Os couscous são perfeitos para quem pretende confecionar uma refeição rápida, simples, saudável e equilibrada e liga muito bem com legumes e salmão no forno. Uma refeição deliciosa!!
Ingredientes:
- Couscous
- Água
- Lombos de salmão no forno (regar com um fio de azeite, sal, pimenta, forno a 180ºC, 20 a 30 minutos)
- Pimento grelhados em pedaços PONTI
- Milho
- Ervilhas
- Azeite
- Alho picado
- Cebola picada
- Sal e pimenta
- Mistura Itália MARGÃO
- Sumo e raspa de limão
- Salsa
Preparação:
- Colocar numa taça os couscous e deitar por cima água quente (1 chávena de couscous e 1 chávena de água quente) e 1 colher de sopa de azeite, mexer com um garfo, tapar com película aderente e deixar hidratar.
- Numa frigideira saltear a cebola e alho em azeite, juntar as ervilhas, o milho e os pimentos, temperar com sal, pimenta e a mistura de especiarias Itália.
- Numa taça maior colocar os couscous, o preparado anterior, lombo de salmão em lascas, tomates cereja cortados em metades e temperar, adicionar sumo e rapas de limão.
- Envolver tudo, acrescentar salsa e servir.
BOM APETITE!!!
Encantador aspeto. "roubei" a receita.
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Terça feira com Saúde, Paz e Amor
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Uma delícia :))
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Um paraíso dentro do meu pensamento
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Beijos. Votos de uma boa tarde!
Aspeto delicioso
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Cumprimentos poéticos
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Fiquei curiosa com o sabor,...
ResponderEliminarQue bom aspecto,….
Passei para desejar continuação de uma excelente semana!
Beijinhos,
Espero por ti em:
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Há muito tempo que não como couscous! O salmão não se dá com a minha vesícula! Gosto da sugestão!!! Bj
ResponderEliminarQue delicia deu água na boca agora, bjs.
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