Lasanha de carne (com folhas de lasanha de espinafres)

A lasanha é um prato muito apreciado cá em casa!! Esta foi feita com folhas de espinafres, um sabor diferente mas bastante saboroso!!! Uma boa refeição para toda a família!!!

Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:

• 600g de carne de vaca picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura ralada
• 2 tomates maduros em pedaços
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 folha de louro
• Azeite q.b.
• 100ml de vinho branco
• 800ml de molho bechamel (receita aqui) 
• 6 ou 8 folhas de lasanha de espinafres DELVERDE
• Queijo ralado q.b.
• Sal, pimenta, cominhos e noz moscada q.b.

Preparação:

- Colocar num tacho o azeite, a cebola e os alhos e deixar refogar, juntar a carne picada e deixar cozinhar um pouco.
- Adicionar a folha de louro, a cenoura ralada, os tomates em pedaços, a polpa de tomate, adicionar o vinho branco, temperar com sal, pimenta, cominhos e noz moscada a gosto, envolver tudo muito bem e deixar cozinhar até ficar bem apurado.
- Retirar a folha de louro.

- Mergulhar as folhas de lasanha durante uns minutos em água quente.
- Num tabuleiro de forno, colocar camadas alternadas da carne, de molho bechamel e folhas de lasanha, a última camada deve ser de molho bechamel.
- Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante aproximadamente uns 40 minutos ou até ficar bem gratinada.
- Retirar do forno e servir de seguida.

BOM APETITE!!!

Obrigada Delverde pelo excelente produto enviado.