Salsichas frescas no forno

Receitas de forno nesta altura do ano são perfeitas, aquecem a cozinha, não precisam de muita atenção e deixam um agradável perfume no ar!! 
Nesta receita utilizámos salsichas de porco, mas claro que podem ser substituídas por salsichas de frango, de vaca ou até salsichas vegetarianas.

Ingredientes:

• 6 salsichas frescas (frango, porco, vaca)
• 2 cebolas médias às rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros picados
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sumo de 1 limão
• 2 folhas de louro
• 100ml de vinho branco
• Tomilho q.b. 
• Alecrim q.b.
• Manjericão q.b.
• Azeite q.b.
• Sal Rui Simeão Tavira Sal e pimenta q.b.

Preparação:

- Num tabuleiro que possa ir ao forno, dispor a cebola, os alhos picados e os tomates e sobre eles as salsichas e reservar.

- Num tacho colocar todos os outros ingredientes e levar ao lume até levantar fervura.

- Regar as salsichas com este molho, polvilhar com mais algumas ervas e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até estarem bem douradinhas.

- Retirar do forno e servir de preferência quentes e com Arroz Bom Sucesso.

BOM APETITE!!!

Sugestão:

- Utilizar aqui os temperos ou ervas que mais gostar!