O Pecado Mora Em Casa

Uma receita prática para qualquer dia da semana, poucos ingredientes e fica uma refeição bem saborosa!! As quantidades dos ingredientes e os temperos são ao gosto de cada pessoa!! Ingredientes: Esparguete Camarões Espinafres Alhos picados Azeite Sal, pimenta, noz moscada, pimentão doce q.b. Molho picante (opcional) Preparação: - Cozer a massa conforme as indicações na embalagem. - Numa frigideira larga, colocar azeite, os alhos picados, os camarões e deixar saltear um pouco. - Juntar os espinafres, envolver e temperar com sal, pimenta, noz moscada e pimentão doce. - Adicionar a massa e um pouco de molho picante, envolver, retirar do lume servir. BOM APETITE!!

Esparguete com atum, aquela receita clássica que "desenrasca" qualquer refeição num abrir e fechar de olhos. Cá em casa adorámos, fácil, prática, económica e deliciosa!! Ingredientes: 250g de esparguete  250g de espinafres 2 dentes de alho picados 2 latas de atum em azeite (aproveitar o azeite) Sal, pimenta e oregãos q.b. Preparação: - Cozer a massa em água temperada com sal. - Escorrer o atum e separar em lascas. - Numa frigideira grande, colocar o azeite a gosto que escorreu das latas de atum, os dentes de alho picados e os espinafres, temperar com sal, pimenta e oregãos e misturar bem. - Adicionar a massa escorrida e o atum e envolver tudo. - Servir quentinho e simples ou com o que mais gostar (ovo cozido em rodelas, queijo ralado.....). BOM APETITE!!

Nunca me canso de comer massas, são fáceis e práticas de fazer. Podem ser servidas com carne, peixe, marisco ou legumes, ficam bem com tudo!! Ingredientes: 250g de esparguete   DELVERDE 400g de miolo de camarão  Azeite q.b. 1 colher de sopa de manteiga Alho picado q.b. 200g de brócolos cozidos Sal, pimenta e pimentão doce q.b. Sumo e raspa de 1 limão Preparação: - Cozer a esparguete conforme indicação na embalagem. Escorrer e reservar um pouco da água. - Levar ao lume uma frigideira com azeite, manteiga e alho picado, deixar cozinhar um pouco (não deixar queimar o alho), adicionar os camarões e temperar com o sumo e raspa de limão, sal, pimenta e pimentão doce. Deixar cozinhar um pouco. - Juntar a massa e um pouco da água que reservou, envolver bem e acrescentar os brócolos. - Retificar os temperos e servir. BOM APETITE!!!

Domingo, a chuva chegou, é oficial! Com este tempo só apetece ficar em casa. Há várias coisas que podemos fazer num dia de chuva. Eu adoro arrumar a casa, ver filmes e cozinhar.  E para o almoço saiu, uma comida bem aconchegante. Ingredientes: 1 peito de frango grande em tiras 300g de esparguete DELVERDE Azeite q.b. 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 4 colheres de sopa de polpa de tomate (caseira ou de compra) 1 tomate maduro em pedaços Sal, pimenta e cominhos q.b. MARGÃO Água q.b. (mais ou menos uns 400ml) Ervilhas q.b. (usei das congeladas) Preparação: - Temperar com sal e pimenta as tiras de frango. - Numa frigideira larga com azeite, alourar as tiras de frango. - Retirar as tiras de frango e reservar. - Na mesma frigideira, colocar mais azeite, a cebola e o alho picados e deixar alourar um pouco. - Juntar a polpa de tomate, o tomate em pedaços e as ervilhas. - Adicionar a água e temperar com sal, pimenta e cominhos. - Quando começar a ferver juntar a massa. - Com a ...

Esparguete com frango, uma receita super prática! Há várias maneiras de confecionar este tipo de comida, mas desta vez fiz simples, de uma forma mais rápida mas ficou uma delícia. Podemos sempre adicionar alguns legumes (cenoura, ervilhas, curgete, feijão verde.....), fica mais rica e muito mais saborosa!! Ingredientes: 300g de esparguete 2 peitos de frango (pode utilizar outras partes do frango) 1 lata pequena de tomate em pedaços 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 100ml de vinho branco Azeite q.b. 500 ml de água Sal, pimenta e oregãos q.b. Preparação: - Num tacho, colocar o azeite, a cebola e os alhos picados e deixar refogar um pouco. - Colocar o frango em pequenos pedaços e deixar corar. - Adicionar a lata de tomate em pedaços, a polpa de tomate, a folha de louro, o vinho branco e temperar com sal, pimenta, oregãos e deixar estufar um pouco. - Juntar a água (adicionar mais se for necessário) e o esparguete e deixar ...

Massa com atum um clássico que nunca desilude.  Aquele prato que fica bom, bonito e barato (dá sempre jeito em tempo de crise). Ingredientes: 2 latas de atum bem escorridas 2 ovos cozidos 200g de esparguete DELVERDE 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 3 colheres de sopa de polpa de tomate 1 tomates maduro cortado em pedaços Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Mistura de especiarias Itália MARGÃO Salsa picada q.b. AROMÁTICAS VIVAS Preparação: - Cozer a massa em água temperada com sal. - Escorrer e reservar. - Numa frigideira colocar azeite, a cebola e o alho picados e deixar refogar um pouco. - Adicionar a polpa de tomate e o tomate em pedaços, temperar com sal, pimenta e a mistura de especiarias e deixar cozinhar um pouco. - Juntar o atum e a massa e envolver tudo muito bem (se for necessário adicionar um pouco de água da cozedura da massa). - Retirar do lume, decorar com os ovos e salsa picada. BOM APETITE!!

Aqui está um belo acompanhamento ou até pode ser um prato principal quando não apetece refeições com carne ou peixe. Um delicioso esparguete e muito bem acompanhado!! Ingredientes: Azeite q.b. 250g de esparguete DELVERDE 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 150g de folhas de espinafres 200g de tomate cereja 1 colher de sopa de polpa de tomate 150g de queijo parmesão ralado 200ml de natas Sal q.b. Pimenta preta q.b.   Preparação: - Cozer o esparguete em água temperada com sal, escorrer e reservar (reservar um pouco da água).  - Colocar numa frigideira larga (ou num tacho) o azeite, a cebola e o alho picados e deixar refogar um pouco. - Juntar o tomate cereja cortado em pedaços, a polpa de tomate, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar um pouco. - Juntar as natas, o queijo parmesão, os espinafres e um pouco da água da cozedura da massa e misturar bem. - Adicionar o esparguete, envolver, retirar do lume e servir.  BOM APETITE!!

Mais uma semana a começar e hoje há uma receita rápida de preparar, com uma bonita apresentação, ideal para servir em qualquer ocasião e muito saborosa!! Ingredientes: 300g de esparguete DELVERDE 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 tomates médios maduros em pedaços 2 ou 3 colheres de sopa de polpa de tomate 100ml de natas Azeite q.b. Sal, pimenta e oregãos q.b. Molho picante q.b. 2 burratas Folhas de manjericão Preparação: - Cozer o esparguete seguindo as indicações da embalagem. - Num tacho, colocar um fio de azeite, a cebola e os alhos picados e deixar refogar um pouco. - Juntar os tomates em pedaços e a polpa de tomate. - Temperar com sal, pimenta, molho picante e oregãos. - Adicionar as natas, envolver e retirar do lume (triturar com a varinha mágica). - Escorrer a massa e envolver no molho. - Colocar numa travessa, dispor as burratas em pedaços, temperar com pimenta preta, folhas de manjericão e servir de imediato. BOM APETITE!!

Uma massa fácil de fazer, rápida, muito colorida e deliciosa, perfeita para servir em qualquer dia da semana e para fazer sucesso. Pode utilizar com outro tipo de massas e outros legumes, é fazer ao gosto de cada um e fica perfeita!! Servir simples ou também pode servir de acompanhamento. Ingredientes: 250g de massa esparguete de caril Milaneza Azeite q.b. 1 cebola pequena picada Sal q.b. Legumes diversos q.b. (pimento vermelho, alho francês e ervilhas) Pimenta preta q.b. Sumo de lima q.b. Coentros picados q.b. Preparação: - Cozer a massa esparguete em água com sal, conforme indicação na embalagem. - Escorrer (reservar um pouco da água), regar com um fio de azeite e reservar. - Numa frigideira, colocar um fio de azeite, a cebola e deixar refogar um pouco. - Juntar os restantes legumes em pequenos pedaços ou tiras e deixar cozinhar. - Temperar com sal e pimenta, acrescentar a massa e envolver (adicionar um pouco da água da cozedura da massa se for necessário, às vezes a massa pode ficar...

Cá em casa nada se desperdiça, tudo se aproveita!! Até as sobras de esparguete se aproveitam e se transformam num delicioso petisco. Experimente esta pequena maravilha!! Ingredientes: 150g de esparguete cozido  2 ovos Alho picado q.b. Coentros picados q.b. 2 colheres de sopa de farinha 2 colheres de sopa de sumo de limão (pode ser lima) 1 colher de sopa de raspa de limão (pode ser lima) 50g de queijo Emmental ralado QUEIJOS SANTIAGO Sal q.b. Pimenta preta q.b.  Óleo q.b. Preparação: - Numa tigela misturar muito bem a farinha com os ovos, o sumo e a raspa de limão, o queijo ralado, os coentros, o alho picado, o sal e a pimenta. - Juntar o esparguete cozido e partido em pedaços. - Aquecer um pouco de óleo numa frigideira (cerca de um dedo de altura). - Fritar aos poucos, colheradas da mistura da massa até ficarem bem douradas. - Retirar e escorrer sobre papel absorvente. - Polvilhar com sal e servir. BOM APETITE!! Receita da revista "Continente Magazine".

A dar início a mais semana e com uma saborosa sugestão. Massas, espargos, presunto e queijo parmesão, uma combinação perfeita. Uma verdadeira delícia!! Ingredientes: 200g de fatias de presunto 400g de esparguete DELVERDE BUITONI 1 molho de espargos 2 dentes de alho picados Sumo de 1 limão Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Queijo parmesão q.b. Preparação: - Colocar as fatias de presunto num tabuleiro e levar ao forno a 200ºC durante uns 15 minutos ou até estarem douradas.  - Retirar do forno, deixar arrefecer, endurecer e partir em pedaços, reservar. - Cozinhar a massa conforme as instruções da embalagem, escorrer e reservar. - Numa frigideira colocar um fio de azeite, os alhos picados e os espargos sem os pés e cortados em pedaços, deixar cozinhar durante uns 5 minutos, temperar com sal e pimenta. Juntar a massa, o presunto e retificar os temperos. - Retirar do lume, colocar numa travessa, regar com um fio de azeite, sumo de limão e raspas de queijo parmesão. - Envolver e servir de i...

Esparguete com carne assada, uma ótima forma de aproveitar restos de carne assada e de conseguir preparar um jantar rápido e delicioso. Se pretende uma refeição sem perder muito tempo, confira esta receita!! Ingredientes (as quantidades são ao gosto  de cada um): Sobras de carne assada (qualquer tipo de carne: estufada, frango assado, etc.) Esparguete ou outro tipo de massa Tomate cereja (cogumelos ficam ótimos) Polpa de tomate Cebola picada Dentes de alho picados Azeite Sal marinho tradicional Marnoto NECTON Pimenta preta Preparação: - Cozer o esparguete conforme indicação da embalagem (reservar um pouco da água). - Colocar numa frigideira larga, azeite e cebola picada e deixar refogar um pouco, juntar alho picado, os tomates cerejas cortados em metades e polpa de tomate e envolver bem. - Acrescentar um pouco de água da massa e deixar apurar um pouco. - Juntar a carne assada em pedaços e o esparguete, temperar com sal e pimenta e envolver bem. - Retirar do lume e servir. BOM APETI...

Sobrou massa de um almoço ou jantar? Não deve deitar fora. Este "bolo" é uma receita que pode fazer com o que sobrou e ainda pode aproveitar também aqueles restinhos de queijo que pareciam que não davam para nada, mas todos juntos vão dar um excelente sabor à massa. Uma receita feita com sobras e com um aspecto delicioso!! Ingredientes: 250g de capelline DELVERDE Água q.b. Sal e pimenta q.b. 3 ovos Queijos ralados q.b. (mozarella, gouda, parmesão, ilha) Ervas aromáticas q.b. (salsa, tomilho, manjericão, etc.) Manteiga q.b. Preparação: - Cozer a massa seguindo instruções da embalagem, escorrer e reservar. - Bater os 3 ovos, temperar com sal, pimenta e ervas aromáticas, adicionar a massa e envolver bem. - Untar uma forma com fundo amovível com manteiga, forrar o fundo da forma com metade da massa, pressionando um pouco, polvilhar generosamente com queijos ralados, fazer nova camada de massa e finalizar com uma camada de queijos e ervas aromáticas. ...

Desde pequenos que comemos esparguete e almôndegas. É daqueles pratos que nos reconforta e nos traz lembranças boas!! Uma receita simples, saborosa e até versátil, aqui podemos alterar o tipo de massas ou acrescentar outro tipo de ingredientes.  Simplesmente fácil e deliciosa!!! Ingredientes: 500g de carne picada (frango) 200g de esparguete Azeite q.b. 1 folha de louro 2 dentes de alho picados 1 cebola média picada 1 lata de tomate em cubos VALFRUTTA 2 colheres de sopa de pão ralado Salsa picada q.b. 200ml de vinho branco Sal, pimenta e cominhos q.b. Preparação: - Numa tigela colocar a carne picada, 1/2 cebola, 1 dente de alho, salsa picada, o pão ralado, sal e pimenta. Envolver tudo muito bem e moldar pequenas bolinhas. - Num tacho bem largo colocar azeite, a restante cebola, 1 dente de alho, a folha de louro e deixar refogar um pouco. - Juntar o tomate e temperar com sal, pimenta e cominhos a gosto. - Refrescar com o vinho branco e deixar cozinh...

Esta é uma receita tão simples, que até dá vontade fazer muitas vezes. Cá em casa há sempre bolonhesa feita e reservada no congelador para aqueles jantares imprevisíveis ou para aqueles dias que não apetece estar muito tempo na cozinha. Esta é uma receita que nos leva à nossa infância, a comida da mãe, comida boa!!!! Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 400g de esparguete 500g de bolonhesa (receita aqui ) Queijo ralado q.b. Azeitonas sem caroço q.b. Sal q.b. Água q.b. Manteiga q.b. Preparação: - Cozer o esparguete conforme indicação da embalagem. - Depois de cozido, escorrer e reservar. - Untar com manteiga um tabuleiro e colocar uma boa camada de esparguete, uma camada de bolonhesa, uma camada de queijo ralado e por fim o restante esparguete. - Espalhar por cima pedacinhos de manteiga, polvilhar com queijo ralado e azeitonas. - Levar ao forno a gratinar durante uns 20 a 30 minutos em forno bem quente. - Retirar do forno e servir. BOM APETI...

É impossível resistir a qualquer prato de massas, pelo menos cá em casa ninguém resiste!!! Há imensas combinações possíveis, esta que hoje partilhamos é excelente e pode ser servida como acompanhamento ou simplesmente assim!! Esta tigela de massa faz-nos muito felizes!! Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 400g de esparguete 1 colher de sobremesa de caril 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados Azeite q.b. 1 pimento vermelho cortado em pequenas tiras 200ml de natas Sal e pimenta q.b. Salsa picada q.b. Flocos de malaguetas q.b. Preparação: - Levar uma panela ao lume com água, o caril e sal. Assim que a água começar a ferver, juntar o esparguete e deixar cozer (entre 7 a 10 minutos), escorrer e reservar. - Num tacho largo, colocar azeite, a cebola picada, os alhos picados, o pimento e deixar refogar um pouco, adicionar as natas e deixar cozinhar durante uns 2 minutos. - Juntar os esparguete, temperar com sal e pimenta e envolver muito bem. -...