Esparguete com presunto crocante e espargos

A dar início a mais semana e com uma saborosa sugestão. Massas, espargos, presunto e queijo parmesão, uma combinação perfeita. Uma verdadeira delícia!!

Ingredientes:

• 200g de fatias de presunto
• 400g de esparguete DELVERDE BUITONI
• 1 molho de espargos
• 2 dentes de alho picados
• Sumo de 1 limão
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• Queijo parmesão q.b.

Preparação:

- Colocar as fatias de presunto num tabuleiro e levar ao forno a 200ºC durante uns 15 minutos ou até estarem douradas. 

- Retirar do forno, deixar arrefecer, endurecer e partir em pedaços, reservar.

- Cozinhar a massa conforme as instruções da embalagem, escorrer e reservar.

- Numa frigideira colocar um fio de azeite, os alhos picados e os espargos sem os pés e cortados em pedaços, deixar cozinhar durante uns 5 minutos, temperar com sal e pimenta. Juntar a massa, o presunto e retificar os temperos.

- Retirar do lume, colocar numa travessa, regar com um fio de azeite, sumo de limão e raspas de queijo parmesão.

- Envolver e servir de imediato.

BOM A PETITE!!