz moscada e deixar ganhar um pouco de cor. - Juntar o molho de tomate e caldo de legumes ou de galinha e deixar cozinhar por  mais ou menos uns 30 minutos (adicionar mais caldo se for necessário). - Numa taça, colocar os cousc...

Os couscous são perfeitos para quem pretende confecionar uma refeição rápida, simples, saudável e equilibrada e liga muito bem com legumes e salmão no forno. Uma refeição deliciosa!! Ingredientes: Couscous Água Lombos de salmão no forno (regar com um fio de azeite, sal, pimenta, forno a 180ºC, 20 a 30 minutos) Pimento grelhados em pedaços  PONTI Milho Ervilhas Azeite Alho picado Cebola picada Sal e pimenta Mistura Itália MARGÃO Sumo e raspa de limão Salsa Preparação: - Colocar numa taça os couscous e deitar por cima água quente (1 chávena de couscous e 1 chávena de água quente) e 1 colher de sopa de azeite, mexer com um garfo, tapar com película aderente e deixar hidratar. - Numa frigideira saltear a cebola e alho em azeite, juntar as ervilhas, o milho e os pimentos, temperar com sal, pimenta e a mistura de especiarias Itália. - Numa taça maior colocar os couscous, o preparado anterior, lombo de salmão em lascas, tomates cereja cortados em metades e temperar, adicionar sumo e rapas...

Não deixe de experimentar este saboroso acompanhamento, perfeito para carnes ou peixes. Uma delícia!! Ingredientes: 200g de Couscous 200ml de caldo de legumes quente 150g de brócolos cozidos 2 tomates grandes maduros (reservar fatias para a decoração) 1 alho francês pequeno (utilizei apenas a parte branca) Queijo mozarela ralado q.b. Azeite q.b. Sal, pimenta e oregãos q.b. Preparação: - Numa taça, colocar os couscous e o caldo de legumes bem quente, tapar com película aderente e deixar hidratar por uns 10 a 15 minutos. - Numa frigideira, colocar um fio de azeite e o alho francês e deixar refogar um pouco, juntar os tomates em pequenos cubos e deixar cozinhar. - Adicionar os brócolos cozidos e temperar com sal, pimenta e oregãos. - Retirar do lume, juntar os couscous e queijo ralado e misturar tudo muito bem. - Colocar numa travessa de forno, dispor as fatias de tomate, polvilhar com queijo ralado, regar com um fio de azeite e pimenta preta. - Levar ao forno a 200ºC até o queijo gratina...

Hoje sugerimos para o almoço (também pode ser para o jantar), couscous com espargos salteados e barriga de salmão fumada com especiarias. Uma leve e deliciosa combinação de sabores! Experimente e delicie-se com esta simples refeição!! Ingredientes: Couscous Tipiak Água Barriga de salmão fumada com especiarias Sal & Mar Espargos Azeite Alho picado Sal marinho tradicional Belamandil Necton Sumo e raspa de limão Tomates cereja Preparação: - Colocar numa taça os couscous e deitar por cima água quente (1 chávena de couscous e 1 chávena de água quente) e 1 colher de sopa de azeite, mexer com um garfo, tapar com película aderente e deixar hidratar. - Numa frigideira saltear os espargos em azeite, alho picado, sal e pimenta. - Numa taça maior colocar os couscous, os espargos salteados, a barriga de salmão em pedaços, tomates cereja cortados em metades e temperar com azeite, sal, pimenta, sumo e rapas de limão. - Envolver tudo e servir. BOM APETITE!!!