Bolo de iogurte com pedacinhos de chocolate

Um bolo caseiro sabe sempre muito bem, seja ao pequeno almoço ou até à hora do lanche. Cá em casa tem de haver quase sempre um bolo, muitas das vezes a maior dificuldade é saber qual o bolo que vamos fazer, porque aí as preferências são sempre tão diferentes.
Às vezes na brincadeira tiramos à sorte e hoje foi assim e saiu um fantástico bolo de iogurte com pedacinhos de chocolate!!

Ingredientes:

250g de farinha
230g de açúcar
4 ovos
1 iogurte natural
1 colher de chá de fermento em pó
80g de pedacinhos de chocolate
150ml de óleo
Manteiga e farinha para untar a forma

Preparação:

Separar as gemas das claras, juntar as gemas com o açúcar e bater muito bem.
Adicionar o óleo e o iogurte e envolver tudo.
Juntar a farinha e o fermento e mexer muito bem.
Bater as claras em castelo, juntar os pedacinhos de chocolate e misturar, adicionar à mistura anterior e mexer delicadamente.
Deitar numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, levar ao forno pré-aquecido até estar cozido (verificar a cozedura com o palito).
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir.
Bom apetite!!!