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Almôndegas com molho de caril

O caril já faz parte de muitas das nossas mesas e é muito apreciado em todo o mundo. Com um sabor  muito característico, mas agradável, e com uma cor deliciosa, também tem a vantagem de ser muito versátil, tanto pode ser feito com carne, peixe ou vegetais. 
Este é um caril muito simples e fácil porque contámos com a ajuda das natas já com um sabor a caril!!
Difícil resistir!!!



Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:
  • 500g de carne (vitela)
  • 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • Coentros/Salsa q.b.
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal e pimenta q.b.
  • 100ml de leite de coco
  • 1 pacote de natas com caril da Parmalat
  • 1 colher de sobremesa de caril em pó
  • Raspa de 1/2 limão
Preparação:

- Misturar muito bem a carne com uma cebola picada, dois dentes de alho picado e coentros picados, temperar com sal e pimenta.
- Moldar pequenas bolas, pressionar bem para que fiquem bem consistentes.
- Colocar as almôndegas numa frigideira, regar com azeite e levar ao lume até ficarem bem douradinhas.
- Retirar do lume e reservar.
- Na mesma frigideira colocar azeite, a outra cebola picada, dois dentes de alho e o caril em pó, levar ao lume e deixar refogar um pouco, acrescentar o leite de coco e as natas com caril temperar com sal e pimenta e deixar apurar o molho durante uns minutos.
- Adicionar as almôndegas e a raspa de limão e deixar ao lume durante mais uns 5 minutos ou até as almôndegas estarem quentes.
- Retirar do lume e servir de preferência bem quentes e polvilhadas com salsa ou coentros.

BOM APETITE!!!


Dica:
- Aqui utilizámos vitela mas podem usar outra carne (frango, porco, borrego).
- Servir este caril com um Arroz Bom Sucesso.

Esta receita tem a parceria de Rui Simeão Tavira Sal.

Comentários

  1. Eu, confesso que, não gosto de almôndegas.
    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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    1. Cá em casa gostamos mas só as que fazemos!!
      Beijinhos.

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  2. Estao com um aspeto delicioso... O caril da um toque muito especial nas comidas :)

    Beijinhos

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  3. Gosto muito de caril,essas natas são fáceis de encontrar?
    BJS
    Joana

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    Respostas
    1. Estas natas encontra facilmente nos supermercados(Continente e Pingo Doce)
      Beijinhos.

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  4. Parece ser bastante delicioso , confesso que nunca fiz cá em casa
    Beijinhos
    Novo post ( Review Kit de pinceis ) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    Respostas
    1. Há várias formas de o fazer, esta é apenas uma versão mais fácil!!
      Beijinhos.

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    2. Que delicia é essa amei a receita, obrigado pela visita.
      Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
      Canal: https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  5. Só de olhar para a foro dá vontade de comer, imagino cheirando e provando!!
    Beijinho
    Joana

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  6. Adoro comida com caril em almondegas nunca experimentei .
    O aspecto esta muito tentador.

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  7. Óptimo aspecto, e fiquei curiosa com essas natas! :) Beijinhos
    --
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  8. Olá, querida!
    Esse molho deve ter ficado divino, parabéns pelas receitas maravilhosas
    que você nos proporciona!
    Beijos ♥

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