Marmelada

Hoje a nossa sugestão é a marmelada tradicional, uma receita simples, sem segredos e que normalmente agrada a todos. Uma receita bem caseira e difícil de resistir.
E nada melhor do que servir esta deliciosa marmelada numa lindíssima tábua gentilmente oferecida pela Gradirripas.

Podem ficar a saber mais sobre a Gradirripas, através do site http://www.gradirripas.pt/ ou através do Facebook em https://www.facebook.com/GradirripasArtigosEmMadeira

Ingredientes:

• 2 kg de marmelos limpos de cascas e caroços
• 1,5 kg de açúcar amarelo
• 200 ml de água

Preparação:

Numa panela colocar todos os ingredientes.
Deixar cozer durante mais ou menos 1 hora em lume brando(até os marmelos estarem bem cozidos).
Depois de cozer os marmelos, triturar com a varinha mágica.
Levar novamente ao lume mais ou menos uns 15 minutos até obter ponto estrada.
Colocar a marmelada em tigelas, deixar arrefecer e tapar com papel vegetal (de preferência embebido em aguardente).

Dica:
As cascas e os caroços dos marmelos servem para fazer geleia, depois partilhamos a receita!