Lombinhos de peru no forno

Cá em casa é muito difícil resistir a um bom assado!! É mais uma simples e deliciosa sugestão para uma boa refeição em família. Basta juntar estes ou outros ingredientes e sempre ao gosto de cada um. Experimente!!

Ingredientes:

• 2 lombinhos de peru
• Castanhas (utilizei das congeladas)
• Alho
• Cebola
• Limão
• Vinho branco
• Azeite
• Água
• Caldo de legumes KORO 
• Mel
• Pimentão doce
• Sal marinho tradicional Marnoto NECTON
• Pimenta preta
• Salsa

Preparação:

- Numa taça misturar bem os alhos picados, a cebola cortada em meias luas, o  azeite, o sumo e raspa de limão, o vinho branco, o mel, o caldo de legumes, o  pimentão doce, o sal e a pimenta.

- Dispor os lombinhos num tabuleiro de ir ao forno e regar com a mistura anterior, deixar repousar durante pelo menos 1 ou 2 horas para a carne ganhar sabores.

- Regar com um pouco de água e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente 40 minutos (depende do tamanho e da quantidade de lombinhos).

- Antes de terminar de assar, retificar os temperos e acrescentar um pouco mais de água se for necessário (mais ou menos uns 15 minutos antes) e juntar as castanhas.

- Retirar do forno e servir decorados a gosto.

 

BOM APETITE!!!