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Camarões com crosta de broa de milho e alho

Camarões com crosta de broa de milho e alho, pode ser uma refeição mas também pode ser uma saborosa entrada!!! O Natal está aí à porta e que ainda não tenhamos conseguido ultrapassar por completo esta pandemia, os jantares com familiares e amigos estão aí e precisamos de receitas para colocar na mesa!! Esta é uma boa sugestão!!!



Ingredientes:

  • 700g de miolo de camarão
  • 1 alho francês 
  • 200ml de vinho branco
  • 2 dentes de alho picados (conforme o gosto de cada um)
  • 1 ou 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • Azeite q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • 300g de broa de milho (pode ser um pouco mais)
  • Mistura de flor de sal e alho NECTON
  • 10 a 12 tomates secos PONTI


Preparação:

- Colocar azeite numa frigideira, adicionar o alho francês cortado em meias luas finas e cozinhar por uns 3 minutos.
- Acrescentar os camarões, envolver bem e deixar cozinhar.
- Refrescar com o vinho branco.
- Juntar os tomates secos cortados em pedaços, a polpa de tomate e temperar com mistura de flor de sal com alho e pimenta e cozinhar por mais uns minutos.
- Retirar do lume e colocar num tabuleiro de forno, espalhando bem.
- Numa tigela, colocar a broa de milho desfeita, os dentes de alho bem picadinhos, azeite e salsa picada, misturar muito bem e colocar sobre os camarões.
- Levar ao forno a 180ºC até ficar a crosta bem dourada.
- Retirar do forno e servir.







BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Ainda é cedo, mas já deu vontade de provar esta tua sugestão!
    Passei para desejar uma semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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  2. O aspeto é super apetitoso. Imagino o resto...
    .
    Saudações poéticas.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  3. Que maravilha de publicação!! Nham :))
    -
    Faltam castanhas para assar ...
    -
    Beijo, e um excelente dia

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  4. Não é mesmo que parece estar bastante bom
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  5. This looks delish! Perfect recipe for the festive season!
    xoxo
    Lovely
    www.mynameislovely.com

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  6. Parece ser muito bom.
    Vou fazer.
    Xoxo.
    Joana.

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