Pataniscas de legumes e fios de bacon

Pataniscas de legumes com fios de bacon, uma maravilha de petisco. Gosto com arroz de tomate e uma boa salada verde, também são ótimas para acompanhar um bom prato de sopa. 

Ingredientes:

• 50g de cenoura ralada
• 50g de fios de bacon PRIMORCHARCUTARIA
• 50g de brócolos picados (cozinhados ou crus)
• 100g de farinha
• 2 ovos
• 50ml de água com gás (pode ser necessário um pouco mais)
• Salsa picada q.b.
• Alho em pó q.b.
• Pimenta preta q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

- Numa taça, colocar a farinha, os ovos e a água e misturar tudo muito bem.

- Juntar a cenoura ralada, os brócolos, a salsa picada e os fios de bacon.

- Temperar com alho em pó, pimenta preta e sal a gosto.

- Se for necessário deve adicionar mais um pouco de água (depende da consistência que mais gostar).

- Fritar colheradas em óleo bem quente.

- Retirar do lume, colocar sobre papel absorvente.

- Servir com molho de iogurte (iogurte, azeite, mostarda, mel, sal e pimenta).

BOM APETITE!!