O Pecado Mora Em Casa

Partilhar é amar.  E eu partilhei este bolinho com os meus colegas. Um bolo simples mas super delicioso!! Ingredientes: 300g de leite condensado tradicional 4 ovos 60ml de óleo de coco 150g de farinha sem fermento 1 colher de sopa de aroma de baunilha 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sobremesa de sementes de papoila Manteiga q.b. para untar Farinha q.b. para polvilhar  Açúcar em pó q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Colocar todos os ingredientes numa taça e misturar tudo muito bem. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Polvilhar com açúcar em pó e servir. BOM APETITE!!

Pudim de leite condensado para adoçar o dia e a vida!! Ingredientes: 1 lata de leite condensado tradicional 3 ovos L 1+1/2 lata de leite meio gordo (a medida é a da lata de leite condensado) Aroma ou extrato de baunilha a gosto (ou raspa de limão ou laranja) Caramelo líquido q.b. (caseiro ou de compra) Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180°C. - Bater os ovos com o leite condensado, juntar o leite e a baunilha. - Reservar por uns minutos. - Untar uma forma com caramelo. - Verter o creme na forma e levar ao forno em banho maria, durante aproximadamente uns 60 minutos (depende do tipo de forno) ou até estar cozido (fazer o teste da faca, faca limpa pudim cozido). - Retirar do forno e deixar arrefecer. - Quando estiver completamente frio, pode desenformar e comer. BOM APETITE!!

Fiz a tarte de iogurte, baunilha e laranja da Andreia da "Cozinha Quanto Basta" e é divinal!! Experimente esta pequena maravilha!! Ingredientes: 4 ovos L 3 iogurtes naturais gregos (ou outros) Raspa de 1/2 laranja 2 copos do iogurte de farinha sem fermento (tipo 55) 1 copo do iogurte de açúcar branco 1 copo do iogurte de leite  1 copo do iogurte de sumo de laranja 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha 1 colher de chá de fermento em pó Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma (eu usei uma tarteira com 24cm) com manteiga e polvilhar com açúcar. - Misturar todos os ingredientes muito bem (não é preciso batedeira). - Levar ao forno durante aproximadamente uns 30 a 40 minutos ou até estar dourada e firme. -Retirar do forno, deixar arrefecer e servir. BOM APETITE!!

Fiz queijadas com queijo quark e adorei. Ficaram bem docinhas, com sabor a baunilha mas com aquele toque "ácido" de queijo, uma delícia!! É bom fazer este tipo de experiências, principalmente quando terminam muito bem!! Ingredientes: 1 embalagem de 200g de queijo quark natural  QUEIJOS SANTIAGO 200g de açúcar branco  SIDUL 60g de manteiga derretida fria  KERRYGOLD 5 ovos L 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha VAHINÉ 3 colheres de sopa de farinha com fermento ROYAL Preparação: - Untar forminhas (dá para umas 10 ou 12) com manteiga e polvilhar com açúcar. - Pré-aquecer o forno a 180°C. - Numa taça misturar muito bem todos os ingredientes. - Verter a massa nas forminhas e levar ao forno durante aproximadamente uns 30 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir fresquinhas. BOM APETITE!!

Faço sempre esta receita de pudim para aproveitar as sobras de pão. Desta vez só tinha fatias de pão brioche, resolvi experimentar e o resultado foi mais um delicioso pudim!! Ingredientes: 150g de pão brioche 4 ovos médios 750ml de leite Aroma de baunilha q.b. 150g de açúcar Caramelo líquido q.b. (caseiro ou de compra) Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com o caramelo e reservar. - Levar ao lume o leite até começar a ferver. - Retirar o leite do lume e adicionar a baunilha, deixar arrefecer um pouco. - Num liquidificador colocar o pão em pedaços, o açúcar, os ovos, o leite morno e triturar muito bem. - Verter o pudim para a forma caramelizada e colocar no forno em banho maria durante aproximadamente uns 40 a 50 minutos ( o tempo depende pouco de cada forno, para verificar se está cozido deve fazer o teste da faca, espetar um pouco a faca no pudim se sair seca está perfeito). - Deixar arrefecer, desenformar e servir decorado a gosto. BOM APETITE!!

Felicidade é comer um docinho depois da refeição!! E este pudim é aromático, cremoso, de aspeto irresistível e super delicioso!! Ingredientes: 1 lata de leite condensado tradicional 300ml de leite 6 ovos 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha Caramelo líquido q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Numa taça misturar muito bem o leite condensado, o leite, os ovos e o aroma de baunilha, deixar repousar durante uns 10 minutos. - Untar uma forma com caramelo líquido. - Verter o preparado na forma e levar ao forno em banho-maria durante 50 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar. - Servir o pudim bem fresco. BOM APETITE!!

Não há Páscoa sem pão-de-ló, pelo menos cá em casa não há!!  Este tem uma saborosa combinação de sabores, coco e baunilha. A receita é da revista Teleculinária e é uma delícia!! Ingredientes: 6 ovos médios 3 gemas 120g de açúcar 50g de coco ralado 150g de farinha sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha Manteiga para untar  Farinha para polvilhar Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Numa taça, colocar os ovos, as gemas e o açúcar e bater tudo muito bem até obter um creme fofo. - Juntar o aroma de baunilha e o coco ralado, misturar bem. - Adicionar a farinha e o fermento em pó e envolver delicadamente. - Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Servir simples ou decorado a gosto. BOM APETITE!!!

Fiz este delicioso pudim para comemorar o Dia do Pai mas também vai ser uma ótima sugestão para a minha mesa de Páscoa. Experimente esta maravilha!! Ingredientes: 150g de açúcar 1 lata de leite evaporado 1 lata de leite condensado 3 ovos grandes 1 colher de sopa de aroma de baunilha Preparação: - Colocar o açúcar numa forma e levar ao lume brando até o açúcar atingir a cor caramelo, retirar a forma do calor e em quanto a forma arrefece espalhar bem o caramelo pelos lados da forma antes que ele fique bem preso. - Numa taça colocar o leite evaporado, o leite condensado, os ovos e o aroma de baunilha, misturar tudo muito bem. - Verter a mistura na forma, levar ao forno num tabuleiro com água a ferver (banho-maria), até uma altura de 2,5cm. - Levar ao forno a 180ºC durante uns 50/60 minutos ou até estar firme e cozido. - Retirar do forno, deixar arrefecer e reservar no frigorífico durante umas 4 horas. - D esenformar (para desenformar sem dificuldade aconselho a colocar a forma durante uns...

Aromático e delicioso, este pudim de leite é a sobremesa perfeita. Muito fácil de preparar, confira a receita e faça um também!!  Ingredientes: 8 folhas de gelatina 1 lata de leite condensado 400ml de natas 400ml de leite quente 2 colheres de café de pasta de baunilha VAHINÉ Caramelo q.b. (caseiro ou de compra) Preparação: - Demolhar as folhas de gelatina em água fria, escorrer e d issolver no leite quente (aquecer o leite no micro ondas). - Misturar com uma vara de arames o leite condensado, as natas, a pasta de baunilha e o leite com a gelatina. - Untar uma forma com caramelo líquido e verter o pudim. - Levar ao frigorífico até o pudim solidificar (de preferência de um dia para o outro). - Retirar do frigorífico, desenformar, regar com mais um pouco de caramelo e servir. BOM APETITE!!!

Aletria cremosa, o que é nacional é muito bom!! A aletria come-se o ano inteiro mas parece que nesta altura do ano sabe sempre melhor. Um dos doces preferidos dos portugueses, uma verdadeira delícia!! Ingredientes : 1 litro de leite 150g de aletria  1 colher de sopa de aroma de baunilha 1 colher de sopa de manteiga 200g de açúcar 5 gemas Canela em pó para decorar Preparação : - Colocar num tacho metade do leite a aletria e a manteiga. - Deixar cozinhar em lume brando até que a aletria absorva o leite todo. - Aquecer o restante leite com o açúcar e a baunilha,  adicionar à aletria e deixar cozinhar um pouco ou até obter a consistência que mais gostar. - Retirar do lume e incorporar as gemas bem batidas, mexendo sempre até estarem bem envolvidas, levar novamente ao lume durante 1 ou 2 minutos. - Verter o preparado numa travessa, deixar arrefecer, polvilhar com canela e servir. BOM APETITE!!

Inspirada no pudim mármore de baunilha e chocolate, decidi experimentar e fazer com morangos. E fiz muito bem porque ficou uma delícia. O sabor é divinal, fresquinho e até parece que estamos a comer o cornetto de morango. A ideia agora é tentar transformar estes sabores num gelado!! Ingredientes: 10 folhas de gelatina incolor 120g de açúcar branco 20g de farinha 1 ovo 1 gema 250ml de leite 1 colher de sopa de aroma de baunilha 500ml de natas Calda de morangos (500g de morangos e 2 colheres de sopa de açúcar) Corante em gel vermelho (1 ou 2 gotinhas) Preparação: - Preparar a calda de morangos : lavar e cortar os morangos em pedaços, colocar num tacho com o açúcar. Deixar levantar fervura, retirar do lume, triturar e reservar. - Misturar muito bem 60g de açúcar com a farinha, o ovo e a gema. - Aos poucos adicionar o leite e levar ao lume até engrossar, mexendo sempre. - Retirar do lume e ainda quente deve juntar e envolver muito bem as folhas de gelatina (que devem ser colocadas previam...

Confira como fazer estas queijadas de baunilha,  que são incrivelmente deliciosas. Perfeitas para os gulosos!! Ingredientes: 2 ovos 350g de açúcar 100g de farinha com fermento 50g de manteiga derretida 1 colher de sopa de aroma de baunilha 500ml de leite Manteiga, farinha, açúcar em pó q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Untar forminhas lisas com manteiga e polvilhar com farinha e reservar. - Misturar a farinha com o açúcar, adicionar os ovos e misturar muito bem até obter um creme bem cremoso. - Adicionar a manteiga derretida, a baunilha e o leite, misturar muito bem. - Verter o creme até encher 3/4 de cada forminha, levar ao forno durante aproximadamente uns 30 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer  e desenformar com a ajuda de uma ponta de uma faca se for necessário. - Servir polvilhadas com açúcar em pó. BOM APETITE!!

E para o fim de semana, um delicioso bolo de coco e baunilha para saborear depois de uma boa refeição ou ao lanche e sempre com a melhor companhia!! Uma delícia em qualquer mesa!! Ingredientes: 250g de açúcar 6 ovos 100g de coco ralado 150 de manteiga derretida 4 colheres de sopa de leite 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha 1 colher de chá de fermento em pó Manteiga q.b. para untar Farinha q.b. para polvilhar Açúcar em pó q.b. para polvilhar Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar um tabuleiro (30x25x4) com manteiga e polvilhar com farinha (se preferir pode forrar com papel vegetal). - Num liquidificador, colocar os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o coco ralado, o aroma de baunilha, o leite e o fermento. - Bater tudo até obter um creme bem liso. - Verter depois para o tabuleiro e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 a 50 minutos (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e cortar em pedaços.  - Polvilhar co...

Pudim de queijo fresco e baunilha porque tinha dois queijos frescos a terminar a data de validade. Fácil de fazer e de comer, uma delícia!! Ingredientes: 400g de queijo fresco 400ml de natas 8 ovos 200g de açúcar 1 colher de sopa de farinha Maizena 1 colher de sopa de aroma de baunilha Caramelo líquido q.b. (caseiro ou de compra) Preparação: - Untar uma forma com o caramelo e reservar. - Num liquidificador colocar os restantes ingredientes e misturar tudo muito bem. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Colocar o preparado na forma untada e levar ao forno a cozer em banho-maria durante uns 60 a 80 minutos.  - Retirar do forno, deixar arrefecer por completo, desenformar e servir fresco e decorado a gosto. BOM APETITE!! Receita da revista "Teleculinária".

No próximo domingo celebra-se mais um Dia Da Mãe , uma data especial. E nada melhor do que fazer umas bolachas caseiras e feitas com muito amor. A minha mãe não vai resistir!! Ingredientes: 125g de açúcar 100g de manteiga à temperatura ambiente 2 gemas de ovo 250g de farinha com fermento (pode ser necessário um pouco mais) 1 colher de sopa de aroma de baunilha Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Forrar num tabuleiro com papel vegetal. - Colocar numa tigela o açúcar com a manteiga e amassar bem. - Juntar as gemas e o aroma de baunilha. - Adicionar a farinha e amassar (se for necessário adicionar mais um pouco de farinha), deixar a massa repousar um pouco frigorífico. - Estender a massa com um rolo polvilhando com farinha para não pegar. - Cortar as bolachas com um cortador. - Dispor no tabuleiro e levar ao forno durante uns 10/15 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer, decorar a gosto e servir. BOM APETITE!!!

Tarte de baunilha, uma deliciosa sobremesa que fiz no domingo e já pensar na mesa da Páscoa. Experimente e sirva com uma bola de gelado, irresistível!! Ingredientes: 280g de açúcar 50g de manteiga derretida 4 ovos 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha 100g de farinha com fermento 500ml de bebida de soja baunilha (pode substituir por leite) Manteiga para untar q.b. Açúcar para polvilhar q.b. Preparação: - Ligar o forno a 180ºC. - Untar uma tarteira com manteiga e polvilhar com açúcar. - Colocar num liquidificador os restantes ingredientes e bater tudo muito bem. - Deixar repousar uns 10 minutos. - Verter o creme na forma e levar ao forno durante 30 a 40 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer e servir. BOM APETITE!!

  Mais um bolo caseiro, simples e delicioso. Ninguém resiste a uma bela fatia!! Ingredientes: 5 ovos 100g de manteiga à temperatura ambiente (mole) 180g de açúcar 240g de farinha sem fermento 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 colher de sopa de extrato de baunilha Manteiga q.b. para untar Farinha q.b. para polvilhar Açúcar q.b. para polvilhar Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Numa taça, bater bem o açúcar com a manteiga e o extrato de baunilha. - Juntar os ovos, um a um, batendo sempre. - Adicionar a farinha e o fermento e envolver bem até obter uma massa lisa. - Verter a massa na forma, polvilhar com açúcar e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Decorar a gosto e servir. BOM APETITE!!

Para fazer extrato de baunilha em casa basta juntar dois ingredientes. É muito simples de fazer e é daquelas coisas que nunca falta na minha cozinha.  Ingredientes: 500ml de vodka 6 vagens de baunilha Preparação: - Cortar as vagens ao meio no sentido do comprimento e colocar dentro de uma garrafa. - Juntar a vodka, fechar bem e guardar dentro de um armário (longe da luz). - Agitar a garrafa pelo menos 2 vezes por semana. - Estará pronto a usar dentro de 3 meses (o da foto tem 2 semanas), se esperar mais tempo, o extrato estará mais escuro e terá mais sabor a baunilha. BOAS RECEITAS!!

Madalenas de baunilha e chocolate, não são bolinhos de Natal mas sabem muito bem em qualquer altura do ano. E hoje apetece uma madalena com um chá bem quentinho porque está muito frio!! Experimente estes deliciosos bolinhos!! Ingredientes: 125g de açúcar branco 110g de manteiga derretida 100g de farinha sem fermento 1 colher de sopa bem generosa de chocolate em pó 2 ovos 1 colher de café de fermento em pó 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha Açúcar em pó para polvilhar (opcional) Preparação: - Numa tigela misturar o açúcar com a farinha e o fermento em pó. - Juntar os ovos e o aroma de baunilha e mexer bem. - Adicionar a manteiga derretida e bater até obter uma massa homogénea. - Dividir a massa em duas partes iguais, a uma das partes adicionar o chocolate em pó e misturar bem. - Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Untar forminhas para madalenas com manteiga e polvilhar com farinha ou utilizar formas de silicone (eu usei uma da Tupperware, de silicone e só a passei por água). - Verter...

Gosto muito deste pudim, já o fiz várias vezes. É muito fácil de preparar, com ingredientes simples e sem precisar de ir ao lume ou ao forno. A receita é do livro da Rita Nascimento "Sobremesas 5-5-5". É simplesmente divinal!! Ingredientes: 8 folhas de gelatina 1 lata de leite condensado 400ml de natas 400ml de leite quente 1 colher de sopa de aroma de baunilha Caramelo q.b. (caseiro ou de compra) Preparação: - Demolhar as folhas de gelatina em água fria, escorrer e d issolver no leite quente (aquecer o leite no micro ondas). - Misturar com uma vara de arames o leite condensado, as natas, a baunilha e o leite com a gelatina. - Untar uma forma com caramelo líquido e verter o pudim. - Levar ao frigorífico até o pudim solidificar (de preferência de um dia para o outro). - Retirar do frigorífico, desenformar, regar com mais um pouco de caramelo e servir. BOM APETITE!!!