Pudim de queijo fresco e baunilha

Pudim de queijo fresco e baunilha porque tinha dois queijos frescos a terminar a data de validade. Fácil de fazer e de comer, uma delícia!!

Ingredientes:

• 400g de queijo fresco
• 400ml de natas
• 8 ovos
• 200g de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha Maizena
• 1 colher de sopa de aroma de baunilha
• Caramelo líquido q.b. (caseiro ou de compra)

Preparação:

- Untar uma forma com o caramelo e reservar.

- Num liquidificador colocar os restantes ingredientes e misturar tudo muito bem.

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Colocar o preparado na forma untada e levar ao forno a cozer em banho-maria durante uns 60 a 80 minutos. 

- Retirar do forno, deixar arrefecer por completo, desenformar e servir fresco e decorado a gosto.

BOM APETITE!!

Receita da revista "Teleculinária".